Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Грушевое варенье с апельсином на зиму

Грушевое варенье с апельсином на зиму

Name: Грушевое варенье с апельсином на зиму
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D13H30M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

7014

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Пробовали ли вы когда-нибудь грушевое варенье с апельсином на зиму? Добавив в грушевое варенье апельсин, вы приготовите невероятно вкусный десерт для зимнего стола, ведь апельсин хорошо сочетается со многими сортами груш. При правильном приготовлении ломтики груши должны остаться целыми и прозрачными. Цедру у апельсина не удаляем, что придаст варенью легкую пикантную горчинку. Готовим такое варенье методом 2-кратной варки.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 13 ч.

Порции 1

Калорийность 154 ккал 2525 ккал 2525 ккал

Белки 0,3 гр. 5,3 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,3 гр. 3,3 гр.

Углеводы 37,5 гр. 614,3 гр. 614,3 гр.

Вода 59,3 гр. 971,8 гр. 971,8 гр.

Волокна 1,9 гр. 31,1 гр. 31,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Апельсин 1 шт. Сахар-песок 500 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	31.2 мкг	900 мкг	0.2	3.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	17.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.2	19
Витамин В4	62.8 мг	500 мг	0.8	12.6
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1	17
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.2	19.2
Витамин В9	27 мкг	400 мкг	0.4	6.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	134 мкг	90 мкг	9.1	148.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.3 мг	15 мг	1.7	28.5
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.3	4.8
Витамин К	45 мкг	120 мкг	2.3	37.5
Витамин РР	2.4 мг	20 мг	0.7	12.1
Калий	1840.8 мг	2500 мг	4.5	73.6
Кальций	252.6 мг	1000 мг	1.5	25.3
Кремний	68.4 мг	30 мг	13.9	228
Магний	138.2 мг	400 мг	2.1	34.6
Натрий	163.2 мг	1300 мг	0.8	12.6
Сера	72.6 мг	500 мг	0.9	14.5
Фосфор	192.2 мг	800 мг	1.5	24
Хлор	14.2 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	1320.8 мкг	30 мкг	268.5	4402.8
Железо	24.9 мг	18 мг	8.4	138.4
Йод	12.8 мкг	150 мкг	0.5	8.5
Кобальт	101.4 мкг	10 мкг	61.8	1014
Литий	59.3 мкг	70 мкг	5.2	84.7
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.1	34.6
Медь	1293.8 мкг	1000 мкг	7.9	129.4
Никель	170.6 мкг	200 мкг	5.2	85.3
Рубидий	477.8 мкг	200 мкг	14.6	238.9
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0.2	3.1
Фтор	123.8 мкг	4000 мкг	0.2	3.1
Хром	18.1 мкг	50 мкг	2.2	36.3
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.1	18.2
Бор	1552 мкг	1200 мкг	7.9	129.3
Ванадий	55.6 мкг	20 мкг	17	278
Молибден	51.2 мкг	70 мкг	4.5	73.2

Процесс приготовления

Готовить грушевое варенье с апельсином на зиму легко! Подготовьте все нужные ингредиенты для варки варенья.

Апельсин ошпарьте кипятком и хорошо помойте со щеточкой, чтобы удалить с его поверхности восковой налет. Помойте груши и удалите у них коробочки с семенами. Апельсин и груши нарежьте небольшими аккуратными кусочками.

Затем нарезанные фрукты переложите в специальную посуду для варки варенья.

Насыпьте к фруктам рассчитанное количество сахара и оставьте их на 30 минут, чтобы дали сок.

Затем поместите посуду на средний огонь и поварите в течение 10 минут от начала кипения. Снимите пенку с поверхности. Затем огонь выключите и переставьте варенье на 12 часов в любое прохладное место. По истечении этого времени повторно поварите варенье еще 10 минут. В процессе варки варенье перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить целостность фруктовых кусочков.

Приготовленное грушево-апельсиновое варенье разлейте в заранее простерилизованные баночки, герметично закупорьте и остудите под махровым полотенцем.

Варенье из груш на зиму

Королевское варенье из абрикосов

Варенье из груш с апельсинами

Варенье на зиму

Удачных и вкусных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля