Компот из абрикосов с косточками без стерилизации

Name: Компот из абрикосов с косточками без стерилизации
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Предлагаем вам рецепт компота из абрикосов с косточками без стерилизации, приготовленного в домашних условиях с добавлением небольшого количества сахара и лимонной кислоты. Ароматный, насыщенный, в меру сладкий – это отличный вариант заготовки компота на зиму. Он станет альтернативой магазинным сокам и напиткам и с течением времени полностью заменит их присутствие на вашем столе. Домашний компот, приготовленный полностью из натуральных ингредиентов, с удовольствием выпьют как взрослые, так и дети, после чего насладятся вкусными фруктами из баночки.

Компот из абрикосов с косточками без стерилизации

6730

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

25 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

93,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

854.4 мкг

900 мкг

6.9

94.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.5

6.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.8

10.7

Витамин В4

9.1 мг

500 мг

0.1

1.8

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.4

19.2

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.6

8.1

Витамин В9

9.8 мкг

400 мкг

0.2

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

32.6 мкг

90 мкг

2.6

36.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.5 мг

15 мг

1.7

23.5

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.1

1.7

Витамин К

10.6 мкг

120 мкг

0.6

8.8

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

0.9

12.8

Калий

979.3 мг

2500 мг

2.9

39.2

Кальций

136.3 мг

1000 мг

13.6

Кремний

16 мг

30 мг

3.9

53.3

Магний

35.8 мг

400 мг

0.7

8.9

Натрий

19.1 мг

1300 мг

0.1

1.5

Сера

29.2 мг

500 мг

0.4

5.8

Фосфор

83.4 мг

800 мг

0.8

10.4

Хлор

17.2 мг

2300 мг

0.1

0.7

Алюминий

1164.8 мкг

30 мкг

283

3882.7

Железо

2.4 мг

18 мг

13.4

Йод

3.2 мкг

150 мкг

0.2

2.1

Кобальт

6.4 мкг

10 мкг

4.7

Литий

9.6 мкг

70 мкг

13.7

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.6

Медь

454 мкг

1000 мкг

3.3

45.4

Никель

25.6 мкг

200 мкг

0.9

12.8

Рубидий

20.8 мкг

200 мкг

0.8

10.4

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

1035.2 мкг

4000 мкг

1.9

25.9

Хром

3.2 мкг

50 мкг

0.5

6.4

Цинк

0.3 мг

12 мг

0.2

2.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16 мкг

70 мкг

1.7

22.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить компот из абрикосов с косточками без стерилизации? Для компота отбираем спелые плотные абрикосы, промываем их под струей теплой проточной воды, выкладываем на кухонное полотенце и оставляем на 15-20 минут, чтобы они немного обсохли.

Банку для компота промываем питьевой содой, хорошо выполаскиваем теплой проточной водой. Наполняем банку абрикосами.

Воду для компота лучше всего использовать отфильтрованную, тогда вкус компота получается более мягким. Наливаем воду в сотейник, ставим на огонь и доводим до кипения. После того, как вода закипела – наливаем ее в банку с абрикосами и оставляем фрукты бланшироваться в кипятке на 5-7 минут.

По истечении времени на горлышко банки надеваем насадку с отверстиями и сливаем воду из банки назад в сотейник, добавляем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. После того как сироп закипел, снимаем его с огня, добавляем в банку лимонную кислоту и наливаем в банку горячий сироп, наполняя ее до краев.

Плотно закупориваем банку прокипяченной крышкой, переворачиваем ее вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре, укрыв махровым полотенцем.

Готовый компот убираем на хранение в темное прохладное место.

Оценить компот из абрикосов с косточками без стерилизации

Быстрый фильтр

Компот из абрикосов на зиму Абрикосы на зиму Компот из абрикосов с косточками на зиму Компот из абрикосов на 3 литровую банку на зиму Компот из абрикосов Компот из абрикосов на 1 литровую банку на зиму Компот из абрикосов без стерилизации на зиму Компот из абрикосов с лимонной кислотой на зиму Компоты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из абрикосов с косточками без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из абрикосов с косточками без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке