Главная
➠ Выпечка
➠ Выпечка с вишней
➠ Брауни с вишней и творогом

Брауни с вишней и творогом

Name: Брауни с вишней и творогом
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 10
Cuisine: Американская

160

22 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Брауни с вишней и творогом имеет необыкновенный внешний вид, который так и привлекает ценителей домашней выпечки и сладкоежек. Шоколадно-творожный десерт украсит собой любое событие. Приготовление восхитительного брауни не доставит неудобств даже дилетанту.

Кухня Американская

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 260 ккал 4873 ккал 487 ккал

Белки 7,2 гр. 134,6 гр. 13,5 гр.

Жиры 13,4 гр. 251,0 гр. 25,1 гр.

Углеводы 26,9 гр. 502,6 гр. 50,3 гр.

Вода 47,9 гр. 897,3 гр. 89,7 гр.

Волокна 1,3 гр. 24,8 гр. 2,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1862 мкг	900 мкг	11.1	20.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.2	5.9
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	8.5	15.9
Витамин В4	1107.2 мг	500 мг	11.8	22.1
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	6.4	11.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	4.5	8.3
Витамин В9	241.3 мкг	400 мкг	3.2	6
Витамин В12	6.3 мкг	3 мкг	11.3	21.1
Витамин С	61.8 мкг	90 мкг	3.7	6.9
Витамин D	9.7 мкг	10 мкг	5.2	9.7
Витамин E	9.9 мг	15 мг	3.5	6.6
Биотин	98.9 мг	50 мг	10.6	19.8
Витамин К	9.4 мкг	120 мкг	0.4	0.8
Витамин РР	36.7 мг	20 мг	9.8	18.3
Калий	3816 мг	2500 мг	8.2	15.3
Кальций	1483.9 мг	1000 мг	7.9	14.8
Кремний	172 мг	30 мг	30.6	57.3
Магний	453.9 мг	400 мг	6.1	11.3
Натрий	715.7 мг	1300 мг	2.9	5.5
Сера	1494.3 мг	500 мг	16	29.9
Фосфор	2846.5 мг	800 мг	19	35.6
Хлор	989.3 мг	2300 мг	2.3	4.3
Алюминий	587 мкг	30 мкг	104.6	195.7
Железо	26.6 мг	18 мг	7.9	14.8
Йод	108.5 мкг	150 мкг	3.9	7.2
Кобальт	47.2 мкг	10 мкг	25.2	47.2
Литий	12 мкг	70 мкг	0.9	1.7
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	4.4	8.2
Медь	1096.6 мкг	1000 мкг	5.9	11
Никель	64.4 мкг	200 мкг	1.7	3.2
Рубидий	308 мкг	200 мкг	8.2	15.4
Селен	218.7 мкг	55 мкг	21.2	39.8
Фтор	389.5 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	52.6 мкг	50 мкг	5.6	10.5
Цинк	7.3 мг	12 мг	3.2	6.1
Бор	574 мкг	1200 мкг	2.6	4.8
Ванадий	280 мкг	20 мкг	74.8	140
Молибден	83.8 мкг	70 мкг	6.4	12

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Замороженные ягоды заранее размораживаем и сливаем сок. Муку и разрыхлитель пропускаем просеиваем через сито и смешиваем в глубокой чаше.

Отдельно взбиваем яйца и сахарный песок.

На водяной бане распускаем шоколад и сливочное масло. Смешиваем до однородности.

Взбивая яично-сахарную смесь, порционно вливаем растопленный шоколад с маслом.

К получившейся смеси вводим муку с разрыхлителем и вымешиваем до гладкости.

Готовим творожную начинку. В чашу измельчителя отправляем предварительно протертый через сито творог. Взбиваем до гладкости и вводим яйца. Кладем сахарный песок и ванилин. Объединяем до состояния однородной консистенции.

Когда обе смеси готовы, подготавливаем форму для выпекания и смазываем маслом. При желании можно застелить дно пергаментом.

Чередуя шоколадное тесто с творожной прослойкой и вишней, заполняем форму. Сверху должен быть шоколадный слой. Отправляем форму в раскаленную духовку и выпекаем 50-60 минут при 170 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.