Запеченные баклажаны с перцем в духовке

Name: Запеченные баклажаны с перцем в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Запеченные баклажаны с перцем в духовке – это настоящий праздник для всех ценителей овощных блюд с насыщенным вкусом и ароматом. Ароматные баклажаны, сладкий перец, специи и золотистая корочка, создают неповторимое сочетание в этом блюде. При этом, запекание помогает сохранить в овощах все полезные витамины и минералы, делая этот рецепт особенно ценным для вашего здоровья. Запеченные баклажаны с перцем в духовке, прекрасно сочетаются с различными гарнирами и основными блюдами, добавляя свежести и аромата вашему обеду.

Автор рецепта:

375 рецептов

Вероника Ильина

280

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

88,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

510.7 мкг

900 мкг

10.1

18.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.5

6.6

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

3.4

6.4

Витамин В4

32.4 мг

500 мг

1.2

2.2

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

4.2

7.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

16.8

Витамин В9

77.6 мкг

400 мкг

3.5

6.5

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

2.7

Витамин С

290.7 мкг

90 мкг

57.6

107.7

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.5

Витамин E

1.7 мг

15 мг

3.7

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.6

1.1

Витамин К

22.7 мкг

120 мкг

3.4

6.3

Витамин РР

5.7 мг

20 мг

5.1

9.5

Калий

1171.8 мг

2500 мг

8.4

15.6

Кальций

343.3 мг

1000 мг

6.1

11.4

Кремний

104.5 мг

30 мг

62.1

116.1

Магний

52.8 мг

400 мг

2.4

4.4

Натрий

278.2 мг

1300 мг

3.8

7.1

Сера

181 мг

500 мг

6.5

12.1

Фосфор

332.4 мг

800 мг

7.4

13.9

Хлор

588.2 мг

2300 мг

4.6

8.5

Алюминий

2492.5 мкг

30 мкг

1481

2769.4

Железо

2.9 мг

18 мг

2.8

5.3

Йод

12.4 мкг

150 мкг

1.5

2.8

Кобальт

10.5 мкг

10 мкг

18.7

Литий

277.9 мкг

70 мкг

70.8

132.3

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

8.3

15.5

Медь

587.5 мкг

1000 мкг

10.5

19.6

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.8

1.5

Рубидий

472.8 мкг

200 мкг

42.1

78.8

Селен

6.1 мкг

55 мкг

3.7

Фтор

83.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

9.5 мкг

50 мкг

3.4

6.3

Цинк

3.1 мг

12 мг

4.6

8.6

Бор

605 мкг

1200 мкг

16.8

Ванадий

8.3 мкг

20 мкг

7.4

13.8

Молибден

37 мкг

70 мкг

9.4

17.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Продукты, которые нам потребуются, выкладываем на рабочую поверхность.

Баклажан режем кольцами средней толщины.

Аналогично измельчаем помидоры, мелко нарезаем луковицу.

Мякоть сладкого перца нарезаем колечками.

В форму для запекания первым слоем укладываем ломтики баклажана, солим и перчим. Далее распределяем лук с помидорами, также подсаливаем. Сбрызгиваем растительным маслом.

Укладываем кусочки болгарского перца и посыпаем тертым сыром.

Ставим в духовку на 25 минут при 180-190 градусах, а затем сразу же снимаем пробу. Приятного аппетита!

Оценить запеченные баклажаны с перцем в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеченные баклажаны с перцем в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеченные баклажаны с перцем в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке