Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках

Отличный способ сохранить такое необычное варенье, чтобы наслаждаться им в любое время года, когда нет возможности достать свежий арбуз.

Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках

4828

0

1

0

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин.

Порции

1

Калорийность

213 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

51,4 гр.

Вода

2,6 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 2061,0 гр.

кг
шт.
кг
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

171.2 мкг

900 мкг

0.9

19

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.4

28.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.6

34

Витамин В4

44.1 мг

500 мг

0.4

8.8

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.3

46.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.3

46.8

Витамин В9

85.4 мкг

400 мкг

1

21.4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

94 мкг

90 мкг

5.1

104.4

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.4

7.5

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0

0.8

Витамин РР

3.1 мг

20 мг

0.8

15.6

Калий

1227.8 мг

2500 мг

2.4

49.1

Кальций

194 мг

1000 мг

0.9

19.4

Кремний

121.2 мг

30 мг

19.6

404

Магний

127.2 мг

400 мг

1.5

31.8

Натрий

176.6 мг

1300 мг

0.7

13.6

Сера

67 мг

500 мг

0.7

13.4

Фосфор

83.2 мг

800 мг

0.5

10.4

Хлор

250 мг

2300 мг

0.5

10.9

Алюминий

320.4 мкг

30 мкг

51.8

1067.9

Железо

13.4 мг

18 мг

3.6

74.2

Йод

0.3 мкг

150 мкг

0

0.2

Кобальт

20.6 мкг

10 мкг

10

206

Литий

66.2 мкг

70 мкг

4.6

94.5

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1

20.2

Медь

564 мкг

1000 мкг

2.7

56.4

Никель

70.5 мкг

200 мкг

1.7

35.3

Рубидий

773.1 мкг

200 мкг

18.8

386.5

Селен

4.2 мкг

55 мкг

0.4

7.7

Фтор

22 мкг

4000 мкг

0

0.6

Хром

2.4 мкг

50 мкг

0.2

4.8

Цинк

1.1 мг

12 мг

0.4

9

Бор

285 мкг

1200 мкг

1.2

23.8

Ванадий

22.4 мкг

20 мкг

5.4

112

Молибден

18.6 мкг

70 мкг

1.3

26.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках
Как приготовить варенье из мякоти арбуза на зиму в банках? Предварительно промытый арбуз очистите от кожуры, чтобы осталось как можно меньше белой прослойки. Мякоть нарежьте дольками, затем небольшими кубиками и удалите косточки.
2
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках
Тем временем займитесь приготовлением сахарного сиропа. Для этого смешайте в сотейнике воду и 400 грамм сахара, поставьте смесь на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добейтесь полного растворения кристаллов сахара, затем добавьте сок лимона, перемешайте до однородности и варите до легкого загустения.
3
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках
Добавьте в кипящий сироп арбузную мякоть, перемешайте и продолжайте варить, но уже на маленьком огне.
4
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках
С помощью терки предварительно счистите с лимона верхний слой кожуры, добавьте полученную цедру к варящемуся арбузу и тщательно перемешайте.
5
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках
Варите арбуз в течение 50-60 минут, регулярно перемешивая, пока сироп не загустеет. Готовность можно проверить с помощью тарелки: если капля сиропа не растекается по ней после остывания, значит, оно достигло нужной консистенции.
6
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках
Горячее варенье перелейте в предварительно пастеризованную банку и закатайте крышкой под ключ. Переверните ее вверх дном, укутайте в одеяло или плед и оставьте до полного остывания. Затем уберите на хранение в темное и прохладное место.
Приятного аппетита!

Оценить варенье из мякоти арбуза на зиму в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках

Шаг 1 из 6

Как приготовить варенье из мякоти арбуза на зиму в банках? Предварительно промытый арбуз очистите от кожуры, чтобы осталось как можно меньше белой прослойки. Мякоть нарежьте дольками, затем небольшими кубиками и удалите косточки.
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках

Шаг 2 из 6

Тем временем займитесь приготовлением сахарного сиропа. Для этого смешайте в сотейнике воду и 400 грамм сахара, поставьте смесь на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добейтесь полного растворения кристаллов сахара, затем добавьте сок лимона, перемешайте до однородности и варите до легкого загустения.
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках

Шаг 3 из 6

Добавьте в кипящий сироп арбузную мякоть, перемешайте и продолжайте варить, но уже на маленьком огне.
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках

Шаг 4 из 6

С помощью терки предварительно счистите с лимона верхний слой кожуры, добавьте полученную цедру к варящемуся арбузу и тщательно перемешайте.
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках

Шаг 5 из 6

Варите арбуз в течение 50-60 минут, регулярно перемешивая, пока сироп не загустеет. Готовность можно проверить с помощью тарелки: если капля сиропа не растекается по ней после остывания, значит, оно достигло нужной консистенции.
Варенье из мякоти арбуза на зиму в банках

Шаг 6 из 6

Горячее варенье перелейте в предварительно пастеризованную банку и закатайте крышкой под ключ. Переверните ее вверх дном, укутайте в одеяло или плед и оставьте до полного остывания. Затем уберите на хранение в темное и прохладное место.

Сообщить об ошибке