Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Помидоры на зиму
  4. ➠ Маринованные помидоры
  5. ➠ Маринованные зеленые помидоры как в магазине

Маринованные зеленые помидоры как в магазине

0
18181
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Не все помнят те времена, когда на прилавках красовалась эта заготовка. Но, кто пробовал, вряд ли может забыть их пряный особенный вкус. Попробуйте приготовить зелёные томаты таким простым и не требующем особых ингредиентов способом и создайте свой новый шедевр.

Кухня Русская
Время готовки 1 д.
Порции 3.5
Калорийность 22 ккал 491 ккал 140 ккал
Белки 0,7 гр. 15,7 гр. 4,5 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,8 гр. 0,8 гр.
Углеводы 5,0 гр. 111,8 гр. 31,9 гр.
Вода 90,4 гр. 2012,6 гр. 575,0 гр.
Волокна 0,6 гр. 14,0 гр. 4,0 гр.
На вес состава:
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 320.7 мкг 900 мкг 1.6 10.2
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 3.3 20.8
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 0.4 2.4
Витамин В4 91.6 мг 500 мг 0.8 5.2
Витамин В5 5.1 мг 5 мг 4.6 29.4
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 3.1 19.6
Витамин В9 105.1 мкг 400 мкг 1.2 7.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 253 мкг 90 мкг 12.6 80.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.2 мг 15 мг 0.1 0.3
Биотин 0.7 мг 50 мг 0.1 0.4
Витамин К 103.3 мкг 120 мкг 3.9 24.6
Витамин РР 1.9 мг 20 мг 0.4 2.7
Калий 2301.5 мг 2500 мг 4.1 26.3
Кальций 465.5 мг 1000 мг 2.1 13.3
Кремний 3.8 мг 30 мг 0.6 3.6
Магний 163.3 мг 400 мг 1.8 11.7
Натрий 23361.2 мг 1300 мг 80.7 513.4
Сера 156.8 мг 500 мг 1.4 9
Фосфор 398 мг 800 мг 2.2 14.2
Хлор 35834 мг 2300 мг 69.9 445.1
Алюминий 300 мкг 30 мкг 44.9 285.7
Железо 8.2 мг 18 мг 2.1 13.1
Йод 2.6 мкг 150 мкг 0.1 0.5
Кобальт 13.1 мкг 10 мкг 5.9 37.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 3.9 24.7
Медь 249.4 мкг 1000 мкг 1.1 7.1
Никель 2.3 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 357 мкг 200 мкг 8 51
Селен 5.1 мкг 55 мкг 0.4 2.7
Фтор 224.9 мкг 4000 мкг 0.3 1.6
Хром 1.5 мкг 50 мкг 0.1 0.9
Цинк 2.2 мг 12 мг 0.8 5.2
Бор 150 мкг 1200 мкг 0.6 3.6
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 66 мкг 70 мкг 4.2 26.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Как приготовить маринованные зеленые помидоры как в магазине? Подготовьте банки: проверьте их на отсутствие трещин и сколов, вымойте с содой и поставьте на стерилизацию на 15 минут.
шаг 2 из 9
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Закипятите воду в кастрюле и разбавьте в ней соль и сахар в расчёте на 1 литр по 1 ст.л. каждого ингредиента. Поварите рассол 3 минуты на малом огне.
шаг 3 из 9
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Промойте зелень и на дно банки положите хрен и зубчики чеснока.
шаг 4 из 9
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Вымойте томаты и плотно утрамбуйте в банки.
шаг 5 из 9
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Всыпьте в банку несколько горошин перца и щепотку семян укропа.
шаг 6 из 9
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Закройте помидоры плотно помещённым в банку листом хрена и срезом очищенного лука.
шаг 7 из 9
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Влейте в банки кипящий рассол.
шаг 8 из 9
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Прикройте прокипячёнными ранее крышками и дайте постоять 20 минут.
шаг 9 из 9
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Маринованные зеленые помидоры как в магазине
Перелейте рассол обратно в кастрюлю, покипятите 5 минут и снова разлейте его по банкам. В каждую банку добавьте 1 ч.л. уксусной кислоты и закупорьте банки. Переверните их вверх дном и укройте одеялом на сутки. После чего можно поставить для хранения в прохладное место.
Помидоры с хреном и чесноком на зиму
Зеленые помидоры с чесноком на зиму
Помидоры горячим способом на зиму
Помидоры с хреном на зиму
Маринад для зеленых помидоров на 1 литр
Помидоры, залитые кипятком на зиму
Маринад для помидор на 3 литровую банку
Маринованные помидоры

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0