Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Name: Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Картофельную запеканку с грибами очень удобно готовить с помощью мультиварки. Для нее не нужно предварительно отваривать картофель, что экономит время. К ней хорошо подходят и свежие, и замороженные грибы. Грибы для запеканки обязятельно нужно обжарить с луком, что улучшит вкус готового блюда. Картофель для этой запеканки нужно натереть на среднюю или крупную терку.

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

4446

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

2,2 гр.

Углеводы

13,1 гр.

Вода

61,1 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

286 мкг

900 мкг

2.2

7.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.6

5.9

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

4.8

17.6

Витамин В4

314.3 мг

500 мг

4.3

15.7

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

2.4

8.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.6

Витамин В9

39.3 мкг

400 мкг

0.7

2.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.3

4.8

Витамин С

44 мкг

90 мкг

3.3

12.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.7

6.1

Витамин E

1.8 мг

15 мг

0.8

Биотин

25 мг

50 мг

3.4

12.5

Витамин К

1.1 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

6.9 мг

20 мг

2.3

8.6

Калий

565 мг

2500 мг

1.5

5.7

Кальций

131.5 мг

1000 мг

0.9

3.3

Кремний

12 мг

30 мг

2.7

Магний

49.2 мг

400 мг

0.8

3.1

Натрий

156.9 мг

1300 мг

0.8

Сера

358.6 мг

500 мг

4.9

17.9

Фосфор

370.2 мг

800 мг

3.2

11.6

Хлор

231.6 мг

2300 мг

0.7

2.5

Алюминий

800 мкг

30 мкг

182.6

666.7

Железо

5 мг

18 мг

1.9

6.9

Йод

28.8 мкг

150 мкг

1.3

4.8

Кобальт

21.8 мкг

10 мкг

14.9

54.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.7

9.7

Медь

311.3 мкг

1000 мкг

2.1

7.8

Никель

7.1 мкг

200 мкг

0.2

0.9

Рубидий

952 мкг

200 мкг

32.6

119

Селен

37.8 мкг

55 мкг

4.7

17.2

Фтор

133.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

9.5 мкг

50 мкг

1.3

4.8

Цинк

3.3 мг

12 мг

1.9

6.8

Бор

418.5 мкг

1200 мкг

2.4

8.7

Ванадий

45 мкг

20 мкг

15.4

56.3

Молибден

12.9 мкг

70 мкг

1.3

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить картофельную запеканку с грибами в мультиварке, свежие грибы очистите от мусора, хорошо промойте и порежьте на небольшие кусочки любой формы. Замороженные грибы предварительно разморозьте. Затем поварите их в течение 10 минут. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг и еще раз промойте проточной водой.

Пока грибы готовятся, очистите от кожуры картофель и луковицы и помойте их.

Картофель поместите в холодную воду, чтобы не стал темным.

Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством растительного масла, нагрейте ее и поместите в чашу отваренные грибы. Установите программу «Жарка» на 15 минут. Жарьте грибы, периодически перемешивая их, до полного выпаривания жидкости и под открытой крышкой.

Луковицы нашинкуйте на маленькие кубики и добавьте в чашу к грибам, когда выпарится из них жидкость. Обжаривайте грибы с луком еще 10 минут на той же программе. Степень обжарки можете регулировать сами. К концу обжаривания грибы с луком немного посолите. Затем готовую грибную начинку переложите на отдельную тарелочку.

Очищенный картофель натрите на среднюю (или крупную) терку или измельчите с помощью кухонного комбайна. Картофельный сок немного отожмите. К натертому картофелю добавьте яйца, специи по своему вкусу, муку и соль и перемешайте.

В смазанную маслом чашу прибора переложите половину натертого картофеля. На него ровным слоем выложите обжаренные с луком грибы и покройте их остальным картофелем. Крышку мультиварки закройте и установите программу «Выпечка», время – 1 час по умолчанию. По истечении этого времени запеканку аккуратно, используя форму пароварки, переверните на обратную сторону и продолжите выпечку на той же программе еще 20 минут.

После сигнала об окончании процесса дайте запеканке некоторое время постоять, не открывая крышку прибора. Затем переложите ее на плоскую тарелку, нарежьте на порционные кусочки и подайте к ней сметану.

Вкусное и красивое блюдо покорит вас и ваших близких своим замечательным вкусом. Приятного аппетита!

Оценить картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Быстрый фильтр

Картофельная запеканка с курицей и грибами в духовке Картофельная запеканка Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке Запеканки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке