Блины на кефире без воды

Name: Блины на кефире без воды
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Чтобы не разбавлять тесто для блинов лишней водой, предлагаем приготовить блинчики на нежирном кефире. Для этого понадобится кефир жирностью 1,5 процента. Такие блины получаются достаточно тонкими, сбалансированными по сладости и пахнущими ванилью.

10071

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

124 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

14,8 гр.

Вода

73,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

299.7 мкг

900 мкг

2.4

6.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.6

12.7

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

9.7

26.9

Витамин В4

538.3 мг

500 мг

7.8

21.5

Витамин В5

4 мг

5 мг

5.8

16.1

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.5

9.6

Витамин В9

95.9 мкг

400 мкг

1.7

4.8

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

6.2

17.1

Витамин С

7.1 мкг

90 мкг

0.6

1.6

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

1.8

5.1

Витамин E

21.3 мг

15 мг

10.3

28.3

Биотин

58.2 мг

50 мг

8.4

23.3

Витамин К

6.3 мкг

120 мкг

0.4

1.1

Витамин РР

18.8 мг

20 мг

6.8

18.8

Калий

2035.6 мг

2500 мг

5.9

16.3

Кальций

1355.2 мг

1000 мг

9.8

27.1

Кремний

8 мг

30 мг

1.9

5.3

Магний

249.8 мг

400 мг

4.5

12.5

Натрий

2864.2 мг

1300 мг

15.9

44.1

Сера

642.6 мг

500 мг

9.3

25.7

Фосфор

1287.8 мг

800 мг

11.6

32.2

Хлор

4196.1 мг

2300 мг

13.2

36.5

Алюминий

500 мкг

30 мкг

120.6

333.3

Железо

7.5 мг

18 мг

8.4

Йод

115 мкг

150 мкг

5.5

15.3

Кобальт

24 мкг

10 мкг

17.3

47.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.5

12.3

Медь

424.9 мкг

1000 мкг

3.1

8.5

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

55.8 мкг

55 мкг

7.3

20.3

Фтор

304.6 мкг

4000 мкг

0.6

1.5

Хром

28.8 мкг

50 мкг

4.2

11.5

Цинк

6.7 мг

12 мг

11.1

Бор

74 мкг

1200 мкг

0.4

1.2

Ванадий

180 мкг

20 мкг

65.1

180

Молибден

37.1 мкг

70 мкг

3.8

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить блины на кефире без воды просто! Яйца вбить в миску.

Добавить к ним соль, сахарный песок, ванилин, растительное масло. Соду погасить небольшим количеством уксуса и добавить в миску.

Взбить все венчиком или миксером до однородности. Также можно воспользоваться вилкой.

Влить в тесто кефир комнатной температуры и размешать до объединения с остальными продуктами.

Всыпать в тесто просеянную пшеничную муку, взбить миксером или венчиком, разбивая комочки и добиваясь максимальной однородности теста.

Блинную или обычную сковороду нагреть на сильном огне. Смазать поверхность сковороды растительным маслом без запаха, вылить половник теста в центр и, поворачивая сковороду по кругу, распределить его в форме круга. Когда на поверхности теста появятся дырочки, а края слегка подсохнут, блинчик нужно аккуратно перевернуть на другую сторону и дожарить. Пожарить все блинчики и сложить их ровной стопкой друг на друга.

Подавать блины со сладким сгущенным молоком, жидким медом или кленовым сиропом.

Приятного аппетита!

Оценить блины на кефире без воды

Быстрый фильтр

Блины без дрожжей Русские блины Блины классические Ажурные блинчики с дырочками Блины Блины на Масленицу 2025 Блины на Масленицу Блины на кефире Кружевные блины Блины на кефире с дырочками Блины без молока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины на кефире без воды

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины на кефире без воды

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке