Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму

Name: Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Ароматная и невероятно вкусная заготовка на зиму. Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму получается очень аппетитным! Просто пальчики оближешь! Не поленитесь заготовить побольше таких баночек!

18880

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,1 гр.

Вода

84,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2537.2 мкг

900 мкг

17.1

141

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.5

20.4

Витамин В4

30.4 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.9

15.5

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

7.7

63.7

Витамин В9

87 мкг

400 мкг

1.3

10.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1404.2 мкг

90 мкг

94.6

780.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.7 мг

15 мг

1.9

15.7

Биотин

50 мг

Витамин К

106.6 мкг

120 мкг

5.4

44.4

Витамин РР

10.2 мг

20 мг

3.1

25.6

Калий

3331.9 мг

2500 мг

8.1

66.6

Кальций

356.9 мг

1000 мг

2.2

17.8

Кремний

165.6 мг

30 мг

33.5

276

Магний

55.6 мг

400 мг

0.8

Натрий

23388.8 мг

1300 мг

109

899.6

Сера

275.5 мг

500 мг

3.3

27.6

Фосфор

490.5 мг

800 мг

3.7

30.7

Хлор

36476.4 мг

2300 мг

96.1

793

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

272.7

2250

Железо

8.4 мг

18 мг

2.8

23.3

Йод

34.8 мкг

150 мкг

1.4

11.6

Кобальт

33.8 мкг

10 мкг

20.5

168.8

Литий

626.6 мкг

70 мкг

54.3

447.6

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.1

33.8

Медь

1336.5 мкг

1000 мкг

8.1

66.8

Никель

28 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

270 мкг

200 мкг

8.2

67.5

Селен

6.6 мкг

55 мкг

0.7

Фтор

204.8 мкг

4000 мкг

0.3

2.6

Хром

29.8 мкг

50 мкг

3.6

29.8

Цинк

4.6 мг

12 мг

2.3

19.3

Бор

1872 мкг

1200 мкг

9.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

12.1

100

Молибден

160 мкг

70 мкг

13.9

114.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке кетчупа из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму. Все овощи промываем. Помидоры избавляем от черешков, разрезаем на несколько долек и прокручиваем через мясорубку.

Теперь чистим перец, удаляем семена и также прокручиваем его на мясорубке.

Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.

Смешиваем все ингредиенты в кастрюле и доводим их до кипения. После этого засыпаем сахарный песок, соль и перец. Продолжаем варить еще 30 мин. Масса должна немного увариться.

Снимаем кастрюлю с огня и протираем массу через ситечко или дуршлаг. Снова переливаем ее в кастрюлю и продолжаем варить еще 40-50 мин., пока кетчуп не станет довольно густым. За 5 минут до конца варки вливаем уксус и перемешиваем.

Раскладываем готовый кетчуп в стерилизованные банки и закатываем их крышкой.

Приятного аппетита!

Оценить кетчуп из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Кетчуп из помидоров пальчики оближешь Кетчуп чили из помидоров Кетчуп из помидоров Кетчуп из помидоров с болгарским перцем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кетчуп из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кетчуп из помидоров с болгарским перцем и чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке