Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Котлеты из толстолобика

Котлеты из толстолобика

Name: Котлеты из толстолобика
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

335

31 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Котлеты из толстолобика получаются сочными и невероятно нежными. Придется приложить некоторые усилия, чтобы повторить достаточно не сложный рецепт, но результат того стоит. Рыбные котлеты полюбят даже те, кто не ест рыбу. Обязательно воспользуйтесь великолепным рецептом.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 181 ккал 2872 ккал 239 ккал

Белки 14,0 гр. 221,8 гр. 18,5 гр.

Жиры 11,8 гр. 187,7 гр. 15,6 гр.

Углеводы 4,6 гр. 72,5 гр. 6,0 гр.

Вода 18,1 гр. 287,2 гр. 23,9 гр.

Волокна 0,7 гр. 10,3 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	481 мкг	900 мкг	3.4	4.5
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	8.5	11.3
Витамин В2	4.3 мг	1.8 мг	15	19.9
Витамин В4	309.9 мг	500 мг	3.9	5.2
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.7	3.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.8	5
Витамин В9	164.3 мкг	400 мкг	2.6	3.4
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	2.8	3.8
Витамин С	31.3 мкг	90 мкг	2.2	2.9
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	1.9	2.5
Витамин E	66.5 мг	15 мг	27.9	36.9
Биотин	24.1 мг	50 мг	3	4
Витамин К	25.4 мкг	120 мкг	1.3	1.8
Витамин РР	90.1 мг	20 мг	28.4	37.5
Калий	4474.8 мг	2500 мг	11.3	14.9
Кальций	982.6 мг	1000 мг	6.2	8.2
Кремний	10 мг	30 мг	2.1	2.8
Магний	559.2 мг	400 мг	8.8	11.6
Натрий	4098.6 мг	1300 мг	19.9	26.3
Сера	2220.9 мг	500 мг	28	37
Фосфор	2684.1 мг	800 мг	21.2	28
Хлор	3805.3 мг	2300 мг	10.4	13.8
Алюминий	800.5 мкг	30 мкг	168.2	222.4
Железо	24.6 мг	18 мг	8.6	11.4
Йод	28.5 мкг	150 мкг	1.2	1.6
Кобальт	22.3 мкг	10 мкг	14	18.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	5.4	7.1
Медь	491.6 мкг	1000 мкг	3.1	4.1
Никель	6 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	952 мкг	200 мкг	30	39.7
Селен	50.5 мкг	55 мкг	5.8	7.7
Фтор	124.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	8.4 мкг	50 мкг	1.1	1.4
Цинк	4 мг	12 мг	2.1	2.8
Бор	400 мкг	1200 мкг	2.1	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.3 мкг	70 мкг	1.2	1.6

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Очищаем лук и чеснок от шелухи и промываем. Потрошим рыбу и разделываем на филе, удалив кожу и кости. Процесс не очень приятный, но требующий предельной внимательности.

Подготовленное филе толстолобика промываем и обсушиваем. Перекручиваем через мясорубку, используя решетку с мелкими отверстиями. Для более нежной консистенции можно прокрутить рыбу несколько раз.