Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Маленький морковный мини-торт

Маленький морковный мини-торт

Name: Маленький морковный мини-торт
Prep time: 4 h
Cook time: 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для бисквита:; Морковь 150 гр.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 80 гр.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 80 мл.; Мука 100 гр.; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Корица молотая 0,5 ч.л.; Мускатный орех 0,25 ч.л.; Мука миндальная 50 гр.; Апельсин 0,5 шт.; Для крема:; Творог мягкий 200 гр.; Молоко сгущенное 50 мл.; Сливки 33% 200 мл.; Для начинки:; Облепиха 150 гр.; Сахар-песок 5 ст.л.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 3 ч.л.; Апельсиновый сок 40 - 50 мл.

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маленький морковный мини-торт – это нежная и ароматная сладость, которая покорит ваше сердце своим неповторимым вкусом. Сочный бисквит с добавлением моркови делает этот торт очень нежным и ароматным, а нежный крем из творожного сыра и начинка из облепихи придают десерту оригинальности и яркости. Морковный мини-торт идеально подойдет для украшения праздничного стола или для уютного вечера вдвоем.

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 4

Калорийность 193 ккал 2118 ккал 530 ккал

Белки 4,8 гр. 53,1 гр. 13,3 гр.

Жиры 5,0 гр. 55,4 гр. 13,9 гр.

Углеводы 31,8 гр. 349,6 гр. 87,4 гр.

Вода 51,3 гр. 563,7 гр. 140,9 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 19,4 гр. 4,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

При помощи терки снимаем цедру с апельсина.

Для приготовления теста расколачиваем венчиком яйца с солью и сахарным песком.

В яичную смесь просеиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель, пряности.

Тщательно перемешиваем венчиком.

Следом вмешиваем тертую морковку и цедру.

Тесто распределяем по пергаменту и выпекаем в духовке 17-20 минут при 200 градусах. Когда корж остыл – вырезаем заготовки нужного диаметра. После оборачиваем в пленку и кладем в холодильник на один час.

Займемся начинкой: облепиху высыпаем в сотейник и смешиваем с сахаром и соком, при постоянном помешивании доводим до кипения.

Горячую массу пюрируем блендером, процеживаем и возвращаем в огнеупорную посуду.

Вливаем крахмал, разведенный в холодной воде, и увариваем до загустения.

Остывший состав перекладываем в кондитерский мешок.

Для крема взбиваем миксером творог со сгущенкой и тонкой струйкой вливаем холодные сливки, также отправляем в кондитерский мешок и начинаем сборку.

На подложку выдавливаем немного крема и укладываем первый корж, дно покрываем кремом и формируем невысокие бортики, в центр выкладываем начинку.

Аналогичным образом собираем и следующие уровни.

Бока и верхушку выравниваем кремом и убираем торт в холод для стабилизации и пропитки.

Спустя несколько часов декорируем десерт по своему вкусу и ставим чайник. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 36.49%

Витамин В1 2.78%

Витамин В2 6.83%

Витамин В4 5.61%

Витамин В5 4.27%

Витамин В6 4.9%

Витамин В9 3.26%

Витамин В12 8.89%

Витамин С 40.34%

Витамин D 1.16%

Витамин E 13.57%

Биотин 7.66%

Витамин К 2.13%

Витамин РР 7.42%

Калий 7.17%

Кальций 8.23%

Кремний 15.41%

Магний 5.09%

Натрий 5.27%

Сера 11.62%

Фосфор 13.41%

Хлор 4.34%

Алюминий 248.83%

Железо 4.8%

Йод 7.03%

Кобальт 20.28%

Литий 5.34%

Марганец 16.54%

Медь 7.93%

Никель 1.62%

Рубидий 6.32%

Селен 14.61%

Фтор 1.29%

Хром 8.31%

Цинк 2.32%

Бор 5.49%

Ванадий 87.12%

Молибден 9.27%

Витамин A 401.2%

Витамин В1 30.58%

Витамин В2 75.05%

Витамин В4 61.66%

Витамин В5 46.91%

Витамин В6 53.91%

Витамин В9 35.8%

Витамин В12 97.7%

Витамин С 443.57%

Витамин D 12.71%

Витамин E 149.26%

Биотин 84.18%

Витамин К 23.41%

Витамин РР 81.63%

Калий 78.86%

Кальций 90.54%

Кремний 169.5%

Магний 56.02%

Натрий 57.93%

Сера 127.82%

Фосфор 147.42%

Хлор 47.75%

Алюминий 2736.12%

Железо 52.82%

Йод 77.35%

Кобальт 223.05%

Литий 58.73%

Марганец 181.85%

Медь 87.16%

Никель 17.78%

Рубидий 69.53%

Селен 160.64%

Фтор 14.22%

Хром 91.38%

Цинк 25.52%

Бор 60.38%

Ванадий 958%

Молибден 101.9%

Витамин A 100.3%

Витамин В1 7.65%

Витамин В2 18.76%

Витамин В4 15.41%

Витамин В5 11.73%

Витамин В6 13.48%

Витамин В9 8.95%

Витамин В12 24.43%

Витамин С 110.89%

Витамин D 3.18%

Витамин E 37.32%

Биотин 21.05%

Витамин К 5.85%

Витамин РР 20.41%

Калий 19.71%

Кальций 22.64%

Кремний 42.38%

Магний 14%

Натрий 14.48%

Сера 31.95%

Фосфор 36.86%

Хлор 11.94%

Алюминий 684.03%

Железо 13.2%

Йод 19.34%

Кобальт 55.76%

Литий 14.68%

Марганец 45.46%

Медь 21.79%

Никель 4.45%

Рубидий 17.38%

Селен 40.16%

Фтор 3.55%

Хром 22.85%

Цинк 6.38%

Бор 15.09%

Ванадий 239.5%

Молибден 25.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3610.8 мкг	900 мкг	36.5	100.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.8	7.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.8	18.8
Витамин В4	308.3 мг	500 мг	5.6	15.4
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	4.3	11.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.9	13.5
Витамин В9	143.2 мкг	400 мкг	3.3	8.9
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	8.9	24.4
Витамин С	399.2 мкг	90 мкг	40.3	110.9
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.2	3.2
Витамин E	22.4 мг	15 мг	13.6	37.3
Биотин	42.1 мг	50 мг	7.7	21
Витамин К	28.1 мкг	120 мкг	2.1	5.9
Витамин РР	16.3 мг	20 мг	7.4	20.4
Калий	1971.4 мг	2500 мг	7.2	19.7
Кальций	905.4 мг	1000 мг	8.2	22.6
Кремний	50.9 мг	30 мг	15.4	42.4
Магний	224.1 мг	400 мг	5.1	14
Натрий	753 мг	1300 мг	5.3	14.5
Сера	639.1 мг	500 мг	11.6	32
Фосфор	1179.4 мг	800 мг	13.4	36.9
Хлор	1098.2 мг	2300 мг	4.3	11.9
Алюминий	820.8 мкг	30 мкг	248.8	684
Железо	9.5 мг	18 мг	4.8	13.2
Йод	116 мкг	150 мкг	7	19.3
Кобальт	22.3 мкг	10 мкг	20.3	55.8
Литий	41.1 мкг	70 мкг	5.3	14.7
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	16.5	45.5
Медь	871.6 мкг	1000 мкг	7.9	21.8
Никель	35.6 мкг	200 мкг	1.6	4.4
Рубидий	139.1 мкг	200 мкг	6.3	17.4
Селен	88.4 мкг	55 мкг	14.6	40.2
Фтор	568.8 мкг	4000 мкг	1.3	3.6
Хром	45.7 мкг	50 мкг	8.3	22.8
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.3	6.4
Бор	724.5 мкг	1200 мкг	5.5	15.1
Ванадий	191.6 мкг	20 мкг	87.1	239.5
Молибден	71.3 мкг	70 мкг	9.3	25.5

Десерты

Торты

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля