Домашний кетчуп с болгарским перцем

Name: Домашний кетчуп с болгарским перцем
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Кетчуп с болгарским перцем получается в меру томатным, в меру сладким, отлично сочетающимся с абсолютно любым блюдом. Для приготовления кетчупа по данному рецепту необходимо минимум времени и всего три ингредиента. За счет этого кетчуп в результате получается максимально натуральным и полезным.

18335

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

23 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

91,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3749.7 мкг

900 мкг

27.6

416.6

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

3.5

52.8

Витамин В4

56 мг

500 мг

0.7

11.2

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

4.2

63.4

Витамин В6

5 мг

2 мг

16.6

250

Витамин В9

170 мкг

400 мкг

2.8

42.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2600 мкг

90 мкг

191.3

2888.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.7 мг

15 мг

44.7

Биотин

50 мг

Витамин К

88.5 мкг

120 мкг

4.9

73.8

Витамин РР

12.3 мг

20 мг

4.1

61.5

Калий

2845.9 мг

2500 мг

7.5

113.8

Кальций

156.8 мг

1000 мг

15.7

Кремний

250 мг

30 мг

55.2

833.3

Магний

72.2 мг

400 мг

1.2

18.1

Натрий

3966 мг

1300 мг

20.2

305.1

Сера

177 мг

500 мг

2.3

35.4

Фосфор

342.5 мг

800 мг

2.8

42.8

Хлор

6444 мг

2300 мг

18.6

280.2

Алюминий

675 мкг

30 мкг

149

2250

Железо

7.8 мг

18 мг

2.9

43.3

Йод

40 мкг

150 мкг

1.8

26.7

Кобальт

36.5 мкг

10 мкг

24.2

365

Литий

974.5 мкг

70 мкг

92.2

1392.1

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

5.9

88.8

Медь

1362.1 мкг

1000 мкг

136.2

Никель

52 мкг

200 мкг

1.7

Рубидий

135 мкг

200 мкг

4.5

67.5

Селен

3.5 мкг

55 мкг

0.4

6.4

Фтор

155.2 мкг

4000 мкг

0.3

3.9

Хром

60.5 мкг

50 мкг

121

Цинк

5.5 мг

12 мг

45.5

Бор

1050 мкг

1200 мкг

5.8

87.5

Ванадий

20 мкг

6.6

100

Молибден

96 мкг

70 мкг

9.1

137.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Болгарский перец промойте, удалите внутренние семена с перегородками. Сам перец порежьте небольшими дольками.

Помидоры также промойте под проточной водой и нарежьте некрупными дольками.

Далее перец и томаты необходимо пропустить через мясорубку. В данном случае можно воспользоваться и блендером.

Полученную массу перекладываем в кастрюлю, ставим на умеренный огонь. Массу необходимо уваривать до момента, пока не останется ровно половина от изначального объема. По времени этот процесс займет около 40-60 минут. В самом конце добавляем соль и провариваем кетчуп еще 2-3 минуты. Затем снимаем кастрюлю с содержимым с огня.

Кетчуп в горячем состоянии разливаем по стерилизованным банкам, закупориваем крышками и полностью остужаем в перевернутом виде.

Универсальный кетчуп с болгарским перцем готов!

Приятного вам аппетита!

Оценить домашний кетчуп с болгарским перцем

Быстрый фильтр

Кетчуп из помидоров с болгарским перцем Кетчуп из помидоров Кетчуп из помидоров пальчики оближешь

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Домашний кетчуп с болгарским перцем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить домашний кетчуп с болгарским перцем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке