Морковно-яблочный сок на зиму

Name: Морковно-яблочный сок на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

В период зимних заготовок я стараюсь закатать не только различные салаты и закуски, но также компоты и соки. Сегодня я хочу предложить рецепт морковно-яблочного сока на зиму. Полезный сок я готовлю ежегодно и не покупаю никакие напитки в магазине. Для приготовления сока выбирайте морковь и яблоки сочных сладких сортов.

6044

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

11,5 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20050 мкг

900 мкг

69.6

742.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

1.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

1.6

16.7

Витамин В4

122 мг

500 мг

0.8

8.1

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

2.1

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

3.3

Витамин В9

110 мкг

400 мкг

0.9

9.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

5.2

55.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

1.3

13.3

Биотин

9 мг

50 мг

0.6

Витамин К

154 мкг

120 мкг

42.8

Витамин РР

15 мг

20 мг

2.3

Калий

4786 мг

2500 мг

63.8

Кальций

481 мг

1000 мг

1.5

Кремний

270 мг

30 мг

28.1

300

Магний

480 мг

400 мг

3.8

Натрий

481 мг

1300 мг

1.2

12.3

Сера

120 мг

500 мг

0.8

Фосфор

660 мг

800 мг

2.6

27.5

Хлор

664 мг

2300 мг

0.9

9.6

Алюминий

4330 мкг

30 мкг

451

4811.1

Железо

29.6 мг

18 мг

5.1

54.8

Йод

70 мкг

150 мкг

1.5

15.6

Кобальт

30 мкг

10 мкг

9.4

100

Литий

68 мкг

70 мкг

32.4

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

3.9

41.4

Медь

1906 мкг

1000 мкг

63.5

Никель

230 мкг

200 мкг

3.6

38.3

Рубидий

865 мкг

200 мкг

13.5

144.2

Селен

4 мкг

55 мкг

0.2

2.4

Фтор

1630 мкг

4000 мкг

1.3

13.6

Хром

70 мкг

50 мкг

4.4

46.7

Цинк

5.5 мг

12 мг

1.4

15.3

Бор

4450 мкг

1200 мкг

11.6

123.6

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

160.9

1716.7

Молибден

276 мкг

70 мкг

12.3

131.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить морковно-яблочный сок на зиму просто! Первым делом подготовьте банки, тщательно вымойте их в теплой воде с пищевой содой, а затем простерилизуйте удобным для вас способом: в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Хорошо вымойте яблоки, обсушите, а затем нарежьте их пополам. Удалите сердцевину с семенами.

Морковь тщательно вымойте в проточной воде с помощью щетки для мытья фруктов и овощей, а затем очистите от кожуры и с помощью острого ножа или овощечистки.

Подготовленные ингредиенты пропустите через соковыжималку.

Получившийся сок вылейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте необходимое количество сахарного песка и питьевой воды. Количество сахара отрегулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и натуральной сладости моркови и яблок. Хорошо перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и прокипятите сок примерно 2-3 минуты.

Аккуратно разлейте готовый морковно-яблочный сок по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками. Горячие банки с соком переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте в таком состоянии до полного остывания примерно на 12 часов. Затем переверните банки и переместите их в прохладное темное место на долгосрочное хранение.

Морковно-яблочный сок подавайте на стол в охлажденном виде, при необходимости можете развести его питьевой водой.

Наслаждайтесь вкусным и полезным напитком!

Оценить морковно-яблочный сок на зиму

Быстрый фильтр

Яблочный сок через соковыжималку Яблочный сок на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морковно-яблочный сок на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковно-яблочный сок на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке