Заливной пирог с малиной и сметаной

Name: Заливной пирог с малиной и сметаной
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Приготовим заливной пирог с малиной. В качестве основы замесим творожное тесто. После выпекания оно остается нежным, чуть влажным и в сочетании со сметанной заливкой и сочной малиной даст очень приятный по вкусу результат. Чтобы пирог удобно было нарезать, дайте ему полностью остыть после выпекания: сметанный слой затвердеет и будет хорошо держать форму.

5468

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

195 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

9,7 гр.

Углеводы

20,1 гр.

Вода

56,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1321.6 мкг

900 мкг

24.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.4

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

7.7

17.2

Витамин В4

859.7 мг

500 мг

12.9

28.7

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

6.2

13.8

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.4

7.7

Витамин В9

124.2 мкг

400 мкг

2.3

5.2

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

9.5

Витамин С

96.8 мкг

90 мкг

8.1

17.9

Витамин D

5.3 мкг

10 мкг

3.9

8.8

Витамин E

10.3 мг

15 мг

5.2

11.5

Биотин

59 мг

50 мг

8.9

19.7

Витамин К

28.5 мкг

120 мкг

1.8

Витамин РР

18.3 мг

20 мг

6.9

15.3

Калий

5545 мг

2500 мг

16.7

Кальций

2520.2 мг

1000 мг

18.9

Кремний

132.6 мг

30 мг

33.2

73.7

Магний

210.4 мг

400 мг

3.9

8.8

Натрий

893.8 мг

1300 мг

5.2

11.5

Сера

733.8 мг

500 мг

24.5

Фосфор

3780.4 мг

800 мг

35.5

78.8

Хлор

1230.8 мг

2300 мг

8.9

Алюминий

680.5 мкг

30 мкг

170.3

378.1

Железо

15.9 мг

18 мг

6.6

14.8

Йод

34.1 мкг

150 мкг

1.7

3.8

Кобальт

25.5 мкг

10 мкг

19.1

42.4

Литий

10.2 мкг

70 мкг

1.1

2.4

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.6

7.9

Медь

876.2 мкг

1000 мкг

6.6

14.6

Никель

15 мкг

200 мкг

0.6

1.2

Рубидий

27.5 мкг

200 мкг

2.3

Селен

111.5 мкг

55 мкг

15.2

33.8

Фтор

165.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

9.3 мкг

50 мкг

1.4

3.1

Цинк

3.7 мг

12 мг

2.3

5.1

Бор

680 мкг

1200 мкг

4.3

9.4

Ванадий

7.5 мкг

20 мкг

2.8

6.2

Молибден

77.5 мкг

70 мкг

8.3

18.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить заливной пирог с малиной и сметаной просто! Размягченное сливочное масло растираем в миске с разрыхлителем и щепоткой соли. Вливаем молоко, интенсивно размешиваем.

Добавляем творог, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и замешиваем эластичное мягкое тесто.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Также можно застелить дно промасленным пергаментом, чтобы потом легче было доставать готовый пирог. Творожное тесто распределяем руками по дну формы, делаем небольшие бортики.

Малину перебираем, промываем, хорошо обсушиваем на полотенце от остаточной влаги. Ягоды выкладываем на тесто в форме и распределяем и по всей площади.

Для приготовления заливки смешиваем в миске сметану, сахар, ванилин и яйца. Добиваемся полной однородности.

Заливаем малину на тесте сметанной смесью.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с будущим пирогом ставим в уже разогретую духовку и выпекаем в течение сорока – пятидесяти минут. Начинка к концу выпечки должна схватиться, а тесто по краям – хорошо зарумяниться.

Готовый пирог достаем из духовки, полностью остужаем. После остывания выпечку извлекаем из формы и разрезаем на порции.

Приятного аппетита!

Оценить заливной пирог с малиной и сметаной

Быстрый фильтр

Заливной пирог на молоке Заливной пирог на сметане Тесто для заливного пирога на сметане Тесто для заливного пирога Заливной пирог Заливной пирог с малиной Пирог с малиной Пирог с малиной в духовке Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заливной пирог с малиной и сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заливной пирог с малиной и сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке