Повидло из яблок как в СССР на зиму

Повидло из яблок как в СССР имеет густую консистенцию и отлично подходит для начинки домашних пирогов и булочек. Такая начинка не растекается. Лакомство подают или самостоятельно к чаю, или дополняют сырники, оладушки и блины. Готовится повидло элементарно. Обязательно приготовьте!

Совет по ингредиентам:

Яблоки должны быть спелыми. Можно использовать любой сорт.

Повидло из яблок как в СССР на зиму

Автор рецепта:

7

0

21

0

Кухня

Русская

Время готовки

8 час.

Порции

10

Калорийность

179 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

43,6 гр.

Вода

53,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

10 порций

1 порция = 160,1 гр.

кг
гр.
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.3

0.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.2

2

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

1.1

Витамин В4

34 мг

500 мг

0.4

0.7

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.9

1.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.5

4

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.3

0.5

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

100 мкг

90 мкг

6.9

11.1

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2 мг

15 мг

0.8

1.3

Биотин

3 мг

50 мг

0.4

0.6

Витамин К

22 мкг

120 мкг

1.1

1.8

Витамин РР

4 мг

20 мг

1.2

2

Калий

2798 мг

2500 мг

7

11.2

Кальций

178 мг

1000 мг

1.1

1.8

Кремний

20 мг

30 мг

4.2

6.7

Магний

90 мг

400 мг

1.4

2.3

Натрий

266 мг

1300 мг

1.3

2

Сера

50 мг

500 мг

0.6

1

Фосфор

110 мг

800 мг

0.9

1.4

Хлор

20 мг

2300 мг

0.1

0.1

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

229

366.7

Железо

23.8 мг

18 мг

8.3

13.2

Йод

20 мкг

150 мкг

0.8

1.3

Кобальт

10 мкг

10 мкг

6.2

10

Литий

8 мкг

70 мкг

0.7

1.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.5

2.4

Медь

1100 мкг

1000 мкг

6.9

11

Никель

170 мкг

200 мкг

5.3

8.5

Рубидий

630 мкг

200 мкг

19.7

31.5

Селен

3 мкг

55 мкг

0.3

0.5

Фтор

81 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

40 мкг

50 мкг

5

8

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.8

1.3

Бор

2450 мкг

1200 мкг

12.8

20.4

Ванадий

40 мкг

20 мкг

12.5

20

Молибден

60 мкг

70 мкг

5.4

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Повидло из яблок как в СССР на зиму
Перебираем яблоки и освобождаем от сердцевины и кожицы. Режем на произвольные сегменты. Складываем в глубокую емкость для варки. Засыпаем сахарный песок и вливаем воду. Перемешиваем и даем постоять в течение шести часов.
2
Повидло из яблок как в СССР на зиму
Спустя указанное время помещаем емкость на конфорку. Доведя до закипания, варим полтора часа. Помешиваем и снимаем пену при необходимости.
3
Повидло из яблок как в СССР на зиму
Спустя указанное время снимаем с огня и доводим массу до однородности при помощи погружного блендера.
4
Повидло из яблок как в СССР на зиму
Возвращаем повидло на огонь и варим после закипания 10 минут на минимальном огне. Банки моем и стерилизуем. Крышки кипятим.
5
Повидло из яблок как в СССР на зиму
Готовое повидло распределяем по простерилизованным банкам и закручиваем крышками. Остужаем под одеялом и убираем на хранение. Используем лакомство по назначению. Приятного аппетита!

Оценить повидло из яблок как в СССР на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Повидло из яблок как в СССР на зиму

Шаг 1 из 5

Перебираем яблоки и освобождаем от сердцевины и кожицы. Режем на произвольные сегменты. Складываем в глубокую емкость для варки. Засыпаем сахарный песок и вливаем воду. Перемешиваем и даем постоять в течение шести часов.
Повидло из яблок как в СССР на зиму

Шаг 2 из 5

Спустя указанное время помещаем емкость на конфорку. Доведя до закипания, варим полтора часа. Помешиваем и снимаем пену при необходимости.
Повидло из яблок как в СССР на зиму

Шаг 3 из 5

Спустя указанное время снимаем с огня и доводим массу до однородности при помощи погружного блендера.
Повидло из яблок как в СССР на зиму

Шаг 4 из 5

Возвращаем повидло на огонь и варим после закипания 10 минут на минимальном огне. Банки моем и стерилизуем. Крышки кипятим.
Повидло из яблок как в СССР на зиму

Шаг 5 из 5

Готовое повидло распределяем по простерилизованным банкам и закручиваем крышками. Остужаем под одеялом и убираем на хранение. Используем лакомство по назначению. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке