Жаркое в тыкве с мясом в духовке

Name: Жаркое в тыкве с мясом в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Жаркое в тыкве с мясом в духовке – это блюдо, которое произведет фурор среди ваших гостей и близких. Оно не только выглядит эффектно и аппетитно, но и полезно для взрослого и растущего организма. Тыква здесь используется, как горшочек для запекания, за счет чего мясо и овощи полностью пропитываются ее ароматом и соком.

269

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

75,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3916.9 мкг

900 мкг

13.5

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

8.3

53.9

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

38.9

Витамин В4

691.1 мг

500 мг

4.3

27.6

Витамин В5

10.5 мг

5 мг

6.5

42.1

Витамин В6

7.7 мг

2 мг

11.9

76.8

Витамин В9

161.1 мкг

400 мкг

1.2

8.1

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

3.9

25.3

Витамин С

91.7 мкг

90 мкг

3.2

20.4

Витамин D

23 мкг

10 мкг

7.1

Витамин E

43.3 мг

15 мг

8.9

57.8

Биотин

5.1 мг

50 мг

0.3

Витамин К

32.6 мкг

120 мкг

0.8

5.4

Витамин РР

54.9 мг

20 мг

8.5

54.9

Калий

5094.4 мг

2500 мг

6.3

40.8

Кальций

528.4 мг

1000 мг

1.6

10.6

Кремний

321.3 мг

30 мг

33.2

214.2

Магний

465.3 мг

400 мг

3.6

23.3

Натрий

871.2 мг

1300 мг

2.1

13.4

Сера

1780 мг

500 мг

71.2

Фосфор

1747.6 мг

800 мг

6.8

43.7

Хлор

254.1 мг

2300 мг

0.3

2.2

Алюминий

1034.1 мкг

30 мкг

106.7

689.4

Железо

7.5 мг

18 мг

1.3

8.3

Йод

16.1 мкг

150 мкг

0.3

2.1

Кобальт

15.5 мкг

10 мкг

4.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.2

1.2

Марганец

9.8 мкг

2 мкг

15.2

98.4

Медь

2725 мкг

1000 мкг

8.4

54.5

Никель

51.5 мкг

200 мкг

0.8

5.1

Рубидий

1062.5 мкг

200 мкг

16.4

106.2

Селен

29 мкг

55 мкг

1.6

10.6

Фтор

922.8 мкг

4000 мкг

0.7

4.6

Хром

23.6 мкг

50 мкг

1.5

9.4

Цинк

28.4 мг

12 мг

7.3

47.3

Бор

448.5 мкг

1200 мкг

1.2

7.5

Ванадий

968.3 мкг

20 мкг

149.9

968.3

Молибден

60 мкг

70 мкг

2.7

17.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте свинину и овощи.

Свинину обмойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте крупными кубиками.

Прогрейте сковородку, влейте растительное масло и обжарьте на нем свинину до золотистой корочки.

Лук, чеснок и морковку очистите и помойте. Нарежьте овощи кубиками и добавьте на сковороду к мясу. Продолжайте жарить все вместе несколько минут до полуготовности.