Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы как бочковые в банках на зиму
➠ Икра из опят «Пальчики оближешь» на зиму

Икра из опят «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Икра из опят «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Опята вареные 2 кг; Чеснок 1 головка; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 2 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Аджика 1 ч.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Вода 200 мл.; Масло растительное для жарки; Уксус столовый 9% 30 мл.; Соль по вкусу; Сахар-песок 1 ч.л.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Икра из опят «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная и очень вкусная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такой продукт порадует питательными свойствами и аппетитным видом. Намазывайте на хлеб или используйте в приготовлении различных закусок.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 5

Калорийность 78 ккал 1308 ккал 262 ккал

Белки 2,3 гр. 38,5 гр. 7,7 гр.

Жиры 5,7 гр. 96,3 гр. 19,3 гр.

Углеводы 4,3 гр. 72,7 гр. 14,5 гр.

Вода 82,7 гр. 1392,3 гр. 278,5 гр.

Пищевые волокна 3,8 гр. 63,2 гр. 12,6 гр.

Икра из опят «Пальчики оближешь» на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Опята заранее перебираем, промываем и отвариваем. После их прокручиваем через мясорубку. Полученную массу солим и обжариваем на растительном масле около 15 минут.

К грибам отправляем репчатый лук, который также прокручиваем через мясорубку. Жарим все вместе еще 10 минут.

Далее прокручиваем через мясорубку морковку. Ее отправляем в общую заготовку и жарим еще 10 минут.

Также прокручиваем через мясорубку болгарский перец и отправляем к грибам, перемешиваем и готовим 10 минут.

Томатную пасту соединяем с водой. Сюда же отправляем аджику или острый перец. Дополняем солью и сахаром, хорошо вымешиваем.

Полученный соус переливаем к грибам. Сюда же вливаем уксус. Хорошо все вымешиваем и тушим под крышкой 40 минут.

В конце дополняем угощение измельченным чесноком.

Хорошо все перемешиваем и тушим под крышкой еще 10 минут.

Раскладываем угощение по стерилизованным банкам и закрываем крышками.

Икра из опят «Пальчики оближешь» на зиму готова. Убирайте на хранение в прохладное темное место!

Витамины и минералы

Витамин A 22.43%

Витамин В1 2.72%

Витамин В2 15.39%

Витамин В4 0.56%

Витамин В5 1.89%

Витамин В6 6.1%

Витамин В9 1.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 30.5%

Витамин D 0%

Витамин E 15.32%

Биотин 0.51%

Витамин К 1.9%

Витамин РР 33.62%

Калий 13.47%

Кальций 2.29%

Кремний 14.39%

Магний 6.77%

Натрий 11.12%

Сера 2.3%

Фосфор 2.34%

Хлор 11.13%

Алюминий 267.82%

Железо 5.18%

Йод 1.01%

Кобальт 18.94%

Литий 9.57%

Марганец 4.65%

Медь 3.94%

Никель 0.65%

Рубидий 33.08%

Селен 1.07%

Фтор 0.23%

Хром 1.93%

Цинк 1.98%

Бор 3.74%

Ванадий 41.18%

Молибден 4.25%

Витамин A 377.43%

Витамин В1 45.77%

Витамин В2 259.06%

Витамин В4 9.43%

Витамин В5 31.84%

Витамин В6 102.65%

Витамин В9 17.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 513.31%

Витамин D 0%

Витамин E 257.76%

Биотин 8.57%

Витамин К 31.9%

Витамин РР 565.78%

Калий 226.62%

Кальций 38.47%

Кремний 242.17%

Магний 113.99%

Натрий 187.22%

Сера 38.69%

Фосфор 39.46%

Хлор 187.31%

Алюминий 4507.33%

Железо 87.15%

Йод 17.08%

Кобальт 318.7%

Литий 161.14%

Марганец 78.19%

Медь 66.32%

Никель 10.99%

Рубидий 556.76%

Селен 18.03%

Фтор 3.94%

Хром 32.42%

Цинк 33.3%

Бор 62.94%

Ванадий 693%

Молибден 71.55%

Витамин A 75.49%

Витамин В1 9.15%

Витамин В2 51.81%

Витамин В4 1.89%

Витамин В5 6.37%

Витамин В6 20.53%

Витамин В9 3.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 102.66%

Витамин D 0%

Витамин E 51.55%

Биотин 1.71%

Витамин К 6.38%

Витамин РР 113.16%

Калий 45.32%

Кальций 7.69%

Кремний 48.43%

Магний 22.8%

Натрий 37.44%

Сера 7.74%

Фосфор 7.89%

Хлор 37.46%

Алюминий 901.47%

Железо 17.43%

Йод 3.42%

Кобальт 63.74%

Литий 32.23%

Марганец 15.64%

Медь 13.26%

Никель 2.2%

Рубидий 111.35%

Селен 3.61%

Фтор 0.79%

Хром 6.48%

Цинк 6.66%

Бор 12.59%

Ванадий 138.6%

Молибден 14.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3396.9 мкг	900 мкг	22.4	75.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.7	9.2
Витамин В2	4.7 мг	1.8 мг	15.4	51.8
Витамин В4	47.1 мг	500 мг	0.6	1.9
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.9	6.4
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	6.1	20.5
Витамин В9	71.3 мкг	400 мкг	1.1	3.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	462 мкг	90 мкг	30.5	102.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.7 мг	15 мг	15.3	51.6
Биотин	4.3 мг	50 мг	0.5	1.7
Витамин К	38.3 мкг	120 мкг	1.9	6.4
Витамин РР	113.2 мг	20 мг	33.6	113.2
Калий	5665.5 мг	2500 мг	13.5	45.3
Кальций	384.7 мг	1000 мг	2.3	7.7
Кремний	72.7 мг	30 мг	14.4	48.4
Магний	456 мг	400 мг	6.8	22.8
Натрий	2433.9 мг	1300 мг	11.1	37.4
Сера	193.5 мг	500 мг	2.3	7.7
Фосфор	315.7 мг	800 мг	2.3	7.9
Хлор	4308.1 мг	2300 мг	11.1	37.5
Алюминий	1352.2 мкг	30 мкг	267.8	901.5
Железо	15.7 мг	18 мг	5.2	17.4
Йод	25.6 мкг	150 мкг	1	3.4
Кобальт	31.9 мкг	10 мкг	18.9	63.7
Литий	112.8 мкг	70 мкг	9.6	32.2
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	4.6	15.6
Медь	663.2 мкг	1000 мкг	3.9	13.3
Никель	22 мкг	200 мкг	0.7	2.2
Рубидий	1113.5 мкг	200 мкг	33.1	111.4
Селен	9.9 мкг	55 мкг	1.1	3.6
Фтор	157.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	16.2 мкг	50 мкг	1.9	6.5
Цинк	4 мг	12 мг	2	6.7
Бор	755.2 мкг	1200 мкг	3.7	12.6
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	41.2	138.6
Молибден	50.1 мкг	70 мкг	4.3	14.3

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Грибы в собственном соку на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля