Котлеты из леща

Котлеты из леща – это легкое и изысканное блюдо, которое порадует всех любителей рыбы. Нежное мясо леща, пропитанное ароматными специями, превращается в аппетитные котлеты, которые отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. Это блюдо является отличным источником белка и незаменимых жирных кислот.

Котлеты из леща

Автор рецепта:

Ангелина Токарева

380 рецептов

Ангелина Токарева

7

0

31

0

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин.

Порции

6

Калорийность

148 ккал

Белки

13,7 гр.

Жиры

9,8 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

73,2 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 212,5 гр.

кг
гр.
шт.
для жарки
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

316.9 мкг

900 мкг

2.8

5.9

Витамин В1

1.5 мг

1.5 мг

7.9

16.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.8

12.4

Витамин В4

5 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2

4.4

Витамин В9

14.7 мкг

400 мкг

0.3

0.6

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

17.8 мкг

90 мкг

1.5

3.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

45.4 мг

15 мг

23.7

50.4

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

0.8

1.7

Витамин РР

62.4 мг

20 мг

24.5

52

Калий

3134 мг

2500 мг

9.8

20.9

Кальций

352.3 мг

1000 мг

2.8

5.9

Кремний

3.8 мг

30 мг

1

2.1

Магний

437.5 мг

400 мг

8.6

18.2

Натрий

705.8 мг

1300 мг

4.3

9

Сера

1758.8 мг

500 мг

27.6

58.6

Фосфор

2245.1 мг

800 мг

22

46.8

Хлор

18.8 мг

2300 мг

0.1

0.1

Алюминий

300 мкг

30 мкг

78.4

166.7

Железо

5.9 мг

18 мг

2.6

5.5

Йод

2.3 мкг

150 мкг

0.1

0.3

Кобальт

3.8 мкг

10 мкг

2.9

6.3

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.7

1.4

Медь

63.8 мкг

1000 мкг

0.5

1.1

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

357 мкг

200 мкг

14

29.8

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.1

0.1

Фтор

23.3 мкг

4000 мкг

0

0.1

Хром

1.5 мкг

50 мкг

0.2

0.5

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.4

0.9

Бор

150 мкг

1200 мкг

1

2.1

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Котлеты из леща
Рыбу потрошим и чистим, тщательно промываем и разрезаем на 2-3 части.
2
Котлеты из леща
Заливаем лещей водой и варим 5 минут с момента закипания.
3
Котлеты из леща
Остужаем рыбу и удаляем косточки, мякоть дважды прокручиваем через мелкую решетку мясорубки.
4
Котлеты из леща
Добавляем картофель и лук, измельченные аналогичным способом. Солим, перчим и перемешиваем.
5
Котлеты из леща
Формуем котлеты и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон по 4-5 минут. Приятного аппетита!

Оценить котлеты из леща

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Котлеты из леща

Шаг 1 из 5

Рыбу потрошим и чистим, тщательно промываем и разрезаем на 2-3 части.
Котлеты из леща

Шаг 2 из 5

Заливаем лещей водой и варим 5 минут с момента закипания.
Котлеты из леща

Шаг 3 из 5

Остужаем рыбу и удаляем косточки, мякоть дважды прокручиваем через мелкую решетку мясорубки.
Котлеты из леща

Шаг 4 из 5

Добавляем картофель и лук, измельченные аналогичным способом. Солим, перчим и перемешиваем.
Котлеты из леща

Шаг 5 из 5

Формуем котлеты и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон по 4-5 минут. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке