Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке

Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке

Name: Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Сметана 2 ст.л.; Мука 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Для начинки:; Сыр плавленый 200 гр.; Укроп 1 пучок; Чеснок 1 зуб.; Сметана 3 ст.л.; Помидоры 2 шт.

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке – это блюдо, которое покорит ваше сердце с первого прикосновения к вилке. Приготовление этого рулета просто и увлекательно, а результат порадует вас своей аппетитностью и изысканностью. Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке станет отличным выбором для тех, кто хочет побаловать себя вкусным ужином или угощением для близких.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 79 ккал 1871 ккал 234 ккал

Белки 2,8 гр. 66,2 гр. 8,3 гр.

Жиры 4,3 гр. 102,3 гр. 12,8 гр.

Углеводы 7,1 гр. 168,8 гр. 21,1 гр.

Вода 82,7 гр. 1956,5 гр. 244,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,4 гр. 2,3 гр.

Валерия Воронцова (268 рец.)

Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Молодые кабачки натираем на терке, смешиваем с солью и даем постоять 10 минут.

Параллельно расколачиваем венчиком яйца с черным перцем.

Тщательно отжимаем кабачковую массу руками и смешиваем со взбитыми яйцами, сметаной и просеянной мукой.

Распределяем тесто по противню с пергаментом и выпекаем 20 минут при температуре в 180 градусов.

Не теряя времени готовим начинку: сыр натираем на терке и перемешиваем со сметаной, а также с чесноком, пропущенным через пресс.

Смазываем теплый корж белым соусом и выкладываем ломтики помидоров, посыпаем измельченной зеленью.

Помогая себе бумагой, сворачиваем рулет и кладем в холодильник для стабилизации.

Охлажденную закуску режем на порционные ломтики и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.69%

Витамин В1 2.14%

Витамин В2 5.29%

Витамин В4 6%

Витамин В5 4.62%

Витамин В6 4.97%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 2.51%

Витамин С 13.93%

Витамин D 2.17%

Витамин E 1.19%

Биотин 4.32%

Витамин К 3.15%

Витамин РР 4.19%

Калий 8.78%

Кальций 6.59%

Кремний 68.86%

Магний 2.61%

Натрий 13.88%

Сера 6.89%

Фосфор 9.95%

Хлор 12.35%

Алюминий 190.97%

Железо 3.8%

Йод 1.03%

Кобальт 15.57%

Литий 1.89%

Марганец 6.25%

Медь 5.13%

Никель 0.38%

Рубидий 8.36%

Селен 4.26%

Фтор 0.2%

Хром 1.79%

Цинк 4.39%

Бор 2.03%

Ванадий 22.22%

Молибден 4.14%

Витамин A 134.7%

Витамин В1 50.76%

Витамин В2 125.27%

Витамин В4 142.05%

Витамин В5 109.42%

Витамин В6 117.54%

Витамин В9 76.82%

Витамин В12 59.45%

Витамин С 329.66%

Витамин D 51.45%

Витамин E 28.09%

Биотин 102.14%

Витамин К 74.5%

Витамин РР 99.21%

Калий 207.82%

Кальций 155.88%

Кремний 1630%

Магний 61.79%

Натрий 328.66%

Сера 163.11%

Фосфор 235.4%

Хлор 292.41%

Алюминий 4520.33%

Железо 89.86%

Йод 24.45%

Кобальт 368.6%

Литий 44.79%

Марганец 148%

Медь 121.35%

Никель 9.1%

Рубидий 197.85%

Селен 100.77%

Фтор 4.71%

Хром 42.3%

Цинк 103.9%

Бор 48.1%

Ванадий 526%

Молибден 98%

Витамин A 16.84%

Витамин В1 6.34%

Витамин В2 15.66%

Витамин В4 17.76%

Витамин В5 13.68%

Витамин В6 14.69%

Витамин В9 9.6%

Витамин В12 7.43%

Витамин С 41.21%

Витамин D 6.43%

Витамин E 3.51%

Биотин 12.77%

Витамин К 9.31%

Витамин РР 12.4%

Калий 25.98%

Кальций 19.49%

Кремний 203.75%

Магний 7.72%

Натрий 41.08%

Сера 20.39%

Фосфор 29.43%

Хлор 36.55%

Алюминий 565.04%

Железо 11.23%

Йод 3.06%

Кобальт 46.08%

Литий 5.6%

Марганец 18.5%

Медь 15.17%

Никель 1.14%

Рубидий 24.73%

Селен 12.6%

Фтор 0.59%

Хром 5.29%

Цинк 12.99%

Бор 6.01%

Ванадий 65.75%

Молибден 12.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1212.3 мкг	900 мкг	5.7	16.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.1	6.3
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	5.3	15.7
Витамин В4	710.2 мг	500 мг	6	17.8
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	4.6	13.7
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	5	14.7
Витамин В9	307.3 мкг	400 мкг	3.2	9.6
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	2.5	7.4
Витамин С	296.7 мкг	90 мкг	13.9	41.2
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	2.2	6.4
Витамин E	4.2 мг	15 мг	1.2	3.5
Биотин	51.1 мг	50 мг	4.3	12.8
Витамин К	89.4 мкг	120 мкг	3.1	9.3
Витамин РР	19.8 мг	20 мг	4.2	12.4
Калий	5195.6 мг	2500 мг	8.8	26
Кальций	1558.8 мг	1000 мг	6.6	19.5
Кремний	489 мг	30 мг	68.9	203.8
Магний	247.2 мг	400 мг	2.6	7.7
Натрий	4272.6 мг	1300 мг	13.9	41.1
Сера	815.6 мг	500 мг	6.9	20.4
Фосфор	1883.2 мг	800 мг	9.9	29.4
Хлор	6725.5 мг	2300 мг	12.4	36.6
Алюминий	1356.1 мкг	30 мкг	191	565
Железо	16.2 мг	18 мг	3.8	11.2
Йод	36.7 мкг	150 мкг	1	3.1
Кобальт	36.9 мкг	10 мкг	15.6	46.1
Литий	31.4 мкг	70 мкг	1.9	5.6
Марганец	3 мкг	2 мкг	6.3	18.5
Медь	1213.5 мкг	1000 мкг	5.1	15.2
Никель	18.2 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	395.7 мкг	200 мкг	8.4	24.7
Селен	55.4 мкг	55 мкг	4.3	12.6
Фтор	188.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	21.2 мкг	50 мкг	1.8	5.3
Цинк	12.5 мг	12 мг	4.4	13
Бор	577.2 мкг	1200 мкг	2	6
Ванадий	105.2 мкг	20 мкг	22.2	65.8
Молибден	68.6 мкг	70 мкг	4.1	12.3