Варенье из мякоти арбуза с апельсином

Name: Варенье из мякоти арбуза с апельсином
Prep time: 14 h
Cook time: 45 min
Total time: PT0D14H45M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Так, как сама по себе мякоть арбуза не обладает ярким и насыщенным вкусом, она хорошо сочетается с другими ягодами и фруктами. Лучше брать контрастирующие по вкусу ингредиенты, как кисловатый апельсин.

5054

Кухня

Мировая

Время готовки

14 ч. PT14H

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

47,3 гр.

Вода

10,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

192.4 мкг

900 мкг

0.9

21.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.5

34.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.7

Витамин В4

64.7 мг

500 мг

0.6

12.9

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

2.6

58.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.3

53.5

Витамин В9

94.4 мкг

400 мкг

23.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

239.3 мкг

90 мкг

11.6

265.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

0.5

10.4

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.2

5.6

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.8

Витамин РР

3.8 мг

20 мг

0.8

19.2

Калий

1685.2 мг

2500 мг

67.4

Кальций

265.5 мг

1000 мг

1.2

26.6

Кремний

136.8 мг

30 мг

456

Магний

156.7 мг

400 мг

1.7

39.2

Натрий

206.4 мг

1300 мг

0.7

15.9

Сера

86.2 мг

500 мг

0.8

17.2

Фосфор

134.7 мг

800 мг

0.7

16.8

Хлор

255.4 мг

2300 мг

0.5

11.1

Алюминий

735.3 мкг

30 мкг

107.3

2450.9

Железо

13.8 мг

18 мг

3.4

76.9

Йод

5.8 мкг

150 мкг

0.2

3.9

Кобальт

22.8 мкг

10 мкг

228

Литий

118.5 мкг

70 мкг

7.4

169.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

23.3

Медь

607.6 мкг

1000 мкг

2.7

60.8

Никель

71.1 мкг

200 мкг

1.6

35.6

Рубидий

845.6 мкг

200 мкг

18.5

422.8

Селен

5.4 мкг

55 мкг

0.4

9.8

Фтор

62.6 мкг

4000 мкг

0.1

1.6

Хром

2.6 мкг

50 мкг

0.2

5.2

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.6

Бор

684 мкг

1200 мкг

2.5

Ванадий

31.2 мкг

20 мкг

6.8

156

Молибден

20.5 мкг

70 мкг

1.3

29.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из мякоти арбуза с апельсином? Арбузную мякоть отделите от корок, чтобы осталось как можно меньше белой прослойки, нарежьте небольшими кубиками и по возможности, удалите все косточки.

Сложите арбузные кубики в сотейник и засыпьте сахаром. Слегка перетрясите содержимое кастрюли, чтобы сахар просыпался вглубь, и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы из мякоти выделился сок, а кристаллы сахара растворились.

Апельсины очистите от кожуры, поделите на дольки и нарежьте небольшими кубиками. По желанию с долек счистите кожицу, чтобы она не мешалась в готовом варенье.

Поставьте сотейник, с мякотью арбуза на плиту, добавьте апельсин и на маленьком огне доведите сок до кипения. Постоянно помешивайте фрукты, чтобы сахар таял равномерно и ничего не пригорело. Варите смесь в течение 5-7 минут, затем снимите с огня и оставьте до полного остывания, на это уйдет порядка 8 часов. Затем нужно вскипятить и остудить варенье еще минимум два раза. При последнем кипячении добавьте лимонную кислоту и тщательно перемешайте.

Готовое варенье разложите по креманкам или закатайте в предварительно пастеризованные банки, если хотите сохранить десерт на зиму.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из мякоти арбуза с апельсином

Быстрый фильтр

Варенье из арбуза с лимоном Арбуз на зиму в банках Варенье из мякоти арбуза Варенье на зиму Варенье из арбуза

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из мякоти арбуза с апельсином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из мякоти арбуза с апельсином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке