Грузинский салат с баклажанами, грецкими орехами и кинзой

Name: Грузинский салат с баклажанами, грецкими орехами и кинзой
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Грузинский салат с баклажанами, грецкими орехами и кинзой – это удивительное сочетание вкусов и ароматов. Сочность баклажанов, хрустящие орехи и ароматная кинза создают неповторимый колорит. Этот салат поразит вас своей оригинальностью и утонченностью вкуса.

Автор рецепта:

236 рецептов

Ирина Громова

107

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

222 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

17,3 гр.

Углеводы

13,4 гр.

Вода

62,9 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

40.1 мкг

900 мкг

0.5

1.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

7.1

14.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.7

9.7

Витамин В4

77.3 мг

500 мг

1.9

3.9

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

5.4

11.1

Витамин В6

2 мг

24.8

Витамин В9

177.5 мкг

400 мкг

5.4

11.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50.5 мкг

90 мкг

6.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.5 мг

15 мг

31.1

64.2

Биотин

3.1 мг

50 мг

0.8

1.6

Витамин К

32.8 мкг

120 мкг

3.3

6.8

Витамин РР

8.9 мг

20 мг

5.4

11.1

Калий

2106.9 мг

2500 мг

10.2

21.1

Кальций

278.8 мг

1000 мг

3.4

Кремний

205 мг

30 мг

82.8

170.8

Магний

296.7 мг

400 мг

18.5

Натрий

74.9 мг

1300 мг

0.7

1.4

Сера

177.3 мг

500 мг

4.3

8.9

Фосфор

531.3 мг

800 мг

8.1

16.6

Хлор

260 мг

2300 мг

1.4

2.8

Алюминий

4098.1 мкг

30 мкг

1655.8

3415.1

Железо

6.8 мг

18 мг

4.6

9.4

Йод

13.1 мкг

150 мкг

1.1

2.2

Кобальт

12.3 мкг

10 мкг

14.9

30.8

Литий

342.8 мкг

70 мкг

59.4

122.4

Марганец

3 мкг

2 мкг

18.2

37.5

Медь

1247 мкг

1000 мкг

15.1

31.2

Никель

192 мкг

200 мкг

11.6

Рубидий

148.4 мкг

200 мкг

18.6

Селен

9 мкг

55 мкг

4.1

Фтор

755 мкг

4000 мкг

2.3

4.7

Хром

4.1 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

4.1 мг

12 мг

4.1

8.5

Бор

607.1 мкг

1200 мкг

6.1

12.6

Ванадий

42.5 мкг

20 мкг

25.8

53.1

Молибден

53.9 мкг

70 мкг

9.3

19.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны промываем и режем на кубики среднего размера.

Заливаем холодной подсоленной водой и оставляем на 10 минут.

Жидкость сливаем и смешиваем кусочки с крахмалом.

Выкладываем баклажаны в сковородку с горячим растительным маслом и обжариваем до образования румяной корочки.

К золотистым ломтикам добавляем подсушенные рубленые орехи и петрушку.

Заправляем смесью из оливкового масла и кислого цитрусового сока. Приятного аппетита!

Оценить грузинский салат с баклажанами, грецкими орехами и кинзой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с баклажанами Салат с хрустящими баклажанами ПП салаты Салат с хрустящими баклажанами, как в ресторане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грузинский салат с баклажанами, грецкими орехами и кинзой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грузинский салат с баклажанами, грецкими орехами и кинзой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке