Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Наивкуснейший джем из груши с лимоном на зиму

Наивкуснейший джем из груши с лимоном на зиму

Name: Наивкуснейший джем из груши с лимоном на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Груша 1 кг; Сахар-песок 400 гр.; Лимон 1 шт.; Бадьян 2 звезда; Вода 100 мл.

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Наивкуснейший джем из груши с лимоном на зиму готовится несложно. Груши для него подходят любого сорта, а лимон добавляет кислинку и цитрусовый аромат. В этом варианте вкус джема дополним бадьяном.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 1

Калорийность 144 ккал 2127 ккал 2127 ккал

Белки 0,5 гр. 6,7 гр. 6,7 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,0 гр. 5,0 гр.

Углеводы 34,7 гр. 510,8 гр. 510,8 гр.

Вода 61,4 гр. 905,0 гр. 905,0 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 31,0 гр. 31,0 гр.

Дарья Андреева (235 рец.)

Наивкуснейший джем из груши с лимоном на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Сахар-песок 400 гр. Лимон 1 шт. Бадьян 2 звезды Вода 100 мл.

Процесс приготовления

Груши промыть, очистить от кожуры и удалить сердцевины. Мякоть нарезать небольшими кубиками и переложить в кастрюлю для варки варенья.

Налить к нарезке груш воду, довести до кипения и поварить на небольшом огне в течение 15 минут, чтобы они стали мягкими. Затем груши немного остудить.

Лимон промыть, обсушить и аккуратно мелкой теркой снять цедру. Любым способом отжать сок лимона.

Проваренные груши пюрировать погружным блендером в однородную массу. Растворить в ней сахар и на среднем огне эту массу довести до кипения.

Поварить джем на минимальном огне при помешивании в течение 30 минут. Затем к джему налить сок лимона, добавить лимонную цедру со звездочками бадьяна и поварить еще 10 минут.

Приготовленный наивкуснейший джем из груши с лимоном на зиму разлить по стерильным банкам, герметично закупорить, остудить под «шубой» и переставить на хранение в сухое темное место. Удачных и вкусных заготовок.

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 1.2%

Витамин В2 1.31%

Витамин В4 0.73%

Витамин В5 0.97%

Витамин В6 1.41%

Витамин В9 0.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.77%

Витамин D 0%

Витамин E 1.86%

Биотин 0.14%

Витамин К 2.55%

Витамин РР 0.72%

Калий 4.98%

Кальций 2.06%

Кремний 13.85%

Магний 2.51%

Натрий 0.79%

Сера 0.9%

Фосфор 1.92%

Хлор 0.04%

Алюминий 254.98%

Железо 10.94%

Йод 0.46%

Кобальт 68.3%

Литий 3.51%

Марганец 3.22%

Медь 9.87%

Никель 5.79%

Рубидий 15.04%

Селен 0.23%

Фтор 0.18%

Хром 2.46%

Цинк 1.48%

Бор 7.95%

Ванадий 17.79%

Молибден 4.91%

Витамин A 2.57%

Витамин В1 17.65%

Витамин В2 19.27%

Витамин В4 10.81%

Витамин В5 14.31%

Витамин В6 20.7%

Витамин В9 6.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 85.02%

Витамин D 0%

Витамин E 27.47%

Биотин 2%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 10.6%

Калий 73.31%

Кальций 30.36%

Кремний 204%

Магний 36.9%

Натрий 11.59%

Сера 13.2%

Фосфор 28.25%

Хлор 0.57%

Алюминий 3755.87%

Железо 161.08%

Йод 6.71%

Кобальт 1006%

Литий 51.69%

Марганец 47.5%

Медь 145.32%

Никель 85.27%

Рубидий 221.53%

Селен 3.35%

Фтор 2.68%

Хром 36.24%

Цинк 21.76%

Бор 117.08%

Ванадий 262%

Молибден 72.31%

Витамин A 2.57%

Витамин В1 17.65%

Витамин В2 19.27%

Витамин В4 10.81%

Витамин В5 14.31%

Витамин В6 20.7%

Витамин В9 6.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 85.02%

Витамин D 0%

Витамин E 27.47%

Биотин 2%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 10.6%

Калий 73.31%

Кальций 30.36%

Кремний 204%

Магний 36.9%

Натрий 11.59%

Сера 13.2%

Фосфор 28.25%

Хлор 0.57%

Алюминий 3755.87%

Железо 161.08%

Йод 6.71%

Кобальт 1006%

Литий 51.69%

Марганец 47.5%

Медь 145.32%

Никель 85.27%

Рубидий 221.53%

Селен 3.35%

Фтор 2.68%

Хром 36.24%

Цинк 21.76%

Бор 117.08%

Ванадий 262%

Молибден 72.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	23.1 мкг	900 мкг	0.2	2.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.2	17.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.3	19.3
Витамин В4	54.1 мг	500 мг	0.7	10.8
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1	14.3
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.4	20.7
Витамин В9	26.6 мкг	400 мкг	0.5	6.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	76.5 мкг	90 мкг	5.8	85
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.1 мг	15 мг	1.9	27.5
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	2
Витамин К	45 мкг	120 мкг	2.5	37.5
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	0.7	10.6
Калий	1832.7 мг	2500 мг	5	73.3
Кальций	303.6 мг	1000 мг	2.1	30.4
Кремний	61.2 мг	30 мг	13.8	204
Магний	147.6 мг	400 мг	2.5	36.9
Натрий	150.6 мг	1300 мг	0.8	11.6
Сера	66 мг	500 мг	0.9	13.2
Фосфор	226 мг	800 мг	1.9	28.3
Хлор	13 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	1126.8 мкг	30 мкг	255	3755.9
Железо	29 мг	18 мг	10.9	161.1
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.5	6.7
Кобальт	100.6 мкг	10 мкг	68.3	1006
Литий	36.2 мкг	70 мкг	3.5	51.7
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.2	47.5
Медь	1453.2 мкг	1000 мкг	9.9	145.3
Никель	170.5 мкг	200 мкг	5.8	85.3
Рубидий	443.1 мкг	200 мкг	15	221.5
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.2	3.3
Фтор	107 мкг	4000 мкг	0.2	2.7
Хром	18.1 мкг	50 мкг	2.5	36.2
Цинк	2.6 мг	12 мг	1.5	21.8
Бор	1405 мкг	1200 мкг	7.9	117.1
Ванадий	52.4 мкг	20 мкг	17.8	262
Молибден	50.6 мкг	70 мкг	4.9	72.3