Повидло из яблок антоновка

Name: Повидло из яблок антоновка
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Повидло из яблок антоновка представляет собой кисло-сладкое угощение, которое идеально подходит для начинки сдобной или песочной выпечки. Приготовить лакомство получится даже у начинающих хозяек. Для приготовления повидла подойдут мягкие экземпляры, опадыши и вся «некондиция».

322

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

223 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

54,9 гр.

Вода

43,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.3

1.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

3.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

2.8

Витамин В4

34 мг

500 мг

0.3

1.7

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.7

3.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.2

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

49 мкг

90 мкг

2.7

13.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.7

3.3

Биотин

3 мг

50 мг

0.3

1.5

Витамин К

22 мкг

120 мкг

0.9

4.6

Витамин РР

4 мг

20 мг

Калий

2810 мг

2500 мг

5.6

28.1

Кальций

190 мг

1000 мг

0.9

4.8

Кремний

20 мг

30 мг

3.3

16.7

Магний

90 мг

400 мг

1.1

5.6

Натрий

270 мг

1300 мг

5.2

Сера

50 мг

500 мг

0.5

2.5

Фосфор

110 мг

800 мг

0.7

3.4

Хлор

20 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

183.2

916.7

Железо

25 мг

18 мг

6.9

34.7

Йод

20 мкг

150 мкг

0.7

3.3

Кобальт

10 мкг

Литий

8 мкг

70 мкг

0.6

2.9

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.2

5.9

Медь

1100 мкг

1000 мкг

5.5

27.5

Никель

170 мкг

200 мкг

4.2

21.3

Рубидий

630 мкг

200 мкг

15.7

78.8

Селен

3 мкг

55 мкг

0.3

1.4

Фтор

81 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

40 мкг

50 мкг

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.6

3.1

Бор

2450 мкг

1200 мкг

10.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

Молибден

60 мкг

70 мкг

4.3

21.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Хорошо промываем и обсушиваем яблоки.

Крышки моем и кипятим в кастрюле.

Основательно промываем банки и стерилизуем над паром.

Антоновку нарезаем сегментами, вырезав семенную коробку. Складываем в толстостенную кастрюлю и наливаем немного воды. Помещаем на огонь. Доведя до закипания, минимизируем нагрев.