Камбала на луковой подушке в духовке

Name: Камбала на луковой подушке в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Камбала на луковой подушке в духовке – это восхитительный рецепт, который без труда повторит даже новичок. Угощение выглядит привлекательно и украсит собой любое событие. Приготовленную таким способом камбалу подают самостоятельно или дополняют гарнирами. Обязательно воспользуйтесь простым рецептом и порадуйте близких.

Автор рецепта:

227 рецептов

Тамара Каданцева

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

89 ккал

Белки

15,1 гр.

Жиры

28,7 гр.

Углеводы

0,7 гр.

Вода

3,3 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2825 мкг

900 мкг

78.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.7

4.6

Витамин В2

22.8 мг

1.8 мг

48.5

316.3

Витамин В4

6.1 мг

500 мг

0.3

Витамин В5

12.6 мг

5 мг

9.7

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

7.4

48.4

Витамин В9

409 мкг

400 мкг

3.9

25.6

Витамин В12

75 мкг

3 мкг

95.8

625

Витамин С

142.5 мкг

90 мкг

6.1

39.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.3

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

0.4 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

30.9 мг

20 мг

5.9

38.6

Калий

9025.3 мг

2500 мг

13.8

90.3

Кальций

2281.3 мг

1000 мг

8.7

Кремний

5 мг

30 мг

0.6

4.2

Магний

764 мг

400 мг

7.3

47.8

Натрий

9304.1 мг

1300 мг

27.4

178.9

Сера

4125 мг

500 мг

31.6

206.3

Фосфор

9733 мг

800 мг

46.6

304.2

Хлор

25 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

400 мкг

30 мкг

51.1

333.3

Железо

151.3 мг

18 мг

32.2

210.2

Йод

3 мкг

150 мкг

0.1

0.5

Кобальт

5 мкг

10 мкг

1.9

12.5

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

5.7

37.3

Медь

14760 мкг

1000 мкг

56.6

369

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

9.1

59.5

Селен

1120.5 мкг

55 мкг

78.1

509.3

Фтор

31 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

2 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

44.1 мг

12 мг

14.1

91.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

0.6

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты и выкладываем на рабочий стол.

Камбалу очищаем от внутренностей и плавников. На тушке делаем надрезы. Посыпаем камбалу солью и перцем.

Очищаем лук от шелухи и нарезаем крупными кольцами. Разогреваем оливковое масло на сковородке. Выкладываем лук и сахарный песок.

Обжариваем и немного карамелизуем.

Обжаренный лук перекладываем на противень вместе с маслом, на котором он жарился.

Сверху укладываем рыбу. Помещаем противень в раскаленную до 220 градусов духовку на 5 минут.

Спустя 5 минут достаем и поливаем лимонным соком. Возвращаем в духовку еще на 25 минут.

Не теряя времени перетираем размягченное сливочное масло с измельченным укропом.

Получится вот такая однородная «кашица».

Готовую рыбу обмазываем ароматным маслом.

Камбала получится сочной.

Сливочное масло растает, а укроп придаст незабываемый аромат.

Даем немного остыть.

Делим и раскладываем готовую камбалу по порциям.

Подаем рыбу к столу, при желании дополнив гарниром. Приятного аппетита!

Оценить камбала на луковой подушке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Камбала Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Камбала на луковой подушке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить камбала на луковой подушке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке