Кетчуп из помидоров и перца

Name: Кетчуп из помидоров и перца
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 0.5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Кетчуп из помидоров и перца станет прекрасным дополнением к большому количеству мясных блюд. Нельзя не отметить, что такая томатная заправка, приготовленная в домашних условиях, имеет множество преимуществ над теми, что можно приобрести в магазине. Речь идет о натуральности.

12277

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

0.5

Калорийность

32 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

87,7 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2477 мкг

900 мкг

22.8

550.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.7

112.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.5

85.4

Витамин В4

47.4 мг

500 мг

0.8

18.9

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

3.1

75.4

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

313.5

Витамин В9

114.9 мкг

400 мкг

2.4

57.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1444.1 мкг

90 мкг

133.2

3209.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.1 мг

15 мг

121.5

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

5.4

Витамин К

79.7 мкг

120 мкг

5.5

132.9

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

4.1

98.9

Калий

2680.4 мг

2500 мг

8.9

214.4

Кальций

209.2 мг

1000 мг

1.7

41.8

Кремний

159.6 мг

30 мг

44.1

1064

Магний

88.5 мг

400 мг

1.8

44.3

Натрий

4744.4 мг

1300 мг

30.3

729.9

Сера

235.7 мг

500 мг

3.9

94.3

Фосфор

408.8 мг

800 мг

4.2

102.2

Хлор

7592 мг

2300 мг

27.4

660.2

Алюминий

1275 мкг

30 мкг

352.7

8500

Железо

7.2 мг

18 мг

3.3

80.3

Йод

30 мкг

150 мкг

1.7

39.9

Кобальт

29.7 мкг

10 мкг

24.6

593.2

Литий

539.6 мкг

70 мкг

1541.6

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

6.7

162.1

Медь

1053 мкг

1000 мкг

8.7

210.6

Никель

33.9 мкг

200 мкг

1.4

33.9

Рубидий

849 мкг

200 мкг

35.2

849

Селен

5.6 мкг

55 мкг

0.8

20.3

Фтор

166.7 мкг

4000 мкг

0.3

8.3

Хром

33.8 мкг

50 мкг

5.6

135.1

Цинк

4.9 мг

12 мг

3.4

82.4

Бор

1275.1 мкг

1200 мкг

8.8

212.5

Ванадий

20 мкг

8.3

200.3

Молибден

73.3 мкг

70 мкг

8.7

209.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить кетчуп из помидоров и перца. Очищаем от шелухи лук, нарезаем небольшим кубиком, после отправляем на разогретую сковородку и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла до того момента, пока лук не станет прозрачным.

Следующий шаг – моем помидоры, затем разрезаем каждый плод на четыре части. После чего отправляем помидорные дольки на сковородку к луку.

Вымытый стручок перца чили нарезаем колечками, удаляем из них перегородки и семена, после чего отправляем в сковородку к размягченным помидорам.

Теперь займемся болгарским перцем. Промываем его проточной водой, удаляем семена и плодоножку, а затем нарезаем полосками небольшого размера. Тушим на сковородке вместе с остальными овощами в течение пяти минут.

Очищенный от шелухи чеснок мелко рубим ножом.

Овощи, которые тушились на сковородке, отправляем в чашу блендера. Туда же кладем измельченный чеснок.

Измельчаем овощи до пюреобразного состояния.

Овощное пюре нужно переложить в кастрюлю, соединив с сахарным песком, и поставить на огонь. После того, как масса закипит, варим ее в течение пяти минут.

Осталось разложить кетчуп в стерилизованные банки и закатать крышками.

Оценить кетчуп из помидоров и перца

Быстрый фильтр

Кетчуп чили из помидоров Кетчуп из помидоров пальчики оближешь Кетчуп из помидоров Кетчуп из помидоров с луком Кетчуп из помидоров с болгарским перцем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кетчуп из помидоров и перца

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кетчуп из помидоров и перца

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке