Картошка с курицей в рукаве в духовке

Вкусная курочка с картошкой в рукаве приготовились быстро и просто! Блюдо получается таким вкусным, что просто пальчики оближешь! Приятного аппетита и сытного Вам обеда!

Курица с картошкой в рукаве

Главный секрет вкусной и сочной курицы с картошкой, запеченных в рукаве в духовке, – предварительное маринование перед их приготовлением. Существует огромное количество рецептов с различными маринадами. Наш предлагает использовать классический из самых обычных ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике, – кетчуп и майонез. В качестве основного компонента этого способа приготовления взято куриное филе, однако оно легко заменятся и на другие части птицы.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500-600 гр.
• Картофель – 5-6 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Кетчуп – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Специи для картофеля – по вкусу.
• Сушеные прованские травы – по вкусу.
• Карри – по вкусу.
• Паприка – по вкусу.
• Куркума – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. Начинаем кулинарный процесс с подготовки курицы. Промываем куриное филе и обсушиваем его с помощью бумажных полотенец или салфеток.

Шаг 2. Перекладываем птицу в глубокую тарелку и натираем ее паприкой, куркумой, карри, прованскими травами и солью со всех сторон.

Шаг 3. К курице добавляем 1 ст.л. кетчупа и 1 ст.л. майонеза, хорошо перемешиваем, тщательно втирая соусы в мясо со специями. Ставим миску с птицей в маринаде в холодильник.

Шаг 4. Пока маринуется филе, очищаем картофель, морковь и освобождаем от шелухи репчатый лук. Споласкиваем овощи в воде и приступаем к нарезке. Морковь нарезаем небольшими кружочками, а если она крупная – четвертинками или дольками. Картофель нарезаем кусочками среднего размера, а лук полукольцами, разрезанными пополам.

Совет: по желанию, можно также добавить зеленый горошек, сладкий перец, помидоры, баклажаны, кабачки или другие овощи.

Шаг 5. Измельченные овощи перекладываем в глубокую емкость и посыпаем всеми специями, которыми посыпали курицу, добавив к ним приправу для картофеля. Далее идут оставшийся майонез и кетчуп. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Шаг 6. Отрезаем нужную длину рукава для запекания и хорошо завязываем одну его сторону. Через вторую выкладываем картофель с луком и морковью, а наверх помещаем куриное филе, которое уже успело немного промариноваться. Завязываем пакет и перекладываем его на противень или жароупорную форму.

Совет: по возможности, промаринуйте курицу как можно дольше, чтобы она получилась сочнее.

Шаг 7. Заранее разогреваем духовой шкаф до 180 С и ставим в него противень с курицей в рукаве на средний уровень. Готовим курицу с картошкой на протяжении 35-40 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.

Шаг 8. Когда подойдет время, аккуратно достаем противень и разрезаем верх рукава. Отправляем блюдо в духовку еще на 10-15 минут, не меняя температуры. За это время картофель и курица должны покрыться румяной корочкой.

Шаг 9. Сытный и очень вкусный обед готов! Подаем курицу с картошкой в горячем виде вместе с легким салатом из овощей. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Очень вкусная курица с картошкой в рукаве для запекания

Приготовленное блюдо из картошки с курицей получается очень сытным и сочным. Маринад, который готовится из различных специй, горчицы, сметаны, чеснока и майонеза, придает птице не только изумительный вкус и аромат, но и достаточно жирности, поэтому приготовьтесь к тому, что обед будет достаточно калорийным. Если Вы соблюдаете диету, а вкусной курочки с картошкой все равно хочется, то просто посыпьте птицу специями и приправьте чесноком.

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг.
• Картофель – 800 гр.
• Зубчики чеснока – 4 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица – 4 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Любимые специи – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1. Для начала промываем выбранные куски курицы под проточной водой и подсушиваем их с помощью бумажных полотенец или салфеток.

Шаг 2. В отдельной небольшой миске смешиваем любимые приправы, пропущенные через пресс два зубчика чеснока и горчицу, после чего хорошо пропитываем полученной массой курицу. Тщательно натираем ее и оставляем на пару минут, в идеале – на несколько часов, в холодильнике.

Шаг 3. Пока маринуется курица, очищаем картофель, ополаскиваем его и нарезаем кусочками среднего размера, которые сразу перекладываем в отдельную глубокую емкость.

Шаг 4. В миску с картофелем добавляем нужное количество майонеза, который мы заранее смешали со сметаной, солью и оставшимися измельченными через чесночницу зубчиками чеснока.

Шаг 5. Всыпаем любимые специи по вкусу и все хорошо перемешиваем.

Шаг 6. Когда основа блюда подготовлена, отрезаем необходимую длину рукава для запекания и выкладываем в него картофель, а на него курицу.

Шаг 7. Плотно завязываем специальный пакет зажимами или полосками, которые идут с упаковкой, и делаем пару небольших дырочек, через которые будет выходить пар, не дав лопнуть пакету.

Шаг 8. Заранее нагреваем духовку до 180 С, после чего отправляем в нее противень, на который мы уложили рукав с мясом и овощами. Засекаем 30-40 минут, а затем аккуратно разрезаем верхушку рукава ножницами, чтобы не обжечься, и продолжаем готовить блюдо до того момента, пока на нем не образуется красивая и румяная корочка.

Шаг 9. Раскладываем готовую курицу с картошкой по тарелкам, посыпаем свежей зеленью, и подаем к столу в горячем виде. Кушайте на здоровье и сочной Вам трапезы!

Курица, фаршированная картошкой и запеченная в духовке в рукаве

Предлагаем Вам необычный вариант подачи всем известного блюда – запеченной курицы с картофелем. Изюминка такого обеда будет состоять в том, что гарнир будет находиться не снаружи, а внутри блюда. Оно получается таким сытным, что может спокойно обойтись без дополнительных закусок. По желанию, фаршированную картофелем курицу можно украсить свежей зеленью, овощами или соленьями.

Ингредиенты:

• Курица – 1 шт.
• Картофель – 6 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Аджика – 3 ст.л.
• Сметана – 100 гр.
• Сухие специи – по вкусу.
• Чабрец – по вкусу.
• Тимьян – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. Прежде, чем приступить к кулинарному процессу, следует подготовить необходимые ингредиенты. Промываем целую курицу под проточной водой, а затем высушиваем ее с помощью бумажных полотенец или салфеток. Освобождаем репчатый лук от шелухи, а картофель очищаем и споласкиваем в холодной воде, где и оставляем, чтобы овощ не потемнел.

Шаг 2. В отдельную глубокую посуду выкладываем необходимое количество сметаны, в которую добавляем немного аджики, сухих специй и соли. Хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы на выходе получилась однородная масса.

Совет: если у Вас нет сметаны, то ее можно заменить майонезом. А вместо аджики можно взять кетчуп.

Шаг 3. Подготовленную куриную тушку хорошо пропитываем приготовленным маринадом, в том числе и изнутри. Даем птице настояться около 30 минут, чтобы она впитала в себя соус.

Шаг 4. Пока маринуется курица, переходим к начинке. Репчатый лук нарезаем небольшими ломтиками, а картофель, в свою очередь, маленькими кубиками.

Шаг 5. В отдельной посуде перемешиваем нарезанные овощи вместе с тимьяном и солью.

Шаг 6. Когда курица будет готова, плотно засовываем в нее подготовленную начинку из картофеля и лука, после чего скрепляем концы кожи зубочистками или кулинарной нитью, чтобы начинка не выпадала во время запекания.

Шаг 7. Заранее нагреваем духовку до 200 градусов. В это время отрезаем рукав для запекания и сразу закрепляем одну его сторону специальным зажимом или нитью. В него перекладываем курицу, которую заливаем оставшимся соусом. Плотно закрываем вторую сторону пакета и перемещаем его на противень или другую жароупорную форму.

Шаг 8. Отправляем противень в разогретую духовку и готовим курицу, фаршированную картофелем на 1,5-2 часа, пока она полностью не приготовится. Во время приготовления, рукав для запекания будет сильно надуваться. В этот момент прокалываем его иголкой, ножом или зубочисткой в нескольких местах.

Совет: время запекания курицы зависит от ее размера и веса.

Шаг 9. Когда до конца приготовления останется 20 минут, разрезаем верх рукава, чтобы придать курице красивую и хрустящую корочку, и аккуратно его раздвигаем, чтобы оттуда не вылился выделившийся во время приготовления сок.

Шаг 10. Сочная и очень сытная курица с картофелем готова! Перед подачей удаляем зубочистки, выкладываем птицу на красивое блюдо, украшаем по вкусу и подаем к столу! Кушайте с наслаждением и аппетитом!

Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами

Для приготовления куриных крылышек с овощами Вам не понадобятся сложные ингредиенты, а Ваша посуда, духовой шкаф и руки останутся чистыми, потому что блюдо будет готовиться в рукаве. В результате на столе будет стоять очень сытный, вкусный, ароматный и полезный обед, который не доставит лишних хлопот и не потребует много времени. Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами получаются такими румяными и красивыми, что их можно подать и к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Куриные крылышки – 600 гр.
• Картофель – 600 гр.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Кабачки – 2 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Аджика – 2 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1. Отрезаем нужную длину рукава для запекания и плотно завязываем одну его сторону с помощью специального зажима или полоски.

Шаг 2. Заранее разогреваем духовку до 210 С.

Шаг 3. В это время очищаем картофель, ополаскиваем его и нарезаем тонкими пластинками, после чего сразу укладываем в хорошо расправленный рукав. Добавляем немного соли по вкусу.

Шаг 4. Промываем кабачки и крупно их нарезаем полукружками, так как они готовятся быстрее, чем картофель. Выкладываем следующим слоем и снова солим.

Совет: чтобы в итоге у Вас не получилась каша, нарезайте овощи разной формой.

Шаг 5. Освобождаем лук от шелухи и также крупно его нарезаем. Добавляем к предыдущим ингредиентам в рукав для запекания.

Шаг 6. Промываем болгарский перец, разрезаем его на две части и вырезаем плодоножку с семенами. Затем нарезаем овощ большими кусочками и выкладываем на луковый слой.

Шаг 7. Когда все овощи оказались в рукаве, выкладываем на них промытые и высушенные бумажным полотенцем куриные крылышки.

Шаг 8. В самом конце добавляем аджику и немного растительного масла.

Совет: аджику можно заменить другими специями. Например, можно добавить перец, чеснок, соль и свежую зелень.

Шаг 9. Плотно завязываем другую сторону рукава уже знакомым способом, оставляя немного места между пакетом и последним слоем. Аккуратно все перемешиваем в рукаве и оставляем курицу с овощами на 10 минут, чтобы они хорошо пропитались специями.

Шаг 10. На поверхности рукава делаем небольшие надрезы с помощью ножа или зубочистки, а затем перемещаем его на противень.

Шаг 11. Отправляем крылышки с овощами в духовку и готовим 40-50 минут, пока блюдо полностью не приготовится.

Шаг 12. Запеченные в рукаве крылышки с картофелем и овощами приготовились быстро и легко! Приятного Вам аппетита!

Курица кусочками с картошкой в рукаве

Курица кусочками с картошкой в рукаве может стать дежурным блюдом для семейного обеда или ужина. Готовится просто, а результат всегда восхитительный. Плюс мясо запекается вместе с гарниром, что значительно экономит время и силы.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3-5.

Ингредиенты:

·       Тушка куриная – 0,5 шт.

·       Картошка – 700 гр.

·       Чеснок – 2 зуб.

·       Перец черный молотый – по вкусу.

·       Травы прованские – 1 ч.л.

·       Соль поваренная – по вкусу.

·       Масло растительное без запаха – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриную тушку полностью разморозьте, помойте и промокните бумажными полотенцами. Нарежьте курицу небольшими порционными кусочками. Мясо посолите, приправьте, выдавите зубчик чеснока через пресс. Руками перемешайте кусочки курицы, чтобы они равномерно покрылись специями и солью.

Шаг 2. Картофель очистите от верхнего грубого слоя, хорошо помойте и нарежьте крупными кубиками.

Шаг 3. Для удобства переложите картошку в миску. Всыпьте соль и специи, добавьте один измельченный зубчик чеснока. Также влейте растительное масло и хорошо перемешайте картофель.

Шаг 4. Возьмите рукав для запекания, вложите в него картофель. По нарезанному картофелю равномерно распределите кусочки курицы. Хорошо закрепите края рукава и поместите его на противень.

Шаг 5. Запекайте картофель с курицей в духовке минут 40. Спустя это время аккуратно разрежьте рукав и дайте мясу немного подрумяниться.

Шаг 6. Дополнить запеченный картофель с кусочками курицы можно разве что, маринованными огурчиками. Приятного аппетита!

Курица с картошкой и майонезом в рукаве

Курица с картошкой и майонезом в рукаве – оригинальное и в то же время очень простое блюдо. Зато вы легко и быстро сможете приготовить его, придя вечером с работы. А чтобы мясо было более вкусным, его можно замариновать в специях и майонезе заранее.

Время готовки – 1,5 ч.

Время приготовления – 20-30 мин.

Порции – 2-4.

Ингредиенты:

·       Голень куриная – 4 шт.

·       Картошка – 2 шт.

·       Майонез – 2 ст.л.

·       Соль поваренная – по вкусу.

·       Лук репчатый белый – 1 шт.

·       Перец черный свежемолотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриные голени полностью разморозьте, обмойте прохладной водой и промокните бумажными полотенцами. Мясо переложите в миску, посыпьте солью и специями.

Шаг 2. К курице добавьте майонез.

Шаг 3. Перемешайте мясо руками, чтобы голени были равномерно покрыты маринадом из специй и майонеза.

Шаг 4. Картошку очистите, обмойте и нарежьте дольками небольшого размера.

Шаг 5. Небольшую головку репчатого лука очистите от шелухи, и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 6. Смешайте картофель и лук, посолите овощи по вкусу.

Шаг 7. Вложите куриные голени и овощи в рукав для запекания, закрепите края с обеих сторон. Рукав положите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.

Шаг 8. Курица и картофель получаются очень нежными и сочными. Подавайте блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!

Курица с картошкой и грибами в духовке в рукаве

Курица с картошкой и грибами в духовке в рукаве – трудно придумать более простое и вкусное сочетание. Все эти продукты очень привычны и доступны, испортить их практически невозможно, поэтому блюдо даже у неопытной хозяйки получится великолепным.

Время готовки – 60 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 4-5.

Ингредиенты:

·       Тушка куриная – 0,7 кг.

·       Картошка – 5 шт.

·       Паприка сладкая молотая – по вкусу.

·       Морковка – 1 шт.

·       Масло растительное без запаха – 2 ст.л.

·       Лук репчатый белый – 1 шт.

·       Шампиньоны – 350 гр.

·       Перец душистый молотый – по вкусу.

·       Соль – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Очистите все необходимые овощи, курицу полностью разморозьте, можно взять любые части тушки.

Шаг 2. Картошку нарежьте кубиками среднего размера.

Шаг 3. Лук нарежьте полукольцами, а морковку тонкими кружочками.

Шаг 4. Шампиньоны нарежьте небольшими дольками.

Шаг 5. Все измельченные овощи и шампиньоны сложите в миску, добавьте к ним, душистый перец, сладкую паприку и растительное масло, перемешайте.

Шаг 6. Закрепите один край рукава для запекания. Переложите в него нарезку.

Шаг 7. Кусочки курицы натрите солью и перцем, положите их поверх овощей. Закрепите второй край.

Шаг 8. Запекайте курицу, картофель и шампиньоны в духовке при 190 градусах в течение 40-60 минут. Чтобы мясо было румяным и поджаристым, разрежьте пакет и оставьте блюдо еще на 10-15 минут в духовке. Приятного аппетита!

Куриные голени с картошкой в рукаве для запекания

Куриные голени с картошкой в рукаве для запекания получаются сочными и ароматными. Куриное мясо томится в собственном соку, причем картофель впитывает излишки жира, поэтому в целом блюдо не будет жирным. С минимальными усилиями у вас получится замечательное блюдо на всю семью.

Время готовки – 85 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 4-5.

Ингредиенты:

·       Голени куриные – 0,5 кг.

·       Картошка – 0,6 кг.

·       Лук белый репчатый – 1 шт.

·       Морковка – 1 шт.

·       Соль – по вкусу.

·       Паприка молотая – по вкусу.

·       Куркума – по вкусу.

·       Приправа для картофеля – по вкусу.

·       Смесь перцев молотая – по вкусу.

·       Укроп сушеный – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриные голени полностью разморозьте, затем ополосните их прохладной водой и промокните бумажными салфетками.

Шаг 2. Посыпьте мясо солью, молотой паприкой, смесью перцев и куркумой. Руками перемешайте мясо и оставьте на 15 минут.

Шаг 3. Большую луковицу и морковку очистите и помойте.

Шаг 4. Картофельные клубни очистите и хорошо помойте.

Шаг 5. Нарежьте картофель небольшими кубиками.

Шаг 6. Головку лука нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 7. Морковку нарежьте кружками.

Шаг 8. Смешайте нарезанные овощи в миске, посыпьте их солью, сушеным укропом и приправой для картофеля.

Шаг 9. Заранее включите духовку, чтобы она хорошо прогрелась.

Шаг 10. В рукав для запекания выложите овощи, равномерно распределите их по всей площади. Куриные голени разложите на овощном слое. Закрепите края пакета и в нескольких местах проткните его, чтобы выходил горячий воздух.

Шаг 11. Запекайте курицу с овощами при 200 градусах примерно час. Проверьте готовность блюда, проткнув мясо шпажкой. Подавайте запеченные куриные голени и овощи в горячем виде. Приятного аппетита!

Курица, запеченная в рукаве с картошкой и овощами

Курица, запеченная в рукаве с картошкой и овощами, - это блюдо, которое можно подать даже на пышное торжество. Такой состав продуктов гарантирует вам сочное и ароматное белое мясо. К тому же такой способ приготовления сэкономит силы и время на мытье запачканной жаропрочной формы.

Время готовки – 60 мин.

Время приготовления – 15-20 мин.

Порции – 5-6.

Ингредиенты:

·       Бедра куриные – 6 шт.

·       Картошка – 7 шт.

·       Помидор – 1 шт.

·       Лук репчатый белый – 1 шт.

·       Соль поваренная – по вкусу.

·       Перец черный свежемолотый – по вкусу.

·       Лимон – 0,5 шт.

·       Вода питьевая – 1 ст.

·       Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриное мясо разморозьте и обмойте проточной водой. С бедрышек снимите кожу и срежьте мясо с кости. Филе посолите, и приправьте перцем.

Шаг 2. Вложите мясо в рукав для запекания.

Шаг 3. Клубни картофеля очистите, помойте и нарежьте кружочками, вложите их в рукав к мясу.

Шаг 4. Возьмите большой спелый помидор или пару небольших помидоров. Нарежьте овощ кружочками и также положите в пакет.

Шаг 5. Головку репчатого лука нарежьте кружочками, разберите их руками и добавьте к остальным ингредиентам в пакет.

Шаг 6. Чтобы сделать вкус блюда более ярким и интересным, нарежьте лимон дольками и добавьте в рукав.

Шаг 7. Вложите свежую зелень, и завяжите края рукава.  Поместите рукав на противень и отправьте форму в духовку. Запекайте курицу с овощами в духовке при 200 градусах в течение 45 минут.

Шаг 8. Блюдо получается выше всяких похвал. Подавайте запеченную курицу с овощами в горячем виде. Приятного аппетита!