Дорадо с лимоном в фольге в духовке
Дорадо с лимоном в фольге в духовке - это отличный вариант приготовления рыбного блюда, как для семейного стола, так и для праздничного угощения. Данная рыба очень многим приходится по вкусу, поскольку она практически не имеет никаких мелких костей. Процесс приготовления очень простой, и занимает немного времени.
Благодаря тому, что блюдо запекается в фольге, оно сохраняет все свои вкусовые свойства и соки.
При желании в рыбу можно положить какую-либо зелень, она придаст блюду неповторимый аромат.
В маринад можно по вкусу добавить майонез, соевый соус, различные приправы и многое другое по своему усмотрению.
Также можно положить различного рода овощи, и даже орехи.
К столу дорадо нужно подавать обязательно в тёплом виде с картошкой, овощами.
1155
1
0
Кухня
Испанская
Время готовки
120 мин. PT120M
Порции
2
Калорийность
184 ккал 1586 ккал 793 ккал
Белки
14,6 гр. 126,2 гр. 63,1 гр.
Жиры
14,4 гр. 124,1 гр. 62,0 гр.
Углеводы
0,6 гр. 5,5 гр. 2,7 гр.
Вода
67,8 гр. 585,1 гр. 292,5 гр.
Волокна
0,2 гр. 1,8 гр. 0,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 431,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
242.6 мкг
900 мкг
3.1
13.5
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
4
17.1
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
5.9
25.4
Витамин В4
4.7 мг
500 мг
0.1
0.5
Витамин В5
5.4 мг
5 мг
12.5
53.9
Витамин В6
3.4 мг
2 мг
19.7
85
Витамин В9
51.2 мкг
400 мкг
1.5
6.4
Витамин В12
4.2 мкг
3 мкг
16.2
70
Витамин С
36 мкг
90 мкг
4.6
20
Витамин D
172.9 мкг
10 мкг
200.2
864.5
Витамин E
16.8 мг
15 мг
13
56
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
60.9 мкг
120 мкг
5.9
25.4
Витамин РР
67.1 мг
20 мг
38.9
167.9
Калий
3057.5 мг
2500 мг
14.2
61.1
Кальций
144.2 мг
1000 мг
1.7
7.2
Кремний
1.2 мг
30 мг
0.5
2
Магний
216.9 мг
400 мг
6.3
27.1
Натрий
873.1 мг
1300 мг
7.8
33.6
Сера
91.1 мг
500 мг
2.1
9.1
Фосфор
1025.8 мг
800 мг
14.9
64.1
Хлор
382.8 мг
2300 мг
1.9
8.3
Алюминий
26.8 мкг
30 мкг
10.3
44.6
Железо
7.6 мг
18 мг
4.9
21.1
Йод
455.1 мкг
150 мкг
35.1
151.7
Кобальт
0.7 мкг
10 мкг
0.8
3.5
Литий
6.2 мкг
70 мкг
1
4.4
Марганец
0.4 мкг
2 мкг
2.4
10.4
Медь
164.5 мкг
1000 мкг
1.9
8.2
Никель
0.5 мкг
200 мкг
0
0.1
Рубидий
3.1 мкг
200 мкг
0.2
0.8
Селен
88.8 мкг
55 мкг
18.7
80.8
Фтор
6 мкг
4000 мкг
0
0.1
Хром
0.1 мкг
50 мкг
0
0.1
Цинк
3.4 мг
12 мг
3.3
14.1
Бор
105 мкг
1200 мкг
1
4.4
Ванадий
2.4 мкг
20 мкг
1.4
6
Молибден
1.3 мкг
70 мкг
0.2
0.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Интересно знать: Следы этого вида рыб были обнаружены в слоях, относящихся к неогеновому периоду (второй период кайнозойской эры) в районе Средиземноморского бассейна. Еще один вид, но уже вымерший, ученые нашли на территории Молдавии. Сейчас фермы по выращиванию дорадо разбросаны по всему миру. Основные поставщики — Испания, Италия и Турция.
Оценить дорадо с лимоном в фольге в духовке
1
0
Комментарии (0)