Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Запеченные баклажаны с перцем в духовке

Запеченные баклажаны с перцем в духовке

Name: Запеченные баклажаны с перцем в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 250 гр.; Болгарский перец сладкий 100 гр.; Помидоры 100 гр.; Лук репчатый 80 гр.; Масло растительное 25 мл.; Сыр твердый 30 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с перцем в духовке – это настоящий праздник для всех ценителей овощных блюд с насыщенным вкусом и ароматом. Ароматные баклажаны, сладкий перец, специи и золотистая корочка, создают неповторимое сочетание в этом блюде. При этом, запекание помогает сохранить в овощах все полезные витамины и минералы, делая этот рецепт особенно ценным для вашего здоровья. Запеченные баклажаны с перцем в духовке, прекрасно сочетаются с различными гарнирами и основными блюдами, добавляя свежести и аромата вашему обеду.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 46 ккал 265 ккал 88 ккал

Белки 2,4 гр. 13,5 гр. 4,5 гр.

Жиры 1,8 гр. 10,5 гр. 3,5 гр.

Углеводы 5,0 гр. 28,8 гр. 9,6 гр.

Вода 86,4 гр. 494,2 гр. 164,7 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 11,7 гр. 3,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 250 гр. Болгарский перец сладкий 100 гр. Помидоры 100 гр. Лук репчатый 80 гр. Масло растительное 25 мл. Сыр твердый 30 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Продукты, которые нам потребуются, выкладываем на рабочую поверхность.

Баклажан режем кольцами средней толщины.

Аналогично измельчаем помидоры, мелко нарезаем луковицу.

Мякоть сладкого перца нарезаем колечками.

В форму для запекания первым слоем укладываем ломтики баклажана, солим и перчим. Далее распределяем лук с помидорами, также подсаливаем. Сбрызгиваем растительным маслом.

Укладываем кусочки болгарского перца и посыпаем тертым сыром.

Ставим в духовку на 25 минут при 180-190 градусах, а затем сразу же снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.95%

Витамин В1 3.51%

Витамин В2 3.44%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 4.4%

Витамин В6 8.92%

Витамин В9 3.43%

Витамин В12 2.62%

Витамин С 56.68%

Витамин D 0.5%

Витамин E 2.01%

Биотин 0.58%

Витамин К 4.5%

Витамин РР 5.08%

Калий 8.66%

Кальций 6.77%

Кремний 60.9%

Магний 2.74%

Натрий 34.99%

Сера 6.71%

Фосфор 7.54%

Хлор 31.69%

Алюминий 1452.51%

Железо 3.43%

Йод 1.45%

Кобальт 19.93%

Литий 69.41%

Марганец 13.83%

Медь 11.72%

Никель 0.77%

Рубидий 41.33%

Селен 2.02%

Фтор 0.37%

Хром 3.3%

Цинк 4.65%

Бор 8.81%

Ванадий 7.21%

Молибден 10.89%

Витамин A 56.9%

Витамин В1 20.05%

Витамин В2 19.67%

Витамин В4 6.58%

Витамин В5 25.19%

Витамин В6 51.05%

Витамин В9 19.61%

Витамин В12 15%

Витамин С 324.18%

Витамин D 2.88%

Витамин E 11.48%

Биотин 3.32%

Витамин К 25.75%

Витамин РР 29.07%

Калий 49.55%

Кальций 38.75%

Кремний 348.33%

Магний 15.66%

Натрий 200.14%

Сера 38.36%

Фосфор 43.1%

Хлор 181.29%

Алюминий 8308.33%

Железо 19.6%

Йод 8.27%

Кобальт 114%

Литий 397%

Марганец 79.08%

Медь 67.03%

Никель 4.39%

Рубидий 236.4%

Селен 11.55%

Фтор 2.14%

Хром 18.9%

Цинк 26.59%

Бор 50.42%

Ванадий 41.25%

Молибден 62.29%

Витамин A 18.97%

Витамин В1 6.68%

Витамин В2 6.56%

Витамин В4 2.19%

Витамин В5 8.4%

Витамин В6 17.02%

Витамин В9 6.54%

Витамин В12 5%

Витамин С 108.06%

Витамин D 0.96%

Витамин E 3.83%

Биотин 1.11%

Витамин К 8.58%

Витамин РР 9.69%

Калий 16.52%

Кальций 12.92%

Кремний 116.11%

Магний 5.22%

Натрий 66.71%

Сера 12.79%

Фосфор 14.37%

Хлор 60.43%

Алюминий 2769.44%

Железо 6.53%

Йод 2.76%

Кобальт 38%

Литий 132.33%

Марганец 26.36%

Медь 22.34%

Никель 1.46%

Рубидий 78.8%

Селен 3.85%

Фтор 0.71%

Хром 6.3%

Цинк 8.86%

Бор 16.81%

Ванадий 13.75%

Молибден 20.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	512.1 мкг	900 мкг	9.9	19
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.5	6.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.4	6.6
Витамин В4	32.9 мг	500 мг	1.2	2.2
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	4.4	8.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.9	17
Витамин В9	78.4 мкг	400 мкг	3.4	6.5
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	2.6	5
Витамин С	291.8 мкг	90 мкг	56.7	108.1
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.5	1
Витамин E	1.7 мг	15 мг	2	3.8
Биотин	1.7 мг	50 мг	0.6	1.1
Витамин К	30.9 мкг	120 мкг	4.5	8.6
Витамин РР	5.8 мг	20 мг	5.1	9.7
Калий	1238.8 мг	2500 мг	8.7	16.5
Кальций	387.5 мг	1000 мг	6.8	12.9
Кремний	104.5 мг	30 мг	60.9	116.1
Магний	62.7 мг	400 мг	2.7	5.2
Натрий	2601.8 мг	1300 мг	35	66.7
Сера	191.8 мг	500 мг	6.7	12.8
Фосфор	344.8 мг	800 мг	7.5	14.4
Хлор	4169.6 мг	2300 мг	31.7	60.4
Алюминий	2492.5 мкг	30 мкг	1452.5	2769.4
Железо	3.5 мг	18 мг	3.4	6.5
Йод	12.4 мкг	150 мкг	1.4	2.8
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	19.9	38
Литий	277.9 мкг	70 мкг	69.4	132.3
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	13.8	26.4
Медь	670.3 мкг	1000 мкг	11.7	22.3
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.8	1.5
Рубидий	472.8 мкг	200 мкг	41.3	78.8
Селен	6.4 мкг	55 мкг	2	3.8
Фтор	85.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	9.5 мкг	50 мкг	3.3	6.3
Цинк	3.2 мг	12 мг	4.6	8.9
Бор	605 мкг	1200 мкг	8.8	16.8
Ванадий	8.3 мкг	20 мкг	7.2	13.8
Молибден	43.6 мкг	70 мкг	10.9	20.8

Баклажаны в духовке

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля