Засолка помидор с морковной ботвой на зиму

Name: Засолка помидор с морковной ботвой на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (3)

Комментарии (0)

Те, кому уже приелись обычные рецепты консервирования помидоров, должен понравиться рецепт засолки помидоров с морковной ботвой на зиму. Новый ингредиент – морковная ботва – придаст блюду оригинальность, новый мягкий вкус и неповторимый аромат. Помидоры по этому рецепту получаются даже у начинающей хозяйки.

Засолка помидор с морковной ботвой на зиму

30719

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

29 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

89,3 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

4.2

15.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

4.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

2.9

Витамин В4

1.7 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.3

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.2

Витамин В9

5.9 мкг

400 мкг

0.1

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200.6 мкг

90 мкг

37.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15 мг

Биотин

50 мг

Витамин К

81.1 мкг

120 мкг

11.3

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

1.2

4.3

Калий

2491.7 мг

2500 мг

4.5

16.6

Кальций

357.9 мг

1000 мг

1.6

Кремний

60 мг

30 мг

33.3

Магний

25.6 мг

400 мг

0.3

1.1

Натрий

23403.9 мг

1300 мг

80.7

300

Сера

244.2 мг

500 мг

2.2

8.1

Фосфор

395.9 мг

800 мг

2.2

8.2

Хлор

36398 мг

2300 мг

263.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

201.8

750

Железо

5.3 мг

18 мг

1.3

4.9

Йод

20 мкг

150 мкг

0.6

2.2

Кобальт

19 мкг

10 мкг

8.5

31.7

Литий

209 мкг

70 мкг

13.4

49.8

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.1

4.3

Медь

840 мкг

1000 мкг

3.8

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

6.1

22.5

Селен

5.4 мкг

55 мкг

0.4

1.6

Фтор

1171.2 мкг

4000 мкг

1.3

4.9

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.3

Цинк

2.4 мг

12 мг

0.9

3.3

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.7

Ванадий

40 мкг

20 мкг

33.3

Молибден

152 мкг

70 мкг

9.7

36.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы сделать засолку помидор с морковной ботвой на зиму, нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Помидоры перебрать, помыть, просушить на кухонном полотенце. Морковную ботву помыть и просушить.

Обязательно проколите каждый помидор ножом около плодоножки, чтобы они не лопнули от кипятка и быстрее просолились. Банку и крышку для закатки помидоров стерилизовать. На дно банки выложить морковную ботву, на нее плотно уложить помидоры. Вскипятить воду и залить помидоры, оставить на 20 минут, чтобы вода подостыла.

Затем слить подостывшую воду в кастрюлю, добавить в нее соль и сахар, мешать до их полного растворения. Огонь выключить, добавить в воду уксус, перемешать. Залить маринад в банку с помидорами, затем закатать банку. Перевернуть банку вверх дном, укутать пледом, дать остыть. На хранение переставить банку в подходящее для этого место. Засолка помидоров с морковной ботвой на зиму прошла как по маслу!

Оценить засолка помидор с морковной ботвой на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для помидор на 3 литровую банку Помидоры с морковной ботвой на зиму Консервированные помидоры на зиму Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Маринованные помидоры Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Сладкие маринованные помидоры Помидоры горячим способом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Засолка помидор с морковной ботвой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить засолка помидор с морковной ботвой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке