Хрустящие чебуреки на водке с фаршем

Name: Хрустящие чебуреки на водке с фаршем
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 12
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Один из самых популярных и удачных вариантов теста для чебуреков замешивается на водке. Блюду обеспечена красивая румяная корочка, при этом все мясные соки запечатываются внутри.

5974

Кухня

Татарская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

226 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

11,8 гр.

Углеводы

21,1 гр.

Вода

41,2 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

198.5 мкг

900 мкг

0.9

1.8

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

5.9

11.7

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

5.8

11.5

Витамин В4

527.3 мг

500 мг

4.4

8.8

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

2.9

5.7

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

Витамин В9

223.2 мкг

400 мкг

2.3

4.7

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

1.9

Витамин С

45 мкг

90 мкг

2.1

4.2

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.5

Витамин E

28.4 мг

15 мг

15.8

Биотин

33.9 мг

50 мг

2.9

5.7

Витамин К

25.8 мкг

120 мкг

0.9

1.8

Витамин РР

57.6 мг

20 мг

12.1

Калий

3358.8 мг

2500 мг

5.7

11.2

Кальций

629.6 мг

1000 мг

2.7

5.2

Кремний

45.6 мг

30 мг

6.4

12.7

Магний

367.7 мг

400 мг

3.9

7.7

Натрий

7332.5 мг

1300 мг

23.7

Сера

877 мг

500 мг

7.4

14.6

Фосфор

2006.1 мг

800 мг

10.6

20.9

Хлор

3503.1 мг

2300 мг

6.4

12.7

Алюминий

1704.6 мкг

30 мкг

239.2

473.5

Железо

23.6 мг

18 мг

5.5

10.9

Йод

99.6 мкг

150 мкг

2.8

5.5

Кобальт

38.4 мкг

10 мкг

16.2

Литий

70 мкг

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

9.7

19.3

Медь

1068.9 мкг

1000 мкг

4.5

8.9

Никель

26.1 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

1904 мкг

200 мкг

40.1

79.3

Селен

59.3 мкг

55 мкг

4.5

Фтор

635.2 мкг

4000 мкг

0.7

1.3

Хром

28.3 мкг

50 мкг

2.4

4.7

Цинк

9.3 мг

12 мг

3.3

6.5

Бор

1036.8 мкг

1200 мкг

3.6

7.2

Ванадий

576 мкг

20 мкг

121.3

240

Молибден

103.8 мкг

70 мкг

6.2

12.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт хрустящих чебуреков на водке с фаршем прост в приготовлении! В воду влейте растительное масло и всыпьте соль, закипятите эту смесь.

В кипящую массу всыпьте полстакана муки и быстро перемешайте. Чтобы не было комочков, можно воспользоваться блендером.

Когда масса остынет, добавьте яйцо и водку, перемешайте до однородного состояния. Затем частями добавьте остальную муку и замесите тесто.

Лук очистите от шелухи и измельчите в блендере. Смешайте фарш с луковой массой и кефиром, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.

Тесто разделите на части и тонко раскатайте. Чтобы лепешки были ровными, обрежьте их по диаметру тарелки. Затем положите начинку и слепите чебурек.

Края теста хорошо скрепите руками или с помощью вилки.

Заготовки чебуреков обжарьте на растительном масле до золотистой корочки и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить хрустящие чебуреки на водке с фаршем

Быстрый фильтр

Чебуреки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хрустящие чебуреки на водке с фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хрустящие чебуреки на водке с фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке