Варенье из мякоти арбуза с пектином

Name: Варенье из мякоти арбуза с пектином
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Мякоть арбуза пробивается блендером. К ней добавляется лимонная цедра, розмарин, пектин и сахарный песок. Всё доводится до кипения и разливается по банкам. После остывания получается вкусное и густое варенье.

4644

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

1.5

Калорийность

208 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

49,9 гр.

Вода

5,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

178 мкг

900 мкг

0.9

13.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.5

20.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.7

23.7

Витамин В4

47.1 мг

500 мг

0.4

6.3

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

2.3

32.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.4

34.5

Витамин В9

101.9 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

120.2 мкг

90 мкг

6.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.4

5.5

Биотин

50 мг

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.6

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

0.8

11.3

Калий

1381.6 мг

2500 мг

2.6

36.8

Кальций

272.1 мг

1000 мг

1.3

18.1

Кремний

122.4 мг

30 мг

272

Магний

145.1 мг

400 мг

1.7

24.2

Натрий

270.2 мг

1300 мг

13.9

Сера

74.8 мг

500 мг

0.7

Фосфор

103.9 мг

800 мг

0.6

8.7

Хлор

253 мг

2300 мг

0.5

7.3

Алюминий

347.1 мкг

30 мкг

771.4

Железо

15.2 мг

18 мг

3.9

56.1

Йод

0.3 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

21.2 мкг

10 мкг

9.9

141.3

Литий

72.4 мкг

70 мкг

4.8

68.9

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.2

16.5

Медь

727.8 мкг

1000 мкг

3.4

48.5

Никель

71.1 мкг

200 мкг

1.7

23.7

Рубидий

776.1 мкг

200 мкг

18.1

258.7

Селен

4.6 мкг

55 мкг

0.4

5.6

Фтор

27 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

2.5 мкг

50 мкг

0.2

3.4

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.5

Бор

390 мкг

1200 мкг

1.5

21.7

Ванадий

24.8 мкг

20 мкг

5.8

82.7

Молибден

19.2 мкг

70 мкг

1.3

18.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из мякоти арбуза с пектином легко! Арбуз тщательно промываем под проточной водой, срезаем с него мякоть и очищаем её от семечек.

Пробиваем нарезанную мякоть с помощью погружного блендера, пока мы не получим состояние пюре.

На мелкой тёрке натираем цедру двух лимонов и отправляем её в арбузное пюре.

Прежде чем добавить розмарин, делаем для него саше. Для это берём марлю, высыпаем на неё сушеный розмарин, завязываем и отправляем в кастрюлю. Это нужно сделать для того, чтобы в дальнейшем он не мешал наслаждаться вареньем. Можно также использовать веточку свежего розмарина, тогда саше делать не надо.

Пектин смешиваем в отдельной ёмкости с 2 ст.л. сахара.

Ставим кастрюлю со всеми ингредиентами на огонь, добавляем смесь сахара с пектином и, постоянно помешивая, доводим массу до кипения. Далее добавляем сахарный песок, перемешиваем, снова ждём закипания и варим 3 минуты.

Снимаем кастрюлю с огня и вынимаем саше с розмарином. Разливаем горячую жидкость по простерилизованным банкам, плотно закрываем крышками и оставляем до полного остывания, чтобы варенье загустело. Храним в тёмном сухом месте и подаём к столу с горячим чаем. Приятного аппетита!

Оценить варенье из мякоти арбуза с пектином

Быстрый фильтр

Джемы Варенье из мякоти арбуза Арбуз на зиму в банках Желе на зиму Варенье из арбуза с лимоном Варенье из арбуза Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из мякоти арбуза с пектином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из мякоти арбуза с пектином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке