Помидоры в желе с луком без стерилизации

Name: Помидоры в желе с луком без стерилизации
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Закатка из помидоров в желе с луком разнообразит ваш рацион в зимнее время. Эта очень оригинальна консервация, которая прекрасно сохраняет полезные свойства овощей и красиво смотрится на столе.

Помидоры в желе с луком без стерилизации

28759

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

30 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,9 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

89,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

838.1 мкг

900 мкг

3.9

93.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.6

38.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

23.8

Витамин В4

13.6 мг

500 мг

0.1

2.7

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.2

4.6

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

0.8

18.2

Витамин В9

20.9 мкг

400 мкг

0.2

5.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

220.3 мкг

90 мкг

10.4

244.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.5 мг

15 мг

2.7

63.2

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

3.6

Витамин К

87.1 мкг

120 мкг

3.1

72.6

Витамин РР

7.7 мг

20 мг

1.6

38.3

Калий

2922.2 мг

2500 мг

4.9

116.9

Кальций

531 мг

1000 мг

2.2

53.1

Кремний

70 мг

30 мг

9.9

233.3

Магний

101.6 мг

400 мг

1.1

25.4

Натрий

23404.2 мг

1300 мг

76.2

1800.3

Сера

369.8 мг

500 мг

3.1

Фосфор

549.6 мг

800 мг

2.9

68.7

Хлор

36448 мг

2300 мг

67.1

1584.7

Алюминий

2150 мкг

30 мкг

303.3

7166.7

Железо

7.8 мг

18 мг

1.8

43.4

Йод

26 мкг

150 мкг

0.7

17.3

Кобальт

29 мкг

10 мкг

12.3

290

Литий

209 мкг

70 мкг

12.6

298.6

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.3

54.6

Медь

1199.4 мкг

1000 мкг

5.1

119.9

Никель

21 мкг

200 мкг

0.4

10.5

Рубидий

1222 мкг

200 мкг

25.9

611

Селен

6.4 мкг

55 мкг

0.5

11.6

Фтор

1233.6 мкг

4000 мкг

1.3

30.8

Хром

5 мкг

50 мкг

0.4

Цинк

4.1 мг

12 мг

1.5

34.5

Бор

2200 мкг

1200 мкг

7.8

183.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.5

200

Молибден

152 мкг

70 мкг

9.2

217.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить помидоры в желе с луком без стерилизации легко! Отобранные помидоры помойте под проточной водой и просушите. Каждый плод разрежьте пополам.

Достаточно одной очень крупной луковицы или двух маленьких. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими кольцами.

Желатин залейте небольшим количеством воды и отставьте в сторону, чтобы он набухал.

Банки для закаток предварительно помойте с использованием соды или чистящего средства, затем простерилизуйте. Крышки прокипятите. В подготовленные банки влейте по одной столовой ложке подсолнечного масла и положите перец горошком.

Затем слоями уложите в банки дольки помидоров и кольца лука. Верхним слоем должен лежать лук.

Желатин поместите на паровую баню или подогрейте в микроволновке до полного растворения желатина. В кастрюлю влейте воду и поставьте ее на огонь. Когда вода станет горячей, добавьте соль и сахар. Как только вода закипит, добавьте специи и кипятите маринад 10 минут. За пару минут до готовности добавьте желатиновую массу и уксусную эссенцию.

Горячим маринадом залейте банки с овощами и закатайте их крышками с помощью закаточной машинки. Установите закатки вверх дном, укройте их одеялом и дайте им остыть. Понаблюдайте какое-то время за банками, чтобы крышки не вздулись и перенесите их в прохладное место, где они будут стоять до нужного времени.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в желе с луком без стерилизации

Быстрый фильтр

Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Маринованные помидоры половинками Консервированные помидоры на зиму Помидоры с желатином без стерилизации на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры в желе на зиму Помидоры в желатине на зиму Помидоры половинками на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Помидоры горячим способом на зиму Маринованные помидоры Помидоры дольками без стерилизации на зиму Сладкие маринованные помидоры

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в желе с луком без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в желе с луком без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке