Суп с фрикадельками для малышей до года
Хрустящие маринованные кабачки без стерилизации на зиму в банках
Ошибка
Хрустящие маринованные кабачки без стерилизации на зиму в банках – это отличный рецепт, с помощью которого можно приготовить вкусную и полезную закуску, которая отлично подойдет в качестве салата для горячих блюд или же в качестве самостоятельной холодной закуски. Такие кабачки получаются хрустящими и вкусными. Их можно использовать для приготовления различных салатов или закусок. Поверьте, если вы угостите такими кабачками своих друзей и близких, они не останутся к ним равнодушными. Такие кабачки могут стать вашим фирменным блюдом, а готовить их проще простого.
Советы по ингредиентам:
Количество ингредиентов приведено из расчета на 1 банку объемом 1 литр.
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
1
Калорийность
32 ккал
270 ккал
270 ккал
Белки
0,6 гр.
5,0 гр.
5,0 гр.
Жиры
0,3 гр.
2,2 гр.
2,2 гр.
Углеводы
6,6 гр.
56,0 гр.
56,0 гр.
Вода
87,4 гр.
742,9 гр.
742,9 гр.
Волокна
0,8 гр.
7,0 гр.
7,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 130.2 мкг | 900 мкг | 1.7 | 14.5 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 1.6 | 13.5 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 1.7 | 14.1 |
| Витамин В4 | 58.6 мг | 500 мг | 1.4 | 11.7 |
| Витамин В5 | 0.7 мг | 5 мг | 1.7 | 14.1 |
| Витамин В6 | 0.8 мг | 2 мг | 4.5 | 38.5 |
| Витамин В9 | 113.5 мкг | 400 мкг | 3.3 | 28.4 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 111.3 мкг | 90 мкг | 14.6 | 123.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.7 мг | 15 мг | 0.5 | 4.6 |
| Биотин | 2.4 мг | 50 мг | 0.6 | 4.8 |
| Витамин К | 93.1 мкг | 120 мкг | 9.1 | 77.6 |
| Витамин РР | 4.8 мг | 20 мг | 2.9 | 24.2 |
| Калий | 1616 мг | 2500 мг | 7.6 | 64.6 |
| Кальций | 274.6 мг | 1000 мг | 3.2 | 27.5 |
| Кремний | 180.6 мг | 30 мг | 70.8 | 602 |
| Магний | 82.5 мг | 400 мг | 2.4 | 20.6 |
| Натрий | 11638.7 мг | 1300 мг | 105.3 | 895.3 |
| Сера | 62.3 мг | 500 мг | 1.5 | 12.5 |
| Фосфор | 119 мг | 800 мг | 1.7 | 14.9 |
| Хлор | 17916.7 мг | 2300 мг | 91.6 | 779 |
| Алюминий | 447.2 мкг | 30 мкг | 175.4 | 1490.5 |
| Железо | 4.8 мг | 18 мг | 3.2 | 26.9 |
| Йод | 0.5 мкг | 150 мкг | 0 | 0.3 |
| Кобальт | 11.5 мкг | 10 мкг | 13.6 | 115.4 |
| Литий | 0.1 мкг | 70 мкг | 0 | 0.2 |
| Марганец | 1.2 мкг | 2 мкг | 7.2 | 61 |
| Медь | 407.6 мкг | 1000 мкг | 4.8 | 40.8 |
| Никель | 6.9 мкг | 200 мкг | 0.4 | 3.5 |
| Рубидий | 133.5 мкг | 200 мкг | 7.9 | 66.7 |
| Селен | 2 мкг | 55 мкг | 0.4 | 3.6 |
| Фтор | 177.8 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 4.4 |
| Хром | 5.4 мкг | 50 мкг | 1.3 | 10.9 |
| Цинк | 1.9 мг | 12 мг | 1.9 | 16 |
| Бор | 115.2 мкг | 1200 мкг | 1.1 | 9.6 |
| Ванадий | 37.2 мкг | 20 мкг | 21.9 | 186 |
| Молибден | 51 мкг | 70 мкг | 8.6 | 72.9 |
Процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить банки, в которых в дальнейшем будет храниться кабачковая консервация. Первым делом банки необходимо вымыть с использованием моющих средств, затем ополоснуть. После этого банки необходимо простерилизовать на пару. Возьмите банку, наденьте ее горлышком на чайник с водой. Воду в чайнике доведите до кипения, а банка нускай стерелизуется паром где-то 10 минут. Крышки же можно просто залить крутым кипятком на несколько минут.
Сами кабачки необходимо очень тщательно промыть в проточной воде, можно даже использовать мыло, чтобы их кожура была чистой на 100%, ведь они будут мариноваться в неочищенном виде. После промывки у кабачков необходимо удалить плодоножки, они нам не понадобятся. А вот сами кабачки следует нарезать кольцами толщиной где-то в 1 сантиметр. Эти кольца следует уложить в банки поверх зелени и специй, а затем банки с кабачками заполнить кипятком.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам