Горячий салат с баклажанами, помидорами и перцем

Name: Горячий салат с баклажанами, помидорами и перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Горячий салат с баклажанами, помидорами и перцем – это освежающее и ароматное блюдо, которое придется по вкусу как летом, так и зимой. Подготовьте все необходимые ингредиенты, следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь вкусом этого салата в любое время года.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валентина Радченко

277

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

80,1 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

498 мкг

900 мкг

6.6

13.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.2

10.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.6

9.7

Витамин В4

46.9 мг

500 мг

1.1

2.3

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

4.2

8.7

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

10.9

22.7

Витамин В9

120.2 мкг

400 мкг

3.6

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

345.8 мкг

90 мкг

46.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

43.8 мг

15 мг

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.3

0.6

Витамин К

40.2 мкг

120 мкг

8.4

Витамин РР

5.7 мг

20 мг

3.4

7.2

Калий

1965.8 мг

2500 мг

9.4

19.7

Кальций

194.8 мг

1000 мг

2.3

4.9

Кремний

168.1 мг

30 мг

67.2

140

Магний

190.4 мг

400 мг

5.7

11.9

Натрий

169 мг

1300 мг

1.6

3.2

Сера

138.6 мг

500 мг

3.3

6.9

Фосфор

250.3 мг

800 мг

3.8

7.8

Хлор

300.5 мг

2300 мг

1.6

3.3

Алюминий

4150.3 мкг

30 мкг

1658.8

3458.5

Железо

5.9 мг

18 мг

8.2

Йод

16.6 мкг

150 мкг

1.3

2.8

Кобальт

12.7 мкг

10 мкг

15.2

31.8

Литий

432.9 мкг

70 мкг

74.1

154.6

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

8.1

16.9

Медь

855 мкг

1000 мкг

10.3

21.4

Никель

10.4 мкг

200 мкг

0.6

1.3

Рубидий

496.9 мкг

200 мкг

29.8

62.1

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

108.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

12 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.6

5.5

Бор

763 мкг

1200 мкг

7.6

15.9

Ванадий

10.8 мкг

20 мкг

6.5

13.5

Молибден

57.3 мкг

70 мкг

9.8

20.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты для салата и выложите их на рабочую поверхность.

Для начала помойте баклажаны, срежьте с них хвостики. Далее нарежьте баклажаны крупными квадратами, добавьте соль и пожарьте на растительном масле, пока баклажаны не приобретут золотистый оттенок.