Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры дольками в желатине на зиму

Помидоры дольками в желатине на зиму

Name: Помидоры дольками в желатине на зиму
Prep time: 7 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D7H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

4748

19 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Томаты для этого рецепта нужно выбирать спелые, сочные и мясистые. Хорошо сюда подойдут салатные сорта. Советуем поставить побольше таких помидоров, потому что зимой эти заготовки моментально съедаются.

Кухня Русская

Время готовки 7 ч.

Порции 1

Калорийность 21 ккал 296 ккал 296 ккал

Белки 1,6 гр. 22,2 гр. 22,2 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,4 гр. 0,4 гр.

Углеводы 3,7 гр. 52,2 гр. 52,2 гр.

Вода 88,3 гр. 1233,5 гр. 1233,5 гр.

Волокна 0,3 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие (крупные) 2 шт. Лук репчатый 1 головка Перец чёрный горошек 7 шт. Зонтики укропа 1 шт. Вода 1 л. Сахар-песок 1.5 ст.л. Соль крупная 1.5 ст.л. Уксус яблочный 6% 2.5 ст.л. Желатин пищевой 1.5 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	137 мкг	900 мкг	1.1	15.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	7.6
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	4.2
Витамин В4	6.3 мг	500 мг	0.1	1.3
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.2	2.6
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.5	6.5
Витамин В9	13.7 мкг	400 мкг	0.2	3.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	42.8 мкг	90 мкг	3.4	47.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.2 мг	15 мг	0.1	1.4
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	1.8
Витамин К	14.5 мкг	120 мкг	0.9	12.1
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	1.6	22.9
Калий	613 мг	2500 мг	1.8	24.5
Кальций	427.3 мг	1000 мг	3.1	42.7
Кремний	14 мг	30 мг	3.3	46.7
Магний	57.8 мг	400 мг	1	14.5
Натрий	17461.8 мг	1300 мг	96.2	1343.2
Сера	175 мг	500 мг	2.5	35
Фосфор	219 мг	800 мг	2	27.4
Хлор	26985 мг	2300 мг	84	1173.3
Алюминий	602.5 мкг	30 мкг	143.8	2008.3
Железо	3.5 мг	18 мг	1.4	19.7
Йод	6 мкг	150 мкг	0.3	4
Кобальт	13.3 мкг	10 мкг	9.5	132.5
Литий	31.4 мкг	70 мкг	3.2	44.8
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.6	36.8
Медь	692.7 мкг	1000 мкг	5	69.3
Никель	3.6 мкг	200 мкг	0.1	1.8
Рубидий	516.5 мкг	200 мкг	18.5	258.3
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.2	2.5
Фтор	1057.9 мкг	4000 мкг	1.9	26.4
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.3	4.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.9	12.3
Бор	470 мкг	1200 мкг	2.8	39.2
Ванадий	6 мкг	20 мкг	2.1	30
Молибден	76 мкг	70 мкг	7.8	108.6

Процесс приготовления

Готовить помидоры дольками в желатине на зиму просто! Помидоры и зелень тщательно помыть и дать обсохнуть.

Порезать томаты дольками или толстыми кольцами. Лук почистить и нарезать кольцами.

В простерилизованную банку сложить поочередно слоями лук и томаты.

Между слоями укладывать также укроп и горошины перца. В кастрюлю налить воду для маринада. Всыпать туда соль с сахарным песком, перемешать до растворения кристаллов. Довести до кипения. Всыпать желатин, перемешать и варить еще 30 сек. Влить уксус, размешать и залить маринад в банку до плечиков.

Установить банки с помидорами в кастрюлю, в которую на дно застелить тонкое кухонное полотенце. Влить воду, чтобы она покрыла плечики банок, и стерилизовать заготовки 15 мин. Закатать банки стерильными крышками при помощи машинки, перевернуть и оставить остывать под старой теплой курткой. Переместить заготовки в подвал или погреб.

Консервированные помидоры на зиму

Помидоры горячим способом на зиму

Сладкие маринованные помидоры

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры, залитые кипятком на зиму

Помидоры с яблочным уксусом на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Помидоры в желе на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля