Маринованный толстолобик с уксусом, маслом и луком
Маринованный толстолобик с уксусом, маслом и луком – это блюдо, приготовленное с использованием толстолобика, который предварительно пропитан маринадом из уксуса, растительного масла, соевого соуса, чеснока и меда или сахара. Лук дополняет блюдо, придавая ему аромат и вкус. Благодаря сочетанию уксуса, соевого соуса и меда, блюдо приобретает насыщенный вкус с кислотными и сладкими оттенками. Этот рецепт можно отнести к универсальной кухне, поскольку он не привязан к конкретной национальной традиции и может соответствовать различным вкусовым предпочтениям.
Постарайтесь выбрать свежего толстолобика высокого качества. Филе или стейки должны быть светло-розовыми, без неприятного запаха.
Постарайтесь использовать свежие продукты, особенно когда дело касается толстолобика. Свежий продукт обеспечит наилучший вкус блюда.
Уделите внимание времени маринования. Чем дольше толстолобик пропитывается в маринаде, тем более насыщенным и вкусным будет блюдо. Можно оставить его мариноваться в холодильнике даже на несколько часов или даже на ночь.
Играйте с пропорциями маринада, чтобы достичь желаемого баланса между кислотностью, сладостью и соленым вкусом. Экспериментируйте, чтобы адаптировать рецепт под свои предпочтения.
Если вы хотите придать блюду дополнительный аромат, добавьте в маринад немного свежего или порошкового имбиря. Он отлично сочетается с толстолобиком.
Попробуйте использовать разные виды уксуса, такие как яблочный, бальзамический или винный. Каждый из них придаст блюду свой характерный вкус.
Эти советы помогут вам усовершенствовать ваш рецепт маринованного толстолобика и создать блюдо с уникальным вкусом и ароматом.
2260
57
0
Кухня
Мировая
Время готовки
90 мин. PT90M
Порции
4
Калорийность
144 ккал 1085 ккал 271 ккал
Белки
13,3 гр. 100,7 гр. 25,2 гр.
Жиры
8,6 гр. 65,0 гр. 16,3 гр.
Углеводы
3,4 гр. 25,6 гр. 6,4 гр.
Вода
14,2 гр. 107,4 гр. 26,8 гр.
Волокна
0,4 гр. 2,9 гр. 0,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 189,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
209.7 мкг
900 мкг
3.1
5.8
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
6.4
12.1
Витамин В2
1.8 мг
1.8 мг
13.5
25.5
Витамин В4
14.1 мг
500 мг
0.4
0.7
Витамин В5
0.3 мг
5 мг
0.7
1.4
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
3.7
7
Витамин В9
13.7 мкг
400 мкг
0.5
0.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
21.4 мкг
90 мкг
3.1
5.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
31.9 мг
15 мг
28.1
53.1
Биотин
57.7 мг
50 мг
15.3
28.8
Витамин К
63.6 мкг
120 мкг
7
13.2
Витамин РР
222.8 мг
20 мг
147.4
278.5
Калий
2181.1 мг
2500 мг
11.5
21.8
Кальций
364.4 мг
1000 мг
4.8
9.1
Кремний
3.8 мг
30 мг
1.7
3.1
Магний
321.9 мг
400 мг
10.6
20.1
Натрий
2892.5 мг
1300 мг
29.4
55.6
Сера
949.6 мг
500 мг
25.1
47.5
Фосфор
1232.3 мг
800 мг
20.4
38.5
Хлор
24.5 мг
2300 мг
0.1
0.3
Алюминий
313.7 мкг
30 мкг
138.3
261.4
Железо
9.9 мг
18 мг
7.2
13.7
Йод
2.9 мкг
150 мкг
0.3
0.5
Кобальт
4.4 мкг
10 мкг
5.8
10.9
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.8 мкг
2 мкг
5.2
9.9
Медь
111 мкг
1000 мкг
1.5
2.8
Никель
2.3 мкг
200 мкг
0.1
0.3
Рубидий
357 мкг
200 мкг
23.6
44.6
Селен
1.2 мкг
55 мкг
0.3
0.6
Фтор
38.3 мкг
4000 мкг
0.1
0.2
Хром
1.6 мкг
50 мкг
0.4
0.8
Цинк
1.1 мг
12 мг
1.3
2.4
Бор
150 мкг
1200 мкг
1.7
3.1
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0.6 мкг
70 мкг
0.1
0.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить маринованный толстолобик с уксусом, маслом и луком
57
0
Комментарии (0)