Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы как бочковые в банках на зиму
➠ Икра из патиссонов «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму

Икра из патиссонов «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму

Name: Икра из патиссонов «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 700
Cuisine: Мировая
Ingredients: Патиссон 1 кг; Морковь 200 гр.; Помидоры 200 гр.; Чеснок 2 зуб.; Лук репчатый 200 гр.; Масло растительное для жарки; Перец чёрный молотый по вкусу; Уксус столовый 9% 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 0,5 ч.л.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Икра из патиссонов «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная и очень вкусная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такой продукт можно намазывать на хлеб или же подавать как дополнение к другим блюдам. Обязательно попробуйте приготовить по нашему пошаговому рецепту!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 700

Калорийность 67 ккал 1157 ккал 2 ккал

Белки 0,8 гр. 13,4 гр. 0,0 гр.

Жиры 4,7 гр. 81,7 гр. 0,1 гр.

Углеводы 5,3 гр. 91,9 гр. 0,1 гр.

Вода 85,6 гр. 1488,3 гр. 2,1 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 25,9 гр. 0,0 гр.

Икра из патиссонов «Пальчики оближешь» без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты из нашего списка. Все плоды очищаем и промываем под водой.

Морковку и лук измельчаем на произвольные части и выкладываем в сотейник или сковороду с растительным маслом. Обжариваем до появления яркого румянца.

Патиссоны режем кусочками и также обжариваем до румянца.

В сотейнике соединяем обжаренные патиссоны, лук и морковь. Выкладываем сюда кусочки помидоров.

Перемешиваем продукты и тушим под крышкой около 20-30 минут до полного размягчения.

Далее заготовку перебиваем с помощью погружного блендера до полной однородности.

В эту массу отправляем соль, сахар и специи. Снова все перемешиваем и доводим до кипения.

Далее сюда выкладываем измельченный чеснок и вливаем уксус, размешиваем и убираем с плиты.

Раскладываем угощение по стерильным банкам и закрываем крышками.

Икра из патиссонов «Пальчики оближешь» на зиму готова. Уносите на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 27.44%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 3.11%

Витамин В4 1.2%

Витамин В5 2.11%

Витамин В6 5.92%

Витамин В9 4.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.28%

Витамин D 0%

Витамин E 14.48%

Биотин 0.35%

Витамин К 4.61%

Витамин РР 1.99%

Калий 8.5%

Кальций 2.35%

Кремний 69.39%

Магний 7.23%

Натрий 18.12%

Сера 3.5%

Фосфор 3.15%

Хлор 15.65%

Алюминий 328.92%

Железо 3.45%

Йод 0.79%

Кобальт 16.02%

Литий 4.42%

Марганец 9.21%

Медь 9.11%

Никель 0.86%

Рубидий 31.89%

Селен 0.54%

Фтор 0.3%

Хром 1.17%

Цинк 2.86%

Бор 6.5%

Ванадий 77.63%

Молибден 5.34%

Витамин A 477.22%

Витамин В1 58.71%

Витамин В2 54.01%

Витамин В4 20.95%

Витамин В5 36.68%

Витамин В6 103.03%

Витамин В9 86.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 335.25%

Витамин D 0%

Витамин E 251.76%

Биотин 6%

Витамин К 80.21%

Витамин РР 34.59%

Калий 147.9%

Кальций 40.93%

Кремний 1206.67%

Магний 125.81%

Натрий 315.09%

Сера 60.8%

Фосфор 54.78%

Хлор 272.18%

Алюминий 5720%

Железо 59.93%

Йод 13.71%

Кобальт 278.6%

Литий 76.86%

Марганец 160.08%

Медь 158.46%

Никель 14.9%

Рубидий 554.5%

Селен 9.41%

Фтор 5.2%

Хром 20.4%

Цинк 49.69%

Бор 113.08%

Ванадий 1350%

Молибден 92.86%

Витамин A 0.68%

Витамин В1 0.08%

Витамин В2 0.08%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 0.05%

Витамин В6 0.15%

Витамин В9 0.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.48%

Витамин D 0%

Витамин E 0.36%

Биотин 0.01%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 0.05%

Калий 0.21%

Кальций 0.06%

Кремний 1.72%

Магний 0.18%

Натрий 0.45%

Сера 0.09%

Фосфор 0.08%

Хлор 0.39%

Алюминий 8.17%

Железо 0.09%

Йод 0.02%

Кобальт 0.4%

Литий 0.11%

Марганец 0.23%

Медь 0.23%

Никель 0.02%

Рубидий 0.79%

Селен 0.01%

Фтор 0.01%

Хром 0.03%

Цинк 0.07%

Бор 0.16%

Ванадий 1.93%

Молибден 0.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4294.9 мкг	900 мкг	27.4	0.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.4	0.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3.1	0.1
Витамин В4	104.7 мг	500 мг	1.2	0
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2.1	0.1
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	5.9	0.1
Витамин В9	344.9 мкг	400 мкг	5	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	301.7 мкг	90 мкг	19.3	0.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.8 мг	15 мг	14.5	0.4
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	0
Витамин К	96.3 мкг	120 мкг	4.6	0.1
Витамин РР	6.9 мг	20 мг	2	0
Калий	3697.4 мг	2500 мг	8.5	0.2
Кальций	409.3 мг	1000 мг	2.4	0.1
Кремний	362 мг	30 мг	69.4	1.7
Магний	503.2 мг	400 мг	7.2	0.2
Натрий	4096.2 мг	1300 мг	18.1	0.5
Сера	304 мг	500 мг	3.5	0.1
Фосфор	438.2 мг	800 мг	3.1	0.1
Хлор	6260.2 мг	2300 мг	15.7	0.4
Алюминий	1716 мкг	30 мкг	328.9	8.2
Железо	10.8 мг	18 мг	3.4	0.1
Йод	20.6 мкг	150 мкг	0.8	0
Кобальт	27.9 мкг	10 мкг	16	0.4
Литий	53.8 мкг	70 мкг	4.4	0.1
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	9.2	0.2
Медь	1584.6 мкг	1000 мкг	9.1	0.2
Никель	29.8 мкг	200 мкг	0.9	0
Рубидий	1109 мкг	200 мкг	31.9	0.8
Селен	5.2 мкг	55 мкг	0.5	0
Фтор	207.9 мкг	4000 мкг	0.3	0
Хром	10.2 мкг	50 мкг	1.2	0
Цинк	6 мг	12 мг	2.9	0.1
Бор	1357 мкг	1200 мкг	6.5	0.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	77.6	1.9
Молибден	65 мкг	70 мкг	5.3	0.1

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля