Котлеты из толстолобика

Name: Котлеты из толстолобика
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Котлеты из толстолобика получаются сочными и невероятно нежными. Придется приложить некоторые усилия, чтобы повторить достаточно не сложный рецепт, но результат того стоит. Рыбные котлеты полюбят даже те, кто не ест рыбу. Обязательно воспользуйтесь великолепным рецептом.

428

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

182 ккал

Белки

14,1 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

18,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

479.6 мкг

900 мкг

3.4

4.4

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

8.6

11.2

Витамин В2

4.3 мг

1.8 мг

15.1

19.8

Витамин В4

309.3 мг

500 мг

3.9

5.2

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.6

3.5

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

3.8

4.9

Витамин В9

163.5 мкг

400 мкг

2.6

3.4

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

2.9

3.8

Витамин С

30.3 мкг

90 мкг

2.1

2.8

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

1.9

2.5

Витамин E

66.4 мг

15 мг

28.1

36.9

Биотин

24.1 мг

50 мг

3.1

Витамин К

17.3 мкг

120 мкг

0.9

1.2

Витамин РР

89.9 мг

20 мг

28.6

37.5

Калий

4407.8 мг

2500 мг

11.2

14.7

Кальций

938.4 мг

1000 мг

7.8

Кремний

10 мг

30 мг

2.1

2.8

Магний

549.3 мг

400 мг

8.7

11.4

Натрий

1775 мг

1300 мг

8.7

11.4

Сера

2210.1 мг

500 мг

28.1

36.8

Фосфор

2671.7 мг

800 мг

21.2

27.8

Хлор

223.9 мг

2300 мг

0.6

0.8

Алюминий

800.5 мкг

30 мкг

169.4

222.4

Железо

23.9 мг

18 мг

8.4

11.1

Йод

28.5 мкг

150 мкг

1.2

1.6

Кобальт

21.4 мкг

10 мкг

13.6

17.8

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.3

4.4

Медь

408.8 мкг

1000 мкг

2.6

3.4

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

952 мкг

200 мкг

30.2

39.7

Селен

50.3 мкг

55 мкг

5.8

7.6

Фтор

122.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

8.4 мкг

50 мкг

1.1

1.4

Цинк

3.9 мг

12 мг

2.1

2.7

Бор

400 мкг

1200 мкг

2.1

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.7 мкг

70 мкг

0.6

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Очищаем лук и чеснок от шелухи и промываем. Потрошим рыбу и разделываем на филе, удалив кожу и кости. Процесс не очень приятный, но требующий предельной внимательности.

Подготовленное филе толстолобика промываем и обсушиваем. Перекручиваем через мясорубку, используя решетку с мелкими отверстиями. Для более нежной консистенции можно прокрутить рыбу несколько раз.