Жаркое в духовке

Name: Жаркое в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Жаркое в духовке – это великолепное, нежное и сытное блюдо, любимое многими. Готовить его можно со свининой, курицей или говядиной, в форме или рукаве. Вариантов жаркого настолько много, что каждая хозяйка сможет найти свой рецепт. Мы предлагаем классический вариант жаркого из свинины и овощей.

551

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

168 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

69,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2821.4 мкг

900 мкг

13.6

39.2

Витамин В1

3.4 мг

1.5 мг

9.8

28.2

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

6.8

19.4

Витамин В4

560.4 мг

500 мг

4.9

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

5.4

15.4

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

13.3

38.1

Витамин В9

36.3 мкг

400 мкг

0.4

1.1

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

14.3

Витамин С

23.7 мкг

90 мкг

1.1

3.3

Витамин D

20.7 мкг

10 мкг

25.9

Витамин E

48.2 мг

15 мг

40.2

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

35.8 мкг

120 мкг

1.3

3.7

Витамин РР

44.4 мг

20 мг

9.7

27.8

Калий

3198.5 мг

2500 мг

5.6

Кальций

329.7 мг

1000 мг

1.4

4.1

Кремний

42.5 мг

30 мг

6.2

17.7

Магний

387.9 мг

400 мг

4.2

12.1

Натрий

769.4 мг

1300 мг

2.6

7.4

Сера

1498.2 мг

500 мг

37.5

Фосфор

1440.6 мг

800 мг

7.8

22.5

Хлор

126.9 мг

2300 мг

0.2

0.7

Алюминий

1052.2 мкг

30 мкг

152.6

438.4

Железо

5.7 мг

18 мг

1.4

Йод

11.9 мкг

150 мкг

0.3

Кобальт

10.7 мкг

10 мкг

4.6

13.3

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.5

1.5

Марганец

10 мкг

2 мкг

21.7

62.2

Медь

991.4 мкг

1000 мкг

4.3

12.4

Никель

12.9 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

746.9 мкг

200 мкг

16.2

46.7

Селен

24 мкг

55 мкг

1.9

5.5

Фтор

123.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

7.2 мкг

50 мкг

0.6

1.8

Цинк

24.6 мг

12 мг

8.9

25.7

Бор

580 мкг

1200 мкг

2.1

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

30.2

86.6

Молибден

28 мкг

70 мкг

1.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очистите лук, морковку и картофель, помойте их. Лук нарежьте четвертинками колец, морковку – средними кубиками.

Свинину обмойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте крупными кубиками.

Картошку нарежьте средними по размеру кубиками.

Все нарезанные ингредиенты переложите в жаропрочную форму, посолите и приправьте специями.

Полейте заготовку растительным маслом и перемешайте

Форму укройте фольгой и отправьте в разогретую духовку. Запекайте жаркое при 180 градусах в течение 40-45 минут.

Очистите зубчики чеснока и нарежьте их пластинками. Достаньте форму из духовки, добавьте в жаркое чеснок, перемешайте и запекайте под фольгой еще минут 10-15.

После этого уберите фольгу и запекайте жаркое в открытом виде еще минут 10, чтобы оно приобрело красивый золотистый оттенок.

Подавайте жаркое в горячем виде с домашними соленьями или соусами по своему вкусу. Приятного аппетита!

Оценить жаркое в духовке

Быстрый фильтр

Жаркое

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жаркое в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жаркое в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке