Насыпной пирог с черной смородиной

Name: Насыпной пирог с черной смородиной
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Очень красивый и сочный пирог, который подойдет как на завтрак к чаю, так и для праздничного стола. При выпекании черная смородина окрашивает сметанную заливку в красивый розово-сиреневый цвет, а вся начинка в целом пропитывает корж из песочного теста, благодаря чему он получается не пересушенным и гораздо меньше крошится.

21054

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

307 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

14,0 гр.

Углеводы

40,5 гр.

Вода

37,6 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1381.6 мкг

900 мкг

12.8

153.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.1

37.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.4

64.8

Витамин В4

556.3 мг

500 мг

9.3

111.3

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

6.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

48.1

Витамин В9

80.8 мкг

400 мкг

1.7

20.2

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.4

28.7

Витамин С

600 мкг

90 мкг

55.7

666.7

Витамин D

6.2 мкг

10 мкг

5.2

62.3

Витамин E

8.1 мг

15 мг

4.5

Биотин

44.6 мг

50 мг

7.4

89.1

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

0.1

0.7

Витамин РР

13.3 мг

20 мг

5.6

66.7

Калий

2252.2 мг

2500 мг

7.5

90.1

Кальций

574.8 мг

1000 мг

4.8

57.5

Кремний

190.7 мг

30 мг

53.1

635.7

Магний

147.8 мг

400 мг

3.1

36.9

Натрий

362.5 мг

1300 мг

2.3

27.9

Сера

452.7 мг

500 мг

7.6

90.5

Фосфор

1094.9 мг

800 мг

11.4

136.9

Хлор

339.4 мг

2300 мг

1.2

14.8

Алюминий

1684.5 мкг

30 мкг

468.9

5615

Железо

12.3 мг

18 мг

5.7

68.4

Йод

39 мкг

150 мкг

2.2

Кобальт

31.7 мкг

10 мкг

26.5

317

Литий

2.7 мкг

70 мкг

0.3

3.9

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

7.4

88.2

Медь

740.2 мкг

1000 мкг

6.2

Никель

9.2 мкг

200 мкг

0.4

4.6

Рубидий

35.4 мкг

200 мкг

1.5

17.7

Селен

66 мкг

55 мкг

119.9

Фтор

185.8 мкг

4000 мкг

0.4

4.6

Хром

13.4 мкг

50 мкг

2.2

26.8

Цинк

4 мг

12 мг

2.8

33.1

Бор

239 мкг

1200 мкг

1.7

19.9

Ванадий

192 мкг

20 мкг

80.2

960

Молибден

106.9 мкг

70 мкг

12.8

152.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления насыпного пирога с черной смородиной масло необходимо предварительно заморозить. Для этого предварительно уберите его в морозильную камеру на несколько часов. Смешайте все сухие ингредиенты в глубокой миске, натрите масло на крупной терке и перемешайте все между собой.

В итоге у вас должна будет получиться рассыпчатая маслянистая крошка.

Пересыпьте крошку в форму для выпечки, разравняйте по дну и максимально плотно утрамбуйте, формируя небольшие бортики. Если форма не разъемная, лучше будет застелить ее перед этим пергаментом для выпечки, чтобы готовый пирог легче было извлечь.

Для приготовления заливки смешайте яйцо, сметану, ванильную эссенцию и сахар. Взбейте до однородности с помощью ручного венчика или миксера.

Черную смородину предварительно промойте и обсушите, чтобы не было лишней влаги. Высыпьте ягоды на основу из теста и разровняйте их по дну. Можете присыпать также небольшим количеством сахара.

Залейте сметанной начинкой ягоды, стараясь равномерно распределить ее.

Уберите пирог выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 ̊С. К этому времени у него должны будут подрумяниться бортики, а начинка станет плотнее и также приобретет золотистый оттенок. Если вы видите, что центр пирога пропекается медленнее, чем края, то накройте блюдо сверху фольгой и выпекайте до полной готовности.

Приятного аппетита!

Оценить насыпной пирог с черной смородиной

Быстрый фильтр

Пироги Тесто для заливного пирога на сметане Пирог с черной смородиной в духовке Пирог с черной смородиной Заливной пирог на сметане Тесто для заливного пирога Заливной пирог

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Насыпной пирог с черной смородиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить насыпной пирог с черной смородиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке