Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы как бочковые в банках на зиму
➠ Икра из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Икра из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Икра из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Помидоры 2 кг; Болгарский перец сладкий 1,5 кг; Лук репчатый 1 кг; Чеснок 8 зуб.; Масло растительное 200 мл.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Сахар-песок 2 ст.л.

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Икра из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная и очень вкусная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такой продукт порадует удивительной сочностью и аппетитным видом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему пошаговому рецепту!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 34 ккал 1047 ккал 524 ккал

Белки 1,1 гр. 33,8 гр. 16,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.

Углеводы 7,4 гр. 226,1 гр. 113,1 гр.

Вода 88,5 гр. 2713,0 гр. 1356,5 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 49,3 гр. 24,7 гр.

Икра из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры 2 кг Болгарский перец сладкий 1,5 кг Лук репчатый 1 кг Чеснок 8 зуб. Масло растительное 200 мл. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Сахар-песок 2 ст.л.

Процесс приготовления

Банки промываем под водой и стерилизуем их любым удобным способом. Можно отправить в духовку или подержать над паром.

Хорошо промываем и обсушиваем помидоры, удаляем плодоножки. Болгарский перец режем на половинки и извлекаем все семена и перегородки.

Мелко рубим ножом репчатый лук и чеснок. Помидоры с перцем также разделываем кубиком.

В сотейнике или кастрюле с толстым дном прогреваем растительное масло. Выкладываем сюда лук с чесноком и обжариваем около 10 минут. После выкладываем помидоры и тушим еще 10 минут.

Отправляем к овощам сладкий перец, посыпаем это солью, сахаром и перцем. Размешиваем и томим на медленном огне 40 минут. В процессе обязательно перемешиваем содержимое.

Раскладываем угощение по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и накрываем теплым пледом. Даем медленно остыть.

Икра из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму готова!

Витамины и минералы

Витамин A 15.1%

Витамин В1 4.16%

Витамин В2 2.38%

Витамин В4 0.77%

Витамин В5 2.78%

Витамин В6 10.18%

Витамин В9 2.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 101.52%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 0.59%

Витамин К 3.82%

Витамин РР 3.26%

Калий 7.69%

Кальций 1.71%

Кремний 35.88%

Магний 1.82%

Натрий 6.36%

Сера 5.74%

Фосфор 4.51%

Хлор 6.51%

Алюминий 581.65%

Железо 3.24%

Йод 1.75%

Кобальт 29.77%

Литий 50.27%

Марганец 7.97%

Медь 8.51%

Никель 1.37%

Рубидий 82.03%

Селен 0.7%

Фтор 0.45%

Хром 5.28%

Цинк 4.09%

Бор 10.74%

Ванадий 6.52%

Молибден 5.9%

Витамин A 463.1%

Витамин В1 127.47%

Витамин В2 73.12%

Витамин В4 23.7%

Витамин В5 85.28%

Витамин В6 312.2%

Витамин В9 65.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 3112.73%

Витамин D 0%

Витамин E 61.36%

Биотин 18%

Витамин К 117%

Витамин РР 100.04%

Калий 235.73%

Кальций 52.39%

Кремний 1100%

Магний 55.66%

Натрий 194.99%

Сера 175.96%

Фосфор 138.3%

Хлор 199.68%

Алюминий 17833.33%

Железо 99.44%

Йод 53.57%

Кобальт 912.6%

Литий 1541.43%

Марганец 244.25%

Медь 260.8%

Никель 42%

Рубидий 2515%

Селен 21.49%

Фтор 13.8%

Хром 162%

Цинк 125.3%

Бор 329.17%

Ванадий 200%

Молибден 180.86%

Витамин A 231.55%

Витамин В1 63.73%

Витамин В2 36.56%

Витамин В4 11.85%

Витамин В5 42.64%

Витамин В6 156.1%

Витамин В9 32.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 1556.36%

Витамин D 0%

Витамин E 30.68%

Биотин 9%

Витамин К 58.5%

Витамин РР 50.02%

Калий 117.87%

Кальций 26.2%

Кремний 550%

Магний 27.83%

Натрий 97.49%

Сера 87.98%

Фосфор 69.15%

Хлор 99.84%

Алюминий 8916.67%

Железо 49.72%

Йод 26.79%

Кобальт 456.3%

Литий 770.71%

Марганец 122.13%

Медь 130.4%

Никель 21%

Рубидий 1257.5%

Селен 10.74%

Фтор 6.9%

Хром 81%

Цинк 62.65%

Бор 164.58%

Ванадий 100%

Молибден 90.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4167.9 мкг	900 мкг	15.1	231.5
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	4.2	63.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	2.4	36.6
Витамин В4	118.5 мг	500 мг	0.8	11.8
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	2.8	42.6
Витамин В6	6.2 мг	2 мг	10.2	156.1
Витамин В9	261.1 мкг	400 мкг	2.1	32.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2801.5 мкг	90 мкг	101.5	1556.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.2 мг	15 мг	2	30.7
Биотин	9 мг	50 мг	0.6	9
Витамин К	140.4 мкг	120 мкг	3.8	58.5
Витамин РР	20 мг	20 мг	3.3	50
Калий	5893.3 мг	2500 мг	7.7	117.9
Кальций	523.9 мг	1000 мг	1.7	26.2
Кремний	330 мг	30 мг	35.9	550
Магний	222.7 мг	400 мг	1.8	27.8
Натрий	2534.8 мг	1300 мг	6.4	97.5
Сера	879.8 мг	500 мг	5.7	88
Фосфор	1106.4 мг	800 мг	4.5	69.2
Хлор	4592.6 мг	2300 мг	6.5	99.8
Алюминий	5350 мкг	30 мкг	581.6	8916.7
Железо	17.9 мг	18 мг	3.2	49.7
Йод	80.4 мкг	150 мкг	1.7	26.8
Кобальт	91.3 мкг	10 мкг	29.8	456.3
Литий	1079 мкг	70 мкг	50.3	770.7
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	8	122.1
Медь	2608 мкг	1000 мкг	8.5	130.4
Никель	84 мкг	200 мкг	1.4	21
Рубидий	5030 мкг	200 мкг	82	1257.5
Селен	11.8 мкг	55 мкг	0.7	10.7
Фтор	551.8 мкг	4000 мкг	0.4	6.9
Хром	81 мкг	50 мкг	5.3	81
Цинк	15 мг	12 мг	4.1	62.7
Бор	3950 мкг	1200 мкг	10.7	164.6
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6.5	100
Молибден	126.6 мкг	70 мкг	5.9	90.4

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля