Хе из щуки с морковью и луком

Name: Хе из щуки с морковью и луком
Prep time: 16 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D16H30M
Yield: 4
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Хе из щуки с морковью и луком – это невероятно сочная и насыщенная по вкусу холодная закуска, которая подойдет как для домашнего, так и для праздничного стола. Приготовить такое угощение в домашних условиях сможет каждый. Для этого берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

620

Кухня

Корейская

Время готовки

16 ч. PT16H

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

76,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6951.9 мкг

900 мкг

38.3

193.1

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

6.5

32.8

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

6.7

33.7

Витамин В4

732.7 мг

500 мг

7.3

36.6

Витамин В5

9 мг

5 мг

8.9

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

10.9

54.7

Витамин В9

216.7 мкг

400 мкг

2.7

13.5

Витамин В12

20 мкг

3 мкг

33.1

166.7

Витамин С

137.5 мкг

90 мкг

7.6

38.2

Витамин D

25 мкг

10 мкг

12.4

62.5

Витамин E

56.5 мг

15 мг

18.7

94.2

Биотин

6.3 мг

50 мг

0.6

3.2

Витамин К

95 мкг

120 мкг

3.9

19.8

Витамин РР

80 мг

20 мг

19.8

100

Калий

5421.4 мг

2500 мг

10.8

54.2

Кальций

916.7 мг

1000 мг

4.5

22.9

Кремний

101.2 мг

30 мг

16.7

84.3

Магний

747.3 мг

400 мг

9.3

46.7

Натрий

9272.9 мг

1300 мг

35.4

178.3

Сера

2489.5 мг

500 мг

24.7

124.5

Фосфор

2621.1 мг

800 мг

16.3

81.9

Хлор

14348.5 мг

2300 мг

156

Алюминий

2995.8 мкг

30 мкг

495.5

2496.5

Железо

20.2 мг

18 мг

5.6

28.1

Йод

80.4 мкг

150 мкг

2.7

13.4

Кобальт

235.3 мкг

10 мкг

116.8

588.3

Литий

24.2 мкг

70 мкг

1.7

8.6

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

9.5

47.8

Медь

2199.9 мкг

1000 мкг

10.9

Никель

93.5 мкг

200 мкг

2.3

11.7

Рубидий

2453.6 мкг

200 мкг

60.9

306.7

Селен

133.6 мкг

55 мкг

12.1

60.7

Фтор

549.2 мкг

4000 мкг

0.7

3.4

Хром

569.1 мкг

50 мкг

56.5

284.6

Цинк

16.8 мг

12 мг

6.9

Бор

1705 мкг

1200 мкг

35.5

Ванадий

299.4 мкг

20 мкг

74.3

374.3

Молибден

125.4 мкг

70 мкг

8.9

44.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Щуку чистим и тщательно промываем. Обязательно отрезаем голову, хвост и плавники. Разрезаем брюшко и достаем все внутренности. Также рыбу хорошенько промываем внутри.

Отделяем филе от косточек и удаляем кожу. Подготовленное филе режем небольшими кусочками и складываем в глубокую миску.

Выжимаем сок из лимона и смешиваем его с водой. Полученной смесью заливаем нашу рыбу и оставляем на 4 часа. Затем щуку выкладываем на бумажные полотенца и обсушиваем.

Подготовленную рыбу снова выкладываем в глубокую миску и дополняем измельченным чесноком. Сюда же вливаем столовый уксус и хорошенько все перемешиваем. Закрываем содержимое и убираем в холодильник на 6 часов.

В это время натираем морковь на терке для корейской моркови. Репчатый лук режем тонкими полукольцами. Мелко рубим острый перец.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем овощи до мягкости около 5 минут. Добавляем кориандр и хорошенько перемешиваем, затем даем заготовке остыть.

Щуку перемешиваем с обжаренными овощами, солим, перчим и поливаем соевым соусом. Убираем мариноваться еще на 6 часов.

Хе из щуки с морковью и луком готово. Можно пробовать!

Оценить хе из щуки с морковью и луком

Быстрый фильтр

Щука

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хе из щуки с морковью и луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хе из щуки с морковью и луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке