Повидло из груши дички на зиму

Name: Повидло из груши дички на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Если свежие груши дички не очень вкусны – они кислые и вяжущие, то в виде варенья они заметно выигрывают по вкусу у своих сортовых собратьев. Предлагаем приготовить из них повидло – сладкое, густое, с тонкой ноткой лимона.

8404

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

1.5

Калорийность

208 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

51,2 гр.

Вода

46,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21.2 мкг

900 мкг

0.1

1.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

11.6

Витамин В4

54.1 мг

500 мг

0.6

7.2

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.6

8.3

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.9

11.2

Витамин В9

25.4 мкг

400 мкг

0.3

4.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

74 мкг

90 мкг

4.2

54.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.1 мг

15 мг

1.4

18.3

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

1.3

Витамин К

45 мкг

120 мкг

1.9

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

0.5

7.1

Калий

1674.8 мг

2500 мг

3.4

44.7

Кальций

241 мг

1000 мг

1.2

16.1

Кремний

61.2 мг

30 мг

10.4

136

Магний

127.2 мг

400 мг

1.6

21.2

Натрий

155.6 мг

1300 мг

0.6

Сера

66 мг

500 мг

0.7

8.8

Фосфор

173.2 мг

800 мг

1.1

14.4

Хлор

13 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

1126.8 мкг

30 мкг

191.5

2503.9

Железо

26.1 мг

18 мг

7.4

96.5

Йод

10.1 мкг

150 мкг

0.3

4.5

Кобальт

100.6 мкг

10 мкг

51.3

670.7

Литий

36.2 мкг

70 мкг

2.6

34.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.7

22.5

Медь

1344 мкг

1000 мкг

6.9

89.6

Никель

170.5 мкг

200 мкг

4.3

56.8

Рубидий

443.1 мкг

200 мкг

11.3

147.7

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.1

1.5

Фтор

107 мкг

4000 мкг

0.1

1.8

Хром

18.1 мкг

50 мкг

1.8

24.2

Цинк

2 мг

12 мг

0.8

Бор

1405 мкг

1200 мкг

78.1

Ванадий

52.4 мкг

20 мкг

13.4

174.7

Молибден

50.6 мкг

70 мкг

3.7

48.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить повидло из груши дички на зиму. Груши тщательно вымываем от загрязнений. Плоды с дефектами выбрасываем.

Удаляем плодоножки, вырезаем семенные коробочки, мякоть режем на кусочки.

Ошпариваем нарезанные груши кипятком. Затем проливаем холодной водой. Повторяем дважды, после чего даем воде стечь.

В объемной посуде варим сироп из указанного количества воды и сахарного песка. Когда сироп закипит, погружаем в него подготовленные груши, перемешиваем и оставляем на сутки для пропитывания.

По истечении указанного времени доводим варенье до кипения и провариваем пять-десять минут. Снимаем с плиты и даем настояться десять-двенадцать часов.

После этого снова доводим до кипения, варим пятнадцать-двадцать минут. Горячие груши вместе с сиропом пюрируем с помощью блендера.

Полученное пюре возвращаем в посуду для варки и доводим до активного кипения. Лимон промываем, режем на части и извлекаем косточки. Пюрируем с помощью блендера. Кладем в повидло лимонное пюре, перемешиваем, провариваем пять минут. Готовое горячее повидло раскладываем по стерилизованным сухим банкам и закручиваем сухими стерильными крышками. После остывания убираем повидло на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!

Оценить повидло из груши дички на зиму

Быстрый фильтр

Джемы Варенье из груш на зиму Повидло Варенье из груш с лимоном Повидло из груш на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Повидло из груши дички на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить повидло из груши дички на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке