Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму

Name: Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму – лучшее сочетание! Он получается очень ароматным, с пряным, насыщенным вкусом и потрясающим цветом. Можно смело добавлять его в любое блюдо. С таким кетчупом оно станет только аппетитнее!

Автор рецепта:

364 рецепта

Андрей Бирюков

27474

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

49 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2883.8 мкг

900 мкг

11.2

160.2

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.1

44.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

1.9

27.9

Витамин В4

73.4 мг

500 мг

0.5

7.3

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

1.9

27.4

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

6.8

Витамин В9

129.3 мкг

400 мкг

1.1

16.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1808.4 мкг

90 мкг

70.2

1004.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.2 мг

15 мг

1.4

20.7

Биотин

3.7 мг

50 мг

0.3

3.7

Витамин К

134.9 мкг

120 мкг

3.9

56.2

Витамин РР

15.4 мг

20 мг

2.7

38.5

Калий

6370.1 мг

2500 мг

8.9

127.4

Кальций

444.5 мг

1000 мг

1.6

22.2

Кремний

215.8 мг

30 мг

25.1

359.6

Магний

154.6 мг

400 мг

1.4

19.3

Натрий

12040.7 мг

1300 мг

32.4

463.1

Сера

332.2 мг

500 мг

2.3

33.2

Фосфор

630 мг

800 мг

2.8

39.4

Хлор

18631 мг

2300 мг

28.3

405

Алюминий

2750 мкг

30 мкг

320.2

4583.3

Железо

30.8 мг

18 мг

85.6

Йод

60.6 мкг

150 мкг

1.4

20.2

Кобальт

46.6 мкг

10 мкг

16.3

233.1

Литий

739 мкг

70 мкг

36.9

527.9

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

4.1

58.2

Медь

2553.6 мкг

1000 мкг

8.9

127.7

Никель

206.3 мкг

200 мкг

3.6

51.6

Рубидий

1257 мкг

200 мкг

314.3

Селен

9.7 мкг

55 мкг

0.6

8.8

Фтор

316.7 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

78.5 мкг

50 мкг

5.5

78.5

Цинк

7 мг

12 мг

29.3

Бор

4490 мкг

1200 мкг

13.1

187.1

Ванадий

80 мкг

20 мкг

200

Молибден

193 мкг

70 мкг

9.6

137.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кетчупа из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму? Все овощи и фрукты моем и чистим от черешков и плодоножек. Помидоры разрезаем на несколько долек. Таким же образом режем яблоки, удаляя при этом сердцевину с семечками.

Перец чистим от семян и режем небольшими кусочками. Складываем яблоки, перец и помидоры в кастрюлю, размешиваем и ставим на огонь варим около 30 мин., периодически помешивая.

Затем измельчаем продукты с помощью блендера в однородную массу. Протираем ее через ситечко или дуршлаг, чтобы избавиться от крупных частиц.

Снова ставим массу на плиту, засыпаем в кастрюлю специи, измельченный чеснок, сахар и соль. Варим еще полчаса. За 5 мин. до готовности вливаем уксус.

Раскладываем кетчуп в простерилизованные банки и закатываем железными крышками.

Приятного аппетита!

Оценить кетчуп из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кетчуп из помидоров с яблоками Кетчуп из помидоров пальчики оближешь Кетчуп из помидоров с болгарским перцем Кетчуп чили из помидоров Кетчуп из помидоров с луком Кетчуп из помидоров

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кетчуп из помидоров с болгарским перцем и луком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке