Главная
➠ Закуски
➠ Баклажаны как грибы быстрого приготовления
➠ Баклажаны с черносливом

Баклажаны с черносливом

Name: Баклажаны с черносливом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Чеснок 4 зуб.; Томатная паста 160 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чернослив 4 горсть; Вода 50 мл.; Прованские травы 1 ч.л.; Зелень по вкусу; Масло растительное для жарки

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны с черносливом представляют собой оригинальное по вкусу угощение, которое уместно для любого события. Аппетитное угощение подают как самостоятельную закуску в теплом или в остывшем состоянии. В дополнении к баклажанам можно приготовить рассыпчатый рис или другой гарнир по вкусу.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 134 ккал 1039 ккал 346 ккал

Белки 1,0 гр. 7,8 гр. 2,6 гр.

Жиры 10,5 гр. 81,1 гр. 27,0 гр.

Углеводы 8,8 гр. 67,7 гр. 22,6 гр.

Вода 72,5 гр. 560,0 гр. 186,7 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 18,2 гр. 6,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Освобождаем чеснок от шелухи и промываем. Ополаскиваем баклажаны, срезаем кончики и нарезаем плоды кружочками.

Кружочки баклажанов нарезаем средними по размеру кусочками. Прогреваем сковородку с растительным маслом. Измельчаем чеснок удобным способом. На сковородку кладем баклажаны и чеснок. Солим и перчим. Обжариваем до мягкого состояния в течение 10 минут, время от времени перемешивая.

Промываем и обсушиваем чернослив, разрезаем на части и отправляем в сковородку. Добавляем томатную пасту. Вливаем воду и приправляем специями. Перемешиваем и тушим блюдо 10 минут. После чего снимаем пробу.

Промываем и обсушиваем зелень, измельчаем и кладем в блюдо. Перемешиваем и отключаем нагрев.

Раскладываем блюдо по порциям.

Подаем угощение к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.92%

Витамин В1 6.25%

Витамин В2 6.39%

Витамин В4 0.99%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 14.88%

Витамин В9 4.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.64%

Витамин D 0%

Витамин E 33%

Биотин 1.98%

Витамин К 18.82%

Витамин РР 5.04%

Калий 17.07%

Кальций 4.06%

Кремний 57.54%

Магний 10.06%

Натрий 23.82%

Сера 4.47%

Фосфор 5.27%

Хлор 23.48%

Алюминий 1626.98%

Железо 8.08%

Йод 2.07%

Кобальт 59.8%

Литий 57.83%

Марганец 15.14%

Медь 20.39%

Никель 0.12%

Рубидий 7.74%

Селен 0.56%

Фтор 0.22%

Хром 0.89%

Цинк 3.8%

Бор 4.96%

Ванадий 5.06%

Молибден 18.79%

Витамин A 84.37%

Витамин В1 48.31%

Витамин В2 49.39%

Витамин В4 7.67%

Витамин В5 57.95%

Витамин В6 114.96%

Витамин В9 36.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 128.56%

Витамин D 0%

Витамин E 255.03%

Биотин 15.32%

Витамин К 145.46%

Витамин РР 38.93%

Калий 131.9%

Кальций 31.39%

Кремний 444.67%

Магний 77.74%

Натрий 184.06%

Сера 34.53%

Фосфор 40.7%

Хлор 181.43%

Алюминий 12572.5%

Железо 62.4%

Йод 15.97%

Кобальт 462.1%

Литий 446.86%

Марганец 116.97%

Медь 157.55%

Никель 0.91%

Рубидий 59.8%

Селен 4.36%

Фтор 1.71%

Хром 6.84%

Цинк 29.38%

Бор 38.33%

Ванадий 39.1%

Молибден 145.17%

Витамин A 28.12%

Витамин В1 16.1%

Витамин В2 16.46%

Витамин В4 2.56%

Витамин В5 19.32%

Витамин В6 38.32%

Витамин В9 12.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 42.85%

Витамин D 0%

Витамин E 85.01%

Биотин 5.11%

Витамин К 48.49%

Витамин РР 12.98%

Калий 43.97%

Кальций 10.46%

Кремний 148.22%

Магний 25.91%

Натрий 61.35%

Сера 11.51%

Фосфор 13.57%

Хлор 60.48%

Алюминий 4190.83%

Железо 20.8%

Йод 5.32%

Кобальт 154.03%

Литий 148.95%

Марганец 38.99%

Медь 52.52%

Никель 0.3%

Рубидий 19.93%

Селен 1.45%

Фтор 0.57%

Хром 2.28%

Цинк 9.79%

Бор 12.78%

Ванадий 13.03%

Молибден 48.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	759.3 мкг	900 мкг	10.9	28.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.3	16.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.4	16.5
Витамин В4	38.4 мг	500 мг	1	2.6
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	7.5	19.3
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	14.9	38.3
Витамин В9	144.4 мкг	400 мкг	4.7	12
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	115.7 мкг	90 мкг	16.6	42.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.3 мг	15 мг	33	85
Биотин	7.7 мг	50 мг	2	5.1
Витамин К	174.6 мкг	120 мкг	18.8	48.5
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	5	13
Калий	3297.4 мг	2500 мг	17.1	44
Кальций	313.9 мг	1000 мг	4.1	10.5
Кремний	133.4 мг	30 мг	57.5	148.2
Магний	310.9 мг	400 мг	10.1	25.9
Натрий	2392.7 мг	1300 мг	23.8	61.4
Сера	172.6 мг	500 мг	4.5	11.5
Фосфор	325.6 мг	800 мг	5.3	13.6
Хлор	4172.9 мг	2300 мг	23.5	60.5
Алюминий	3771.8 мкг	30 мкг	1627	4190.8
Железо	11.2 мг	18 мг	8.1	20.8
Йод	24 мкг	150 мкг	2.1	5.3
Кобальт	46.2 мкг	10 мкг	59.8	154
Литий	312.8 мкг	70 мкг	57.8	149
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	15.1	39
Медь	1575.5 мкг	1000 мкг	20.4	52.5
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	119.6 мкг	200 мкг	7.7	19.9
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.6	1.5
Фтор	68.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	3.4 мкг	50 мкг	0.9	2.3
Цинк	3.5 мг	12 мг	3.8	9.8
Бор	460 мкг	1200 мкг	5	12.8
Ванадий	7.8 мкг	20 мкг	5.1	13
Молибден	101.6 мкг	70 мкг	18.8	48.4

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля