Главная
➠ Баклажаны в томатном соусе с чесноком

Баклажаны в томатном соусе с чесноком

Name: Баклажаны в томатном соусе с чесноком
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 800 гр.; Помидоры 800 гр.; Чеснок 1 головка; Сахар-песок 2 ст.л.; Масло растительное 5 ст.л.; Соль по вкусу

102

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны в томатном соусе с чесноком – это оригинальное кулинарное решение для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение можно просто есть с хлебом, лавашом или подавать вместе с горячими гарнирами и другими продуктами. Обязательно попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 82 ккал 1493 ккал 373 ккал

Белки 1,0 гр. 18,3 гр. 4,6 гр.

Жиры 5,6 гр. 101,0 гр. 25,3 гр.

Углеводы 7,4 гр. 134,3 гр. 33,6 гр.

Вода 83,9 гр. 1524,0 гр. 381,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 24,1 гр. 6,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 800 гр. Помидоры 800 гр. Чеснок 1 головка Сахар-песок 2 ст.л. Масло растительное 5 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочую поверхность.

Баклажаны промываем под водой и нарезаем их полукружками.

Помидоры натираем на терке или прокручиваем через мясорубку.

Очищенные зубчики чеснока режем на тонкие пластинки.

Измельченные помидоры выливаем в кастрюлю с толстым дном. Сюда же отправляем чеснок, сахар, растительное масло и соль. Доводим все это до кипения.

В кипящую заготовку погружаем кружочки баклажанов.

Томим угощение около 30-40 минут до полной мягкости овоща. После полностью остужаем блюдо.

Баклажаны в томатном соусе с чесноком готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 4.36%

Витамин В1 3.77%

Витамин В2 3.33%

Витамин В4 0.77%

Витамин В5 2.87%

Витамин В6 5.78%

Витамин В9 2.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.62%

Витамин D 0%

Витамин E 16.51%

Биотин 0.09%

Витамин К 4.92%

Витамин РР 3.33%

Калий 9.8%

Кальций 2.28%

Кремний 51.4%

Магний 3.44%

Натрий 10.61%

Сера 2.5%

Фосфор 4.26%

Хлор 10.61%

Алюминий 1395.01%

Железо 2.97%

Йод 1.37%

Кобальт 12.28%

Литий 55.95%

Марганец 6.67%

Медь 9.42%

Никель 0.18%

Рубидий 11.67%

Селен 1.49%

Фтор 0.34%

Хром 0.7%

Цинк 2.1%

Бор 10.28%

Ванадий 12.56%

Молибден 11.22%

Витамин A 79.09%

Витамин В1 68.53%

Витамин В2 60.44%

Витамин В4 13.94%

Витамин В5 52.11%

Витамин В6 105%

Витамин В9 39.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 229.27%

Витамин D 0%

Витамин E 299.87%

Биотин 1.6%

Витамин К 89.35%

Витамин РР 60.4%

Калий 177.88%

Кальций 41.44%

Кремний 933.33%

Магний 62.51%

Натрий 192.68%

Сера 45.36%

Фосфор 77.31%

Хлор 192.67%

Алюминий 25333.33%

Железо 53.97%

Йод 24.93%

Кобальт 223%

Литий 1016%

Марганец 121.05%

Медь 171.03%

Никель 3.18%

Рубидий 212%

Селен 27.14%

Фтор 6.2%

Хром 12.8%

Цинк 38.07%

Бор 186.67%

Ванадий 228%

Молибден 203.71%

Витамин A 19.77%

Витамин В1 17.13%

Витамин В2 15.11%

Витамин В4 3.48%

Витамин В5 13.03%

Витамин В6 26.25%

Витамин В9 9.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 57.32%

Витамин D 0%

Витамин E 74.97%

Биотин 0.4%

Витамин К 22.34%

Витамин РР 15.1%

Калий 44.47%

Кальций 10.36%

Кремний 233.33%

Магний 15.63%

Натрий 48.17%

Сера 11.34%

Фосфор 19.33%

Хлор 48.17%

Алюминий 6333.33%

Железо 13.49%

Йод 6.23%

Кобальт 55.75%

Литий 254%

Марганец 30.26%

Медь 42.76%

Никель 0.8%

Рубидий 53%

Селен 6.78%

Фтор 1.55%

Хром 3.2%

Цинк 9.52%

Бор 46.67%

Ванадий 57%

Молибден 50.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	711.8 мкг	900 мкг	4.4	19.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.8	17.1
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.3	15.1
Витамин В4	69.7 мг	500 мг	0.8	3.5
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.9	13
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	5.8	26.3
Витамин В9	159.7 мкг	400 мкг	2.2	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	206.3 мкг	90 мкг	12.6	57.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45 мг	15 мг	16.5	75
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	107.2 мкг	120 мкг	4.9	22.3
Витамин РР	12.1 мг	20 мг	3.3	15.1
Калий	4447 мг	2500 мг	9.8	44.5
Кальций	414.4 мг	1000 мг	2.3	10.4
Кремний	280 мг	30 мг	51.4	233.3
Магний	250.1 мг	400 мг	3.4	15.6
Натрий	2504.8 мг	1300 мг	10.6	48.2
Сера	226.8 мг	500 мг	2.5	11.3
Фосфор	618.5 мг	800 мг	4.3	19.3
Хлор	4431.4 мг	2300 мг	10.6	48.2
Алюминий	7600 мкг	30 мкг	1395	6333.3
Железо	9.7 мг	18 мг	3	13.5
Йод	37.4 мкг	150 мкг	1.4	6.2
Кобальт	22.3 мкг	10 мкг	12.3	55.8
Литий	711.2 мкг	70 мкг	55.9	254
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	6.7	30.3
Медь	1710.3 мкг	1000 мкг	9.4	42.8
Никель	6.4 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	424 мкг	200 мкг	11.7	53
Селен	14.9 мкг	55 мкг	1.5	6.8
Фтор	248.1 мкг	4000 мкг	0.3	1.6
Хром	6.4 мкг	50 мкг	0.7	3.2
Цинк	4.6 мг	12 мг	2.1	9.5
Бор	2240 мкг	1200 мкг	10.3	46.7
Ванадий	45.6 мкг	20 мкг	12.6	57
Молибден	142.6 мкг	70 мкг	11.2	50.9

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля