Помидоры в собственном соку с хреном

Name: Помидоры в собственном соку с хреном
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 16
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Помидоры в собственном соку – это универсальная и простая в приготовлении заготовка. Добавление хрена сделает ее пикантной и еще более оригинальной. Блюдо интересно тем, что по итогу получается и закуска, и насыщенный томатный сок со специями.

17472

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

817.1 мкг

900 мкг

11.8

5.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.8

1.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.9

0.9

Витамин В4

9.6 мг

500 мг

0.2

0.1

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.1

0.5

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

4.2

Витамин В9

37.7 мкг

400 мкг

1.2

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

408 мкг

90 мкг

58.9

28.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.7

0.3

Биотин

50 мг

Витамин К

45.8 мкг

120 мкг

2.4

Витамин РР

3.9 мг

20 мг

2.5

1.2

Калий

1506.1 мг

2500 мг

7.8

3.8

Кальций

405.6 мг

1000 мг

5.3

2.5

Кремний

56.4 мг

30 мг

24.4

11.8

Магний

37.6 мг

400 мг

1.2

0.6

Натрий

35043.4 мг

1300 мг

350.1

168.5

Сера

234 мг

500 мг

6.1

2.9

Фосфор

275.3 мг

800 мг

4.5

2.2

Хлор

54030 мг

2300 мг

305.1

146.8

Алюминий

675 мкг

30 мкг

292.2

140.6

Железо

5.1 мг

18 мг

3.7

1.8

Йод

14 мкг

150 мкг

1.2

0.6

Кобальт

22.5 мкг

10 мкг

29.2

Литий

208.9 мкг

70 мкг

38.8

18.7

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

10.6

5.1

Медь

721.5 мкг

1000 мкг

9.4

4.5

Никель

8 мкг

200 мкг

0.5

0.3

Рубидий

136.5 мкг

200 мкг

8.9

4.3

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

95.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.1

Хром

7.7 мкг

50 мкг

Цинк

2.4 мг

12 мг

2.6

1.2

Бор

918 мкг

1200 мкг

9.9

4.8

Ванадий

20 мкг

6.3

Молибден

140 мкг

70 мкг

12.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления помидор в собственном соку с хреном? Для приготовления выбираем крепкие и спелые помидоры без дефектов. Удаляем хвостики, промываем от загрязнений.

Моем болгарский перец, очищаем от семян. Измельчаем в блендере или любым удобным для вас способом.

Измельчаем чеснок. Также поступаем и с хреном.

Кипятим воду в кастрюле для ошпаривания помидор.

Помидоры плотно выкладываем в банки и заливаем кипятком. Настаиваем 10 минут, сливаем воду.

В отдельную кастрюлю выливаем томатный сок. Его можно получить, пропустив спелые и сочные помидоры через мясорубку. В сок добавляем пюре из перца, чеснока и хрена, а также соль и сахар. Ставим на плиту и доводим до кипения.

Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и варим после закипания 3 минуты. Снимаем с огня.

Заливаем соком со специями помидоры в банках.

Банки закрываем крышками и даем заготовкам остыть при комнатной температуре. После этого помидоры в собственном соку с хреном готовы, можно переставлять в прохладное место.

Оценить помидоры в собственном соку с хреном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в собственном соку с хреном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в собственном соку с хреном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке