Азиатский салат с баклажанами и помидорами
Азиатский салат с баклажанами и помидорами – это интересный способ разнообразить рацион. Главная особенность этого салата в том, что все овощи для него нарезаются наискосок. Получается невероятно вкусно, сытно и недорого. Также он прекрасно подойдет в качестве гарнира к рыбе или мясу. Давайте готовить!
Советы по ингредиентам:
- Для этого салата я взяла помидоры сорта мини-сливка. Если у вас помидоры крупные, для салата хватит 2 шт. Также из водянистых сортов нужно будет удалить мягкую серединку и нарезать только твёрдую часть.
- Огурец можно взять один крупный, длинный или 2-3 мелких.
- Уксус в рецепте можно заменить таким же количеством лимонного сока.
Совет по приготовлению:
Если растительное масло использовали один раз, для приготовления баклажанов и перца, то его можно использовать повторно.
250
53
0
Кухня
Азиатская
Время готовки
35 мин. PT35M
Порции
4
Калорийность
23 ккал 251 ккал 63 ккал
Белки
1,0 гр. 11,1 гр. 2,8 гр.
Жиры
0,1 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.
Углеводы
4,2 гр. 46,9 гр. 11,7 гр.
Вода
91,2 гр. 1010,9 гр. 252,7 гр.
Волокна
2,1 гр. 23,0 гр. 5,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 277,1 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
632.2 мкг
900 мкг
6.3
17.6
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
3.2
8.8
Витамин В2
0.6 мг
1.8 мг
2.8
7.7
Витамин В4
72.5 мг
500 мг
1.3
3.6
Витамин В5
3.1 мг
5 мг
5.6
15.4
Витамин В6
1.9 мг
2 мг
8.4
23.2
Витамин В9
169.5 мкг
400 мкг
3.8
10.6
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
384.8 мкг
90 мкг
38.6
106.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
2.7 мг
15 мг
1.6
4.5
Биотин
3.6 мг
50 мг
0.6
1.8
Витамин К
61.6 мкг
120 мкг
4.6
12.8
Витамин РР
8.3 мг
20 мг
3.7
10.3
Калий
2475 мг
2500 мг
8.9
24.8
Кальций
182.7 мг
1000 мг
1.6
4.6
Кремний
226.5 мг
30 мг
68.1
188.8
Магний
124.5 мг
400 мг
2.8
7.8
Натрий
59.6 мг
1300 мг
0.4
1.1
Сера
183.8 мг
500 мг
3.3
9.2
Фосфор
334.9 мг
800 мг
3.8
10.5
Хлор
433.8 мг
2300 мг
1.7
4.7
Алюминий
5623.5 мкг
30 мкг
1691.4
4686.3
Железо
5.9 мг
18 мг
3
8.2
Йод
24.4 мкг
150 мкг
1.5
4.1
Кобальт
21.1 мкг
10 мкг
19
52.7
Литий
573.6 мкг
70 мкг
73.9
204.9
Марганец
2.1 мкг
2 мкг
9.7
26.8
Медь
1360.1 мкг
1000 мкг
12.3
34
Никель
28.2 мкг
200 мкг
1.3
3.5
Рубидий
408.9 мкг
200 мкг
18.4
51.1
Селен
4.3 мкг
55 мкг
0.7
1.9
Фтор
155.4 мкг
4000 мкг
0.4
1
Хром
26.7 мкг
50 мкг
4.8
13.4
Цинк
3.2 мг
12 мг
2.4
6.7
Бор
880.5 мкг
1200 мкг
6.6
18.3
Ванадий
11.7 мкг
20 мкг
5.3
14.7
Молибден
86.7 мкг
70 мкг
11.2
31
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить азиатский салат с баклажанами и помидорами
Оценить рецепт
53
0
Комментарии (0)