Главная
➠ Икра из замороженных грибов

Икра из замороженных грибов

Name: Икра из замороженных грибов
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Грибы замороженные 200 гр.; Чеснок 2 зуб.; Перец чёрный молотый по вкусу; Морковь 100 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

280

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Икра из замороженных грибов – самый вкусный рецепт, который смогут повторить как опытные, так и начинающие кулинары. Приготовление нежнейшей грибной закуски не займет и часа. Несложный процесс не доставит никаких хлопот. Грибное угощение гармонично впишется в праздничное меню, гости останутся в восторге.

Советы по ингредиентам:

Грибы можно использовать любые.
Свежий чеснок можно заменить гранулированным.

Совет по приготовлению:

Чтобы сэкономить время на готовку, замороженные лесные грибы необходимо достать заранее и разморозить.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 206 ккал 815 ккал 407 ккал

Белки 1,8 гр. 7,3 гр. 3,6 гр.

Жиры 20,7 гр. 81,6 гр. 40,8 гр.

Углеводы 3,1 гр. 12,2 гр. 6,1 гр.

Вода 23,0 гр. 91,0 гр. 45,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 3,7 гр. 1,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Грибы замороженные (любые лесные) 200 гр. Чеснок 2 зуб. Перец чёрный молотый по вкусу Морковь 100 гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Заранее достаем замороженные грибы и размораживаем.

Морковку и чеснок очищаем от кожицы и шелухи. Ополаскиваем овощи. Крупно натираем морковку на терке. На сковороде прогреваем растительное масло. Забрасываем морковку и пассеруем до мягкости. Затем вливаем небольшое количество воды и тушим морковку.

Чеснок режем на части, забрасываем в емкость, добавляем размороженные грибы и обжаренную морковку. Пробиваем погружным блендером до гладкого состояния.

Приправляем солью и молотым перцем. По своему усмотрению добавляем рафинированное растительное масло, чтобы добиться желаемой консистенции. Перекладываем в тарелку для подачи.

Закуску подаем в охлажденном виде порционно, дополнив хлебобулочными изделиями. По желанию украшаем укропом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 56.77%

Витамин В1 6.76%

Витамин В2 12.41%

Витамин В4 0.54%

Витамин В5 1.79%

Витамин В6 7.6%

Витамин В9 1.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.39%

Витамин D 0%

Витамин E 60.19%

Биотин 0.3%

Витамин К 7.06%

Витамин РР 2.05%

Калий 6.38%

Кальций 3.99%

Кремний 21.1%

Магний 11.14%

Натрий 45.73%

Сера 0.85%

Фосфор 2.31%

Хлор 40.13%

Алюминий 272.57%

Железо 5.25%

Йод 0.9%

Кобальт 8.25%

Литий 2.17%

Марганец 11.2%

Медь 4.25%

Никель 0.76%

Рубидий 2.97%

Селен 0.42%

Фтор 0.36%

Хром 1.52%

Цинк 1.13%

Бор 4.22%

Ванадий 125.32%

Молибден 9.62%

Витамин A 224.25%

Витамин В1 26.71%

Витамин В2 49.01%

Витамин В4 2.15%

Витамин В5 7.08%

Витамин В6 30.03%

Витамин В9 4.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.25%

Витамин D 0%

Витамин E 237.76%

Биотин 1.2%

Витамин К 27.88%

Витамин РР 8.09%

Калий 25.21%

Кальций 15.74%

Кремний 83.33%

Магний 44.01%

Натрий 180.62%

Сера 3.36%

Фосфор 9.13%

Хлор 158.5%

Алюминий 1076.67%

Железо 20.73%

Йод 3.57%

Кобальт 32.6%

Литий 8.57%

Марганец 44.25%

Медь 16.8%

Никель 3%

Рубидий 11.75%

Селен 1.67%

Фтор 1.42%

Хром 6%

Цинк 4.47%

Бор 16.67%

Ванадий 495%

Молибден 38%

Витамин A 112.13%

Витамин В1 13.35%

Витамин В2 24.51%

Витамин В4 1.07%

Витамин В5 3.54%

Витамин В6 15.01%

Витамин В9 2.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.62%

Витамин D 0%

Витамин E 118.88%

Биотин 0.6%

Витамин К 13.94%

Витамин РР 4.04%

Калий 12.6%

Кальций 7.87%

Кремний 41.67%

Магний 22.01%

Натрий 90.31%

Сера 1.68%

Фосфор 4.56%

Хлор 79.25%

Алюминий 538.33%

Железо 10.37%

Йод 1.79%

Кобальт 16.3%

Литий 4.29%

Марганец 22.13%

Медь 8.4%

Никель 1.5%

Рубидий 5.88%

Селен 0.84%

Фтор 0.71%

Хром 3%

Цинк 2.23%

Бор 8.33%

Ванадий 247.5%

Молибден 19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2018.3 мкг	900 мкг	56.8	112.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.8	13.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	12.4	24.5
Витамин В4	10.7 мг	500 мг	0.5	1.1
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.8	3.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7.6	15
Витамин В9	17.9 мкг	400 мкг	1.1	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	22.7 мкг	90 мкг	6.4	12.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.7 мг	15 мг	60.2	118.9
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.3	0.6
Витамин К	33.5 мкг	120 мкг	7.1	13.9
Витамин РР	1.6 мг	20 мг	2	4
Калий	630.1 мг	2500 мг	6.4	12.6
Кальций	157.4 мг	1000 мг	4	7.9
Кремний	25 мг	30 мг	21.1	41.7
Магний	176.1 мг	400 мг	11.1	22
Натрий	2348.1 мг	1300 мг	45.7	90.3
Сера	16.8 мг	500 мг	0.9	1.7
Фосфор	73 мг	800 мг	2.3	4.6
Хлор	3645.6 мг	2300 мг	40.1	79.3
Алюминий	323 мкг	30 мкг	272.6	538.3
Железо	3.7 мг	18 мг	5.2	10.4
Йод	5.4 мкг	150 мкг	0.9	1.8
Кобальт	3.3 мкг	10 мкг	8.3	16.3
Литий	6 мкг	70 мкг	2.2	4.3
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	11.2	22.1
Медь	168 мкг	1000 мкг	4.3	8.4
Никель	6 мкг	200 мкг	0.8	1.5
Рубидий	23.5 мкг	200 мкг	3	5.9
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.4	0.8
Фтор	56.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	3 мкг	50 мкг	1.5	3
Цинк	0.5 мг	12 мг	1.1	2.2
Бор	200 мкг	1200 мкг	4.2	8.3
Ванадий	99 мкг	20 мкг	125.3	247.5
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	9.6	19

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля