Кетчуп из сливы на зиму

Name: Кетчуп из сливы на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Домашний кетчуп из слив можно подавать к шашлыку или мясным стейкам. Заправка получается ароматной и пряной. Удобно заготовить такой кетчуп на зиму, подавать его к столу актуально в любое время года.

4425

Кухня

Грузинская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

1.5

Калорийность

68 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

15,9 гр.

Вода

78,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1441.4 мкг

900 мкг

7.1

106.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

45.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

29.2

Витамин В4

23.5 мг

500 мг

0.2

3.1

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.1

31.1

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

3.6

54.4

Витамин В9

52.2 мкг

400 мкг

0.6

8.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

587 мкг

90 мкг

434.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

1.8

26.5

Биотин

50 мг

Витамин К

154.1 мкг

120 мкг

5.7

85.6

Витамин РР

13.3 мг

20 мг

44.4

Калий

4529.5 мг

2500 мг

8.1

120.8

Кальций

395.7 мг

1000 мг

1.8

26.4

Кремний

115.9 мг

30 мг

17.2

257.6

Магний

104.7 мг

400 мг

1.2

17.4

Натрий

311 мг

1300 мг

1.1

15.9

Сера

180.8 мг

500 мг

1.6

24.1

Фосфор

594.4 мг

800 мг

3.3

49.5

Хлор

618.2 мг

2300 мг

1.2

17.9

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

200.3

3000

Железо

10.7 мг

18 мг

2.7

39.7

Йод

58.5 мкг

150 мкг

1.7

Кобальт

26.4 мкг

10 мкг

11.7

175.8

Литий

313.4 мкг

70 мкг

19.9

298.5

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

74.5

Медь

1575 мкг

1000 мкг

105

Никель

10 мкг

200 мкг

0.2

3.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

Селен

14 мкг

55 мкг

1.1

16.9

Фтор

193.1 мкг

4000 мкг

0.2

3.2

Хром

37.7 мкг

50 мкг

3.4

50.3

Цинк

4.1 мг

12 мг

1.5

22.9

Бор

1818 мкг

1200 мкг

6.7

101

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.9

133.3

Молибден

135 мкг

70 мкг

8.6

128.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить кетчуп из сливы на зиму? Подготовим все необходимые ингредиенты. Промываем сливу, помидоры и кинзу.

Сливы разрезаем на две части и аккуратно достаем косточки.

Помидоры промываем, обсушиваем и делим на четвертинки. Сладкий перец очищаем от сердцевины и семян. Также нарезаем.

Кинзу измельчаем, чеснок очищаем от шелухи и натираем зубчики на терке.

Соединяем сливу, помидоры и сладкий перец. Отправляем в блендер или мясорубку. Полученную кашицу ставим на огонь и доводим до кипения.

Добавляем к содержимому соль, специи, кинзу и перетертый чеснок. Перемешиваем и держим на медленном огне еще 30 минут.

Снимаем с плиты, даем остыть и перетираем кашицу через железное сито.

Полученный кетчуп снова ставим на плиту, доводим до кипения и снимаем. Так как мы заготавливаем на зиму, то следует добавить уксус.

Готовый кетчуп из слив готов! Можно разливать в банки и отправлять на хранение.

Оценить кетчуп из сливы на зиму

Быстрый фильтр

Кетчуп из помидоров Кетчуп из помидоров с болгарским перцем Кетчуп из помидоров пальчики оближешь

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кетчуп из сливы на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кетчуп из сливы на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке