Салат «Снежная королева»
Баклажаны гриль в духовке
0
174
54
0
Баклажаны гриль в духовке – это закуска, прекрасно подходящая практически к любому блюду, в особенности хорошо баклажаны гриль из духовки будут смотреться в сочетании с мясными блюдами – стейками, бужениной, запеченной курицей, цыплятами гриль и остальным блюдами в том же духе, включая всеми любимый шашлык из свинины. Приготовить такие баклажаны совершенно не сложно, вам всего лишь необходимо иметь под рукой стандартную решетку из духового шкафа. Также это блюдо можно приготовить и на плите, достаточно воспользоваться сковородой гриль. Предварительно такие баклажаны можно подготовить промариновав, с использованием соевого соуса, масла, специй и пары капель меда, а также сока лимона. Подавать к столу баклажаны гриль из духовки можно просто вместе с соусом или сметаной, заправленной рубленым чесноком.
Совет по ингредиентам:
Старайтесь выбирать для приготовления блюда только лишь молодые и, самое главное, спелые баклажаны, так как они меньше горчат и их не нужно подолгу вымачивать. Цвет баклажанов должен быть ярким, кожура плотной и блестящей. При надавливании пальцем на них не должно оставаться никаких вмятин. Также баклажаны не должны иметь неприятных посторонних запахов.
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
3
Калорийность
72 ккал
373 ккал
124 ккал
Белки
1,9 гр.
9,6 гр.
3,2 гр.
Жиры
4,6 гр.
23,9 гр.
8,0 гр.
Углеводы
5,3 гр.
27,4 гр.
9,1 гр.
Вода
81,8 гр.
422,0 гр.
140,7 гр.
Пищевые волокна
4,2 гр.
21,5 гр.
7,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Возьмите решетку из духовки и выложите на нее баклажаны в один ровный слой. Духовку разогрейте до 180-190 градусов. В разогретую духовку поставьте решетку с баклажанами и запекайте 15-17 минут. Затем выньте решетку, переверните баклажаны на другую сторону, верните в духовку и запекайте еще 7-10 минут.
Витамины и минералы
Витамин A
13.59%
Витамин В1
3.51%
Витамин В2
5.88%
Витамин В4
1.75%
Витамин В5
7.71%
Витамин В6
12.01%
Витамин В9
4.76%
Витамин В12
0%
Витамин С
79.2%
Витамин D
0%
Витамин E
21.43%
Биотин
0.18%
Витамин К
7.16%
Витамин РР
6.1%
Калий
14.11%
Кальций
3.69%
Кремний
125.26%
Магний
6.18%
Натрий
35.31%
Сера
4.46%
Фосфор
6%
Хлор
32.44%
Алюминий
2421.83%
Железо
3.53%
Йод
1.25%
Кобальт
10.66%
Литий
86.7%
Марганец
15.87%
Медь
14.05%
Никель
1.32%
Рубидий
11.6%
Селен
0.77%
Фтор
0.32%
Хром
1.78%
Цинк
2.57%
Бор
7.44%
Ванадий
7.7%
Молибден
14.63%
Витамин A
70.1%
Витамин В1
18.13%
Витамин В2
30.36%
Витамин В4
9.04%
Витамин В5
39.8%
Витамин В6
61.99%
Витамин В9
24.55%
Витамин В12
0%
Витамин С
408.67%
Витамин D
0%
Витамин E
110.58%
Биотин
0.92%
Витамин К
36.97%
Витамин РР
31.5%
Калий
72.8%
Кальций
19.02%
Кремний
646.33%
Магний
31.88%
Натрий
182.22%
Сера
23.03%
Фосфор
30.96%
Хлор
167.38%
Алюминий
12496.67%
Железо
18.21%
Йод
6.43%
Кобальт
55%
Литий
447.36%
Марганец
81.87%
Медь
72.5%
Никель
6.8%
Рубидий
59.84%
Селен
3.97%
Фтор
1.66%
Хром
9.19%
Цинк
13.27%
Бор
38.38%
Ванадий
39.73%
Молибден
75.5%
Витамин A
23.37%
Витамин В1
6.04%
Витамин В2
10.12%
Витамин В4
3.01%
Витамин В5
13.27%
Витамин В6
20.66%
Витамин В9
8.18%
Витамин В12
0%
Витамин С
136.22%
Витамин D
0%
Витамин E
36.86%
Биотин
0.31%
Витамин К
12.32%
Витамин РР
10.5%
Калий
24.27%
Кальций
6.34%
Кремний
215.44%
Магний
10.63%
Натрий
60.74%
Сера
7.68%
Фосфор
10.32%
Хлор
55.79%
Алюминий
4165.56%
Железо
6.07%
Йод
2.14%
Кобальт
18.33%
Литий
149.12%
Марганец
27.29%
Медь
24.17%
Никель
2.27%
Рубидий
19.95%
Селен
1.32%
Фтор
0.55%
Хром
3.06%
Цинк
4.42%
Бор
12.79%
Ванадий
13.24%
Молибден
25.17%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 630.9 мкг | 900 мкг | 13.6 | 23.4 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 3.5 | 6 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 5.9 | 10.1 |
| Витамин В4 | 45.2 мг | 500 мг | 1.8 | 3 |
| Витамин В5 | 2 мг | 5 мг | 7.7 | 13.3 |
| Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 12 | 20.7 |
| Витамин В9 | 98.2 мкг | 400 мкг | 4.8 | 8.2 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 367.8 мкг | 90 мкг | 79.2 | 136.2 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 16.6 мг | 15 мг | 21.4 | 36.9 |
| Биотин | 0.5 мг | 50 мг | 0.2 | 0.3 |
| Витамин К | 44.4 мкг | 120 мкг | 7.2 | 12.3 |
| Витамин РР | 6.3 мг | 20 мг | 6.1 | 10.5 |
| Калий | 1820 мг | 2500 мг | 14.1 | 24.3 |
| Кальций | 190.2 мг | 1000 мг | 3.7 | 6.3 |
| Кремний | 193.9 мг | 30 мг | 125.3 | 215.4 |
| Магний | 127.5 мг | 400 мг | 6.2 | 10.6 |
| Натрий | 2368.9 мг | 1300 мг | 35.3 | 60.7 |
| Сера | 115.2 мг | 500 мг | 4.5 | 7.7 |
| Фосфор | 247.7 мг | 800 мг | 6 | 10.3 |
| Хлор | 3849.9 мг | 2300 мг | 32.4 | 55.8 |
| Алюминий | 3749 мкг | 30 мкг | 2421.8 | 4165.6 |
| Железо | 3.3 мг | 18 мг | 3.5 | 6.1 |
| Йод | 9.7 мкг | 150 мкг | 1.2 | 2.1 |
| Кобальт | 5.5 мкг | 10 мкг | 10.7 | 18.3 |
| Литий | 313.2 мкг | 70 мкг | 86.7 | 149.1 |
| Марганец | 1.6 мкг | 2 мкг | 15.9 | 27.3 |
| Медь | 725 мкг | 1000 мкг | 14.1 | 24.2 |
| Никель | 13.6 мкг | 200 мкг | 1.3 | 2.3 |
| Рубидий | 119.7 мкг | 200 мкг | 11.6 | 19.9 |
| Селен | 2.2 мкг | 55 мкг | 0.8 | 1.3 |
| Фтор | 66.2 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 0.6 |
| Хром | 4.6 мкг | 50 мкг | 1.8 | 3.1 |
| Цинк | 1.6 мг | 12 мг | 2.6 | 4.4 |
| Бор | 460.6 мкг | 1200 мкг | 7.4 | 12.8 |
| Ванадий | 7.9 мкг | 20 мкг | 7.7 | 13.2 |
| Молибден | 52.9 мкг | 70 мкг | 14.6 | 25.2 |
Оставить комментарий