Что готовим?
Окрошка

Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке

0
628

Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке – это простой вариант приготовления аппетитного овоща. Запеченный продукт можно использовать в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам или использовать в приготовлении других аппетитных закусок для вашего стола.

Кухня Средиземноморская
Время готовки 70 мин.
Порции 4
Калорийность 152 ккал 858 ккал 215 ккал
Белки 1,2 гр. 6,9 гр. 1,7 гр.
Жиры 14,3 гр. 80,7 гр. 20,2 гр.
Углеводы 4,4 гр. 25,0 гр. 6,2 гр.
Вода 75,8 гр. 428,8 гр. 107,2 гр.
Волокна 2,5 гр. 14,4 гр. 3,6 гр.
Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 58.3 мкг 900 мкг 1.1 1.6
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 5.5 7.8
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 6 8.5
Витамин В4 33.7 мг 500 мг 1.2 1.7
Витамин В5 1.4 мг 5 мг 5.1 7.2
Витамин В6 1.2 мг 2 мг 10.6 15
Витамин В9 98.9 мкг 400 мкг 4.4 6.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 42.3 мкг 90 мкг 8.3 11.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 10.2 мг 15 мг 12 17
Биотин 0.5 мг 50 мг 0.2 0.2
Витамин К 72.5 мкг 120 мкг 10.7 15.1
Витамин РР 4.1 мг 20 мг 3.6 5.1
Калий 1240 мг 2500 мг 8.8 12.4
Кальций 165.8 мг 1000 мг 2.9 4.1
Кремний 133.4 мг 30 мг 78.6 111.2
Магний 70.1 мг 400 мг 3.1 4.4
Натрий 2354.5 мг 1300 мг 32 45.3
Сера 85.9 мг 500 мг 3 4.3
Фосфор 186.1 мг 800 мг 4.1 5.8
Хлор 3798.8 мг 2300 мг 29.2 41.3
Алюминий 3749 мкг 30 мкг 2207.9 3124.2
Железо 4.8 мг 18 мг 4.7 6.7
Йод 9.6 мкг 150 мкг 1.1 1.6
Кобальт 5.9 мкг 10 мкг 10.4 14.7
Литий 312.8 мкг 70 мкг 79 111.7
Марганец 1.8 мкг 2 мкг 16.3 23
Медь 770 мкг 1000 мкг 13.6 19.3
Никель 1.8 мкг 200 мкг 0.2 0.2
Рубидий 119.6 мкг 200 мкг 10.6 15
Селен 2.2 мкг 55 мкг 0.7 1
Фтор 66.2 мкг 4000 мкг 0.3 0.4
Хром 3.2 мкг 50 мкг 1.1 1.6
Цинк 1.7 мг 12 мг 2.5 3.5
Бор 460 мкг 1200 мкг 6.8 9.6
Ванадий 7.8 мкг 20 мкг 6.9 9.8
Молибден 52.6 мкг 70 мкг 13.3 18.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке
Достаем все нужные продукты, указанные в нашем списке, и выкладываем на рабочую поверхность.
шаг 2 из 7
Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке
Баклажаны промываем под водой, срезаем с них плодоножки.
шаг 3 из 7
Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке
Далее овощ режем кружочками равной толщины.
шаг 4 из 7
Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке
Также измельчаем веточки тимьяна и очищенные зубчики чеснока. Так мы подготовили наши основные компоненты.
шаг 5 из 7
Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке
Слоями выкладываем кружочки баклажанов в форму для запекания, чередуя их с чесноком и тимьяном. Также все слои посыпаем солью и черным молотым перцем, поливаем оливковым маслом. Всю эту заготовку закрываем фольгой.
шаг 6 из 7
Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке
Отправляем угощение в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем убираем фольгу и запекаем еще 30 минут.
шаг 7 из 7
Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке
Баклажаны кружочками без обжаривания в духовке готовы. Подавайте к столу!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *