Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму

Name: Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму – лучшее сочетание! Он получается очень ароматным, с пряным, насыщенным вкусом и потрясающим цветом. Можно смело добавлять его в любое блюдо. С таким кетчупом оно станет только аппетитнее!

23212

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

50 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

11,5 гр.

Вода

82,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2485.6 мкг

900 мкг

9.8

138.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

2.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

1.8

25.5

Витамин В4

67.4 мг

500 мг

0.5

6.7

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

1.7

24.5

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

5.9

83.5

Витамин В9

110 мкг

400 мкг

13.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1509.8 мкг

90 мкг

59.7

838.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.5 мг

15 мг

1.3

18.2

Биотин

3.7 мг

50 мг

0.3

3.7

Витамин К

139.6 мкг

120 мкг

4.1

58.2

Витамин РР

14.4 мг

20 мг

2.6

35.9

Калий

6266.3 мг

2500 мг

8.9

125.3

Кальций

684.5 мг

1000 мг

2.4

34.2

Кремний

189.4 мг

30 мг

22.5

315.6

Магний

170.5 мг

400 мг

1.5

21.3

Натрий

35265.6 мг

1300 мг

96.6

1356.4

Сера

428.3 мг

500 мг

42.8

Фосфор

666.1 мг

800 мг

41.6

Хлор

54422.2 мг

2300 мг

84.2

1183.1

Алюминий

2750 мкг

30 мкг

326.3

4583.3

Железо

32.5 мг

18 мг

6.4

90.2

Йод

57 мкг

150 мкг

1.4

Кобальт

52 мкг

10 мкг

18.5

260.1

Литий

634.6 мкг

70 мкг

32.3

453.3

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

5.5

77.9

Медь

2682.6 мкг

1000 мкг

9.6

134.1

Никель

200.3 мкг

200 мкг

3.6

50.1

Рубидий

1257 мкг

200 мкг

22.4

314.3

Селен

10 мкг

55 мкг

0.6

9.1

Фтор

311.7 мкг

4000 мкг

0.3

3.9

Хром

71.3 мкг

50 мкг

5.1

71.3

Цинк

6.9 мг

12 мг

2.1

28.9

Бор

4472 мкг

1200 мкг

13.3

186.3

Ванадий

80 мкг

20 мкг

14.2

200

Молибден

253 мкг

70 мкг

12.9

180.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кетчупа из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму? Все овощи и фрукты моем и чистим от черешков и плодоножек. Помидоры разрезаем на несколько долек. Таким же образом режем яблоки, удаляя при этом сердцевину с семечками.

Перец чистим от семян и режем небольшими кусочками. Складываем яблоки, перец и помидоры в кастрюлю, размешиваем и ставим на огонь варим около 30 мин., периодически помешивая.